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準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料麪粉：1000包菜：適量老薑：適量香蔥：適量雞蛋：一個輔料食鹽：適量味精：適量具體步驟1.準備好各種食材，第一部分是做餃子餡。首先該洗的食材洗乾淨，包菜、老薑、...
“俗話說：正月二月三月間，薺菜可以當靈丹。薺菜，又稱“地地萊”、“地米萊”、“雞心菜”、“護生草”、“香田薺”。分佈全國各地，漫生於田野。雖是一種極爲普通的野蔬。如今，隨着飲食上的“返璞歸真”、“迴歸大自然”之...
“東北人對酸菜的熱愛是與生俱來的，不管是燉酸菜還是酸菜水餃😄😄😄😄今天的餡是李先生和的，我負責包，餃子皮買的現成的，節省了不少時間”食材明細主料豬肉（750g）酸菜（500g）餃子皮（2斤）輔料大蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（1顆）鹽（兩勺...
“吃餃子不凍耳朵，這種說法來源於醫聖張仲景,他看到嚴寒中百姓耳朵被凍壞,故用麪包了驅寒藥材,煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵。如今吃餃子不再是爲了治凍耳朵，不過其面、菜、肉的合理搭配使餃子成爲了一種營養全...
“芹菜餡餃子的意義—即勤財之意勤：即經常，勤密（頻繁）源源不斷，謂之勤財出門餃子進門面，進門餃子出門面皮薄餡大，正如老輩人說的“舒服不如倒着，好吃不如餃子”~~”食材明細主料芹菜（適量）豬肉末（適量）雞蛋（適量）輔料生抽（適量）老抽（適...
“白菜寓意百財，所以過年多吃白菜，虎年財源廣進。”食材明細主料白菜（適量）豬肉末（適量）輔料蔥花（少許）調料醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）香油（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜豬肉水餃的做法步驟1、準備:豬肉末...
“水煎包是很有特色的地方小吃，小時候不明白包子爲什麼可以用水煎！韭菜養肝，增強脾胃之氣，預防便祕，養生可以適量食用哦”食材明細主料韭菜（300克）豬肉（250克）麪粉（250克）黃豆粉（50克）輔料蠔油（1匙）老抽（1匙）生抽（0.3匙）姜（3克）五香粉（0.5匙...
“很多年輕人都不會醃菜買的袋裝酸菜包的餃子味道也很好呢這個步驟完全數以懶人教程可以值得一試”食材明細主料豬肉（500G）酸菜（500G）餃子皮（1000G）輔料鹽（1勺）蠔油（1/3勺）糖（1/3勺）雞精（1勺）十三香（少許）豆油（2勺（或色拉油））鹹鮮（口味）煮（工...
“最愛餃子，外面買的都偏油，有空還是動手自己作吧”食材明細主料豬肉（一斤）麪粉（一斤）輔料包菜（適量）胡蘿蔔（適量）生薑（少許）香菇（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉包菜餃的...
“近幾年人都吃野菜，也把我的興趣勾上來了，野菜中我最喜歡吃的是山菜，婆婆每年都摘好多，冰起來，想什麼時候吃就什麼時候吃，今年婆婆身體有點不舒服，趁回老家的功夫我就自己上山去摘的，好好吃！”食材明細主料山菜（500g）豬肉（400g）輔...
“家裏人多,衆口難調,所以每次包餃子一般包兩種餡.這次包的是酸白菜豬肉和薺菜豬肉餡的.”食材明細主料酸白菜（1斤）薺菜（1斤）豬肉（1斤）輔料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）五香粉（適量）食用油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸...
“要說北方人最愛的主食，首推水餃那是沒跑兒了！一年四季的蔬菜都能往裏招乎，即使同樣幾種材料，也會因不同的人操作而變得味道不同。就說最常見的豬肉白菜餡的吧，大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，經常吃白菜，能增強面板的...
“心血來潮，第一次做水餃，也是第一次把過程編輯成文~望支援~~注：食材的分量只是一個參照比較，可隨喜好刪減。以下提到的“一湯匙”指的是瓷湯勺，“小茶匙”指的是調味盒附帶的或者攪咖啡用的小金屬湯匙~”食材明細主料碎肉...
食材明細主料豬肉餡（適量）酸白菜（適量）麪粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料花椒水（適量）鹽（適量）十三香（適量）老抽（適量）香油（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜豬肉水餃的做法步驟1、1.溫水和麪醒2小時.2.豬肉餡加鹽十三香花椒...
“在東北大餡水餃中，酸菜餡首屈一指，最具代表性。”食材明細主料豬肉餡（適量）酸菜（適量）麪粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）十三香（適量）生抽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉酸菜餡水餃的做法步驟1...
“我是湖南人，老公山東煙臺人，造就了我必須學會做北方的各種麪食。以前家裏做麪條，餃子，包子，烙餅我都是打下手的，看着麪糰在婆婆手裏變換出各種的花樣來。自從去年婆婆生了一場大病，家務活基本都不讓婆婆碰，於是家裏的麪食都...
“北方過春節要在初一吃餃子。在過去的大家庭裏，守歲的時候，妯娌們就一起揉麪、剁餡、擀皮、包餃子，過了半夜就開始煮了吃了。現在的大家庭能在一起過新年守歲的不多了。而且年三十兒吃得也豐盛，運動也少，所以半夜再吃一頓...
“聽說今天錯過了煎餃~晚上回來自己做~”食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）包菜（適量）輔料黑胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）包菜豬肉餃的做法步驟1、包菜豬肉餡加入適當的鹽和黑胡椒粉。2、面揉的不好，不...
“餃子---薺菜豬肉餃子”食材明細主料豬肉（400克）韭菜（適量）薺菜（適量）麪粉（2碗）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）薺菜豬肉水餃的做法步驟1、麪粉加入水揉成麪糰醒一會。2、豬肉切成小...
食材明細主料麪粉（300g）肉餡（300g）韭菜（300g）貝肉（適量）輔料香油（適量）調料鹽（適量）姜粉（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）八角粉（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜豬肉水餃的做法步驟1、...
食材明細主料豬肉餡（500g）大白菜幫（10片）輔料胡蘿蔔（半根）麪粉（300g）蔥姜（適量）調料鹽（20g）胡椒粉（5g）八角粉（5g）醬油（10ml）老抽（5ml）料酒（15ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉白菜水餃的做法步驟1、白菜切絲加鹽。置30分鐘。2、胡蘿...
“早春應季蔬菜少不了薺菜。現在正是吃薺菜的時候，野地裏的薺菜綠油油的，做成餃子，把春天包進餃子裏。”食材明細主料野薺菜（300g）豬肉糜（500g）餃子皮（60張）輔料雞蛋（1只）調料食用油（適量）食鹽（適量）生抽（1勺）清水（小半飯碗）鹹鮮（口味）煮（工...
“這是我家最常吃的餃子。喜歡豬肉與芹菜的融合，還加了一點木耳，味道不錯，營養也豐富.”食材明細主料豬後腿肉（400克）芹菜（700克）木耳（80克）麪粉（600克）輔料蔥（4棵）姜（1塊）水（適量）配料糖（4克）雞精（4克）胡椒粉（4克）色拉油（40克）醬油（適量）清淡（口...
食材明細主料包菜（適量）西芹（適量）豬肉（適量）麪粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）食用油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）包菜西芹豬肉餡水餃的做法步驟1、包菜、西芹先焯一下水，燙軟後剁...
食材明細主料菜椒（適量）豬肉（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料味達美（適量）食用油（適量）五香面（適量）香油（適量）姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菜椒豬肉水餃的做法步驟1、準備好菜椒和豬肉，各自切成定備用2、豬肉切...
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