易做的炸藕合怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋、麪粉、蔥

2.藕洗淨去皮

3.切藕夾

4.切好蔥花

5.肉糜下料酒、鹽、蔥花醃製

6.用麪粉、澱粉、酵母粉、蔥花、雞蛋、調個麪糊，醒面30分鐘。

7.油鍋燒熱

8.藕夾上肉糜

9.藕夾掛上麪糊

10.下油鍋炸

11.炸到兩面金黃即可裝盤上桌

烹飪技巧

此菜色澤金黃，脆香可口.吃時可以配上各種蘸料，蘸着吃。我喜歡用香醋。