油炸藕合的做法 - 油炸藕合怎麼做

“看了別人做的，今天嘗試做一次，實在是太好吃了，又香又脆！”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

油炸藕合的做法步驟

• 1、藕、蔥、姜洗乾淨。

• 2、蔥、姜切細。

• 3、加入肉末內。

• 4、加少許醬油、鹽巴、料酒、白胡椒、一個雞蛋。

• 5、攪拌均勻。

• 6、藕切片。

• 7、另取一碗，加入一大勺麪粉，適量泡打粉，鹽，水，攪拌均勻，成糊狀。

• 8、兩片藕，中間夾層拌勻的肉末。

• 9、筷子夾住藕合在麪糊中裹一圈。

• 10、入油鍋，炸至兩面金黃。

• 11、撈起，入盤，鮮，香，酥，脆，好吃！