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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘最近煎炸食物吃多上火了,腸胃也很不舒服,所以這次就做些蒸煮的菜式,清淡去火。香菇釀肉丸是個不錯的選擇,香菇家裏經常備着,它香氣獨特,還有降低膽固醇的功...
食材明細主料香菇(8朵)肉末(200克)芹菜(100克)輔料鹽(1勺)蠔油(1勺)鮑魚汁(1勺)蛋清(1個)五香粉(少許)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇釀肉丸的做法步驟1、肉末剁碎,肉末可以用豬肉,也可以用牛肉的哦。2、鮮香菇清洗乾淨後掰掉香...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香菇:適量肉末:適量西蘭花:適量輔料具體步驟1.把香菇蒂掰下來切碎,和肉末,薑末,蛋清,澱粉,鹽混合在一起,當然也可以加一些雞精和少許料酒。2.把肉末做成丸...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘香菇是營養價值極高的菌類之一,其中含有豐富的蛋白質和維生素,能夠促進骨骼生長、預防心血管疾病,且其特有的香氣一直廣受喜愛。瘦肉也含有豐富的蛋白質...
“香菇營養豐富,益胃助食,降血壓降血脂降膽固醇,具有抗癌的作用。西峽香菇採用天然有機質無農藥栽培,菇體豐滿,菇質密實,具有特殊的香味和質感,堪稱“菇中珍品”。肉釀香菇盅保留着食材最初的味道,入口又有香菇的鮮香,養生佳品...
“香菇釀小丸子,我的宴客私房菜。倒扣的香菇,如小船,裝滿了肉餡,肉與香菇的味道,經過燉煮,完全溶在一起,操作起來,也是相當的簡單。”食材明細主料香菇(8朵)豬肉餡(200克)輔料蔥(適量)姜(適量)澱粉(適量)高湯(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)胡...
“這個菜很多人都會選擇蒸,但其實烤更有味道,因爲蒸的話,會有很多湯,感覺水嗒嗒的。烤的方法表面微幹很好地鎖住內部水分,保持內部鮮嫩多汁,盤中沒有過多汁水,賣相很好,而且口感更佳。”食材明細主料瘦肉餡(250克)香菇(9個)大蝦(9...
食材明細主料香菇(8朵)豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥花(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生粉(適量)醬油(適量)蛋清(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇釀肉的做法步驟1、香菇洗淨,去蒂備用。2、豬肉剁成肉糜。3、肉糜加入除蔥花外所有...
食材明細主料鮮香菇(適量)豬肉餡(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉餡釀香菇的做法步驟1、主要原料。2、豬肉餡加蔥姜,醬油,香油,味精,蠔油。3、調成釀肉餡備...
“今來一款:香菇釀丸子,一款美味蒸菜,口感濃郁,方便快捷,家宴款待必備單品哦”食材明細主料肉末(適量)香菇(適量)蔥(適量)枸杞(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)水(適量)醬香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通...
“蒸出來的健康+美味,營養豐富,牛肉的汁水充分滲透到香菇裏面,融合得非常棒!”食材明細主料香菇(7個)牛肉末(150克)輔料生抽(10ml)生薑油(5ml)芝麻油(5ml)料酒(5ml)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇釀牛肉的做法步驟1、...
食材明細主料蝦仁(200g)輔料胡蘿蔔(半截)香菇(9個)料酒(1勺)生抽(2勺)蠔油(2勺)鹽(適量)油(適量)五香粉(少許)生粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇釀蝦丸的做法步驟1、準備好以上食材,然後把蝦仁剁碎成泥,胡蘿蔔也是剁成碎泥2、...
“濃郁鮮香。”食材明細主料豬肉末(200克)香菇(12朵)輔料鹽(適量)油(適量)糖(適量)姜(適量)蠔油(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮肉釀香菇的做法步驟1、肉末裏➕入十三香,鹽,生抽,姜沫,蔥花;2、攪拌上...
食材明細主料豬肉(250g)香菇(4朵)雞蛋(1個)輔料姜(一小塊)蒜瓣(2瓣)蔥(2根)配料油(少許)鹽(少許)生抽(2勺)蠔油(1勺)澱粉(2勺)胡椒粉(少許)清淡(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇肉丸的做法步驟1、將主料,配料洗淨。2、將肉和姜一起剁成肉碎,再...
“香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。可以提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌、降血壓、降血脂、降膽固醇,香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化...
“潮汕牛肉丸彈牙、鮮美,無論煮湯、下面、涮火鍋都是非常不錯的搭配。”食材明細主料牛腱子肉(500克)香菇(2朵)澱粉(60克)花椒(適量)輔料料酒(適量)白胡椒粉(適量)糖(少許)鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難...
食材明細主料新鮮香菇(適量)肉末(適量)輔料水澱粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)清水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末釀香菇的做法步驟1、食材:新鮮香菇(已洗淨)、肉末、水澱粉。2、在水澱粉中加適...
食材明細主料香菇(適量)豬肉餡(適量)輔料澱粉(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇釀豬肉的做法步驟1、香菇去根洗淨。2、撒上幹澱粉。3、放入提前和好的豬肉餡。4、上鍋蒸二十分鐘。5、把蒸香菇...
食材明細主料豬肉(500g)大蔥(250g)生薑(50g)輔料醬油(5ml)生粉(3g)鹽(8g)花椒粉(3g)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉香菇肉丸的做法步驟1、大蔥,香菇,生薑切末打碎2、豬肉打成肉泥3、把所有的主料~輔料全部放在一起,使勁攪拌上勁,4...
“現代人追求低脂低油的菜餚,慢慢的輕食菜品也越來越受大家歡迎,而很多時候在大家的觀念裏,素食的菜餚要做得好吃肯定是多油多調料的,而今天這道菜品卻只用了一些輕鹽醬油,也能調味出好吃的清蒸素食菜餚,香菇釀素肉,年夜飯元...
食材明細主料幹香菇(適量)低脂肪牛肉餡(適量)輔料幹香芹(適量)配料黑胡椒粉(適量)麻油(適量)美極鮮醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇釀肉團的做法步驟1、幹香菇泡發,泡香菇的水最後不要全部到掉,留一點後面用2...
食材明細主料香菇(數個)豬肉(適量)輔料蔥(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)花椒粉(少許)雞精(少許)水(適量)澱粉(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇釀肉的做法步驟1、豬肉切碎,加入蔥花、料酒、花椒粉、蠔油、雞精、鹽、生...
“蒸的更健康,香菇吸收了肉的香味,而肉又融入香菇的鮮味!”食材明細主料幹香菇(16朵)肉糜(300克)雞蛋(一個)輔料生抽(半茶匙)老抽(少許)蠔油(一茶匙)鹽(三分之一茶匙)雞粉(四分之一茶匙)薑末(適量)蔥花(適量)五香粉(半茶匙)胡椒粉(半茶匙)黃酒(兩...
“豬肉可以換成蝦茸、雞茸,一樣好吃”食材明細主料鮮香菇(適量)豬肉餡(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料醬油(適量)色拉油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤香菇釀肉的做法步驟1、準備鮮香菇、豬肉餡、蔥、姜、醬油、...
“既簡單又美味的做法,蒸菜更營養!”食材明細主料香菇(8朵)豬肉餡(200g)胡蘿蔔(半根)輔料大蔥(1段)姜(1塊)小蔥(1顆)調料精鹽(半匙)一品鮮醬油(一匙)蠔油(半匙)十三香(少許)雞精(少許)香油(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇釀肉的做法...
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