薺菜豬肉水餃的做法 【山東】薺菜豬肉水餃 薺菜豬肉水餃怎麼做
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“餃子---薺菜豬肉餃子”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
薺菜豬肉水餃的做法步驟
1、麪粉加入水揉成麪糰醒一會。
2、豬肉切成小丁加入醬油醃一會。
3、韭菜摘洗乾淨切碎。
4、薺菜解凍用水泡2個小時。
5、將薺菜洗淨切碎。
6、所以材料放入乾淨盆中加入油,鹽,味極鮮醬油,雞精調勻成餡。
7、麪糰醒好了,揉勻揉成長條,切成劑子。
8、將劑子擀成餅。
9、取一個小餅放入餡料包成餃子。
10、全部包好了。
11、入鍋煮熟即可。
小竅門
煮餃子時在水中加點鹽或者蔥段一起煮可防粘。