蒜味蒸魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.04W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
鱸魚 :1條蒜頭 :5粒
辣椒 :1條
姜 :15公克
醬油 :1茶匙
鹽 :1/4茶匙
糖 :1/2茶匙
酒 :1大匙
胡椒粉 :1/8茶匙
香油 :1茶匙
水 :2大匙
輔料
具體步驟
1. 蒜頭去膜、頭尾洗淨切片;姜去皮洗淨切片;辣椒去籽洗淨,切片備用。
2. 鱸魚洗淨清除內臟、刮魚鰓,過水汆燙,再清洗一次備用。
3. 熱鍋後放入作法1的材料和調味料一起煮熟備用。
4. 將作法2的鱸魚擺入長盤,再淋上作法3的醬汁後,放入蒸籠以大火蒸12~15分鐘至熟即可。