有關蒙古族手扒羊肉的最正宗做法的精選大全
“手扒羊肉是我們蒙古族最傳統的特色菜,進入冬天便會頻頻上餐桌,過年時更是和餃子一樣不可缺少。蒙餐的製作都比較“簡單粗暴”,因爲以前四處遊牧,沒有什麼烹飪條件啦。但由於內蒙的羊肉實在太鮮美,隨便一煮,也是人間極品美...
“超過武勝羊雜割的羊湯一千倍,超過淮南子羊肉湯一萬倍。簡單好吃的內蒙羊肉”食材明細主料帶肥羊肉(1kg)輔料大蔥(一整根)花椒(40顆)乾紅辣椒(1根)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)正宗內蒙燉羊肉的做法步驟1、2斤羊肉...
“追個《山海情》,非得搞個《灘羊肉》,今大口吃肉了,小夥伴們,一起來玩吧!”食材明細主料寧夏灘羊肉(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料花椒(適量)茴香(適量)桂皮(適量)白芷(適量)紅辣椒(適量)八角(適量)草果(適量)肉蔻(適量)調料料酒(適量)水(適量)鹽(適量)辣...
“說起蒙古汁,在一中餐廳中吃過,後來就牢牢記住了,偶爾在超市見到有瓶裝蒙古汁出售,買了一瓶試試,還挺美味的,但您如果較真,討論他組成的調料,我還真的說不出,以前從網上查過,也沒查出材料配方來,當然,人家可能有祕方,不一定全秀給...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肉(瘦):1000大蔥:25g香菜:25g輔料大蒜(白皮):10醋:75鹽:5香油:5黃油:5胡椒粉:3姜:15醬油:65辣椒油:50花椒:5味精:3八角:3桂皮:3具體步驟1.選用羊腰窩帶骨肉,斬成長約13...
酸菜魚店提供的美食口感好,而且產品的類型豐富,能夠極大的滿足各個年齡段的顧客羣體,特別是我們中國人特別愛吃,可見酸菜魚這個美食的實力。酸菜魚有着精選的原材料,同時也有着獨家的製作工藝,這些都是其受歡迎的原因。那麼...
1、手把肉:寓意闔家團圓。2、餃子:寓意新的一年發大財,財源滾滾。3、面:大年初二有吃麪條的習俗,寓意的新的一年一切順利。4、奶茶:春節時鄰居們有互相敬茶、喝茶的習俗。5、烤全羊:蒙古族傳統名菜。6、酸奶餅:酸奶餅可涼可熱...
“河套地區傳統美食每次只有回家能吃到所以一定要發個菜譜”食材明細主料豬後肩肉(1000g)三黃雞(1只)輔料冰糖(50g)蔥(一根)姜(5片)八角(3顆)花椒(適量)茴香粒(適量)蜂蜜(1匙)醋(1匙)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)正宗內蒙豬肉勾雞的...
烤羊排是蒙古的一大特色美食,它起初是由烤羊腿簡化做法制作而成的。這烤的部位意思大有講究的,挑的好了,搞得的好吃了,可以說是人間美味,如若不然就浪費咯。每這就和我們做五花肉一般,多一分膩,少一分太硬。下面我們就來看看...
食材明細主料羊排(3根)輔料姜(1塊)大蔥(1段)乾紅辣椒(3根)花椒粒(1勺)蒜(5粒)香菜(1根)海鮮醬油(3勺)有機醋(1勺)香油(1/2勺)油辣子(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手扒羊排的做法步驟1、羊排切大塊,冷水入鍋焯出血水。2、撈出羊排放...
“媽媽做的肉餅總是叫人回味”食材明細主料牛肉餡(500克)圓蔥(1個)麪粉(800克)輔料植物油(2勺)鹽(1匙)十三香(1匙)味精(1匙)醬油(50ml)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)進階(難度)蒙古肉餅的做法步驟1、圓蔥切碎2、牛肉餡用油,鹽,十三香,味精,醬油...
“實事求是。”食材明細主料麪粉(一斤)輔料白糖(二兩)酸奶(三兩)雞蛋(一個)小蘇打(一克)蜂蜜(少許)色拉油(七十克)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)蒙古族酥果條的做法步驟1、先把糖酸奶蘇打蜂蜜雞蛋拌勻。2、把拌勻的材料倒入麪粉...
“手扒羊肉是西北地區廣爲流傳的宴客大菜,精選羊腩肉或帶骨腿肉爲原料,做法簡單,先煮後蒸使肉保持不散卻酥爛可口。”食材明細主料羊腩肉(600克)輔料胡蘿蔔(1棵)洋蔥(1/2個)香菜(3棵)配料蔥(1段)姜(1塊)花椒(1克)草寇(2枚)幹辣椒(2枚)小茴...
“Q彈筋斗,酸甜可口,”食材明細主料朝族正宗冷麪(一包)輔料黃瓜(半根)西紅柿(半個)香菜(1顆)牛肉(5、6片(火腿))水煮雞蛋(1顆)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正宗朝族冷麪的做法步驟1、先買一包正宗朝族冷麪。我非常喜歡吃,我自己也...
食材明細主料羊腿(一隻)輔料孜然粉(110克)花椒麪(3克)蔥末(25克)鹽(10克)紅油(100克)熟芝麻(20克)洋蔥丁(5克)香料包(適量)迷迭香草(1克)花椒(5克)八角(5克)白豆蔻(1克)桂皮(3克)丁香(1克)山柰(2克)小茴香(2克)香葉(3克)滷水(5千克)色拉油(2千克)實耗(300克)辣椒...
“肉質滑嫩、鮮香可口”食材明細主料新名珍蒙古肉(400G)青紅椒(2個)洋蔥(半個)輔料豆瓣醬(適量)姜(適量)蠔油(適量)蒜(適量)鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小炒蒙古肉的做法步驟1、、將蒙古肉化開到入油鍋...
“蒙古烤肉串可以說是風靡全國的一種風味小吃,受到廣大羣衆的青睞。在內蒙古無論到哪裏都有烤肉串,有烤羊肉,烤牛肉,烤豬肉,現在飯店裏做肉串,除了一般的烤肉串之外,還有竹籤肉串、網油肉串,有的還用油炸,原料基本差不多。”食...
“相傳這是蒙古大軍打仗時,因軍中缺糧,故殺馬取肉,將軍士的戰盔燒於火上當鍋煎肉而演變而來的。我沒有戰盔,所以我用鍋。吼吼。做完後,大家就直接哄搶着吃了。所以,沒有成品的相片。見諒。”食材明細主料麪粉(適量)羊肉(適量)輔...
“味道鮮香,吃起來清香爽口,油而不膩”食材明細主料小麥麪粉(500克)蔥(50克)鹽(3勺)花椒粉(2勺)料酒(20克)輔料燒麥皮(500克)鮮姜(50克)姜粉(2勺)胡麻油(30克)味精(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)內蒙古羊肉燒麥的做法步驟1、將羊肉...
1、羊肉以及乳製品。蒙古族在春節的時候會烤全羊,也會用清水將羊肉煮熟之後蘸上調料吃。2、吃餃子。蒙古族的餃子和普通的餃子都是一樣的,沒有什麼太大的區別。餡料會選擇羊肉和牛肉爲主的。3、銅鍋茶。蒙古族特色的火...
“最原汁原味的內蒙古手把羊肉,絕對的不會有羊肉的羶味。小茴香就是加香去味的。我女朋友很少吃羊肉,到我家直接就迷上了這個羊排了~嘿嘿,小小的得意一下~”食材明細主料內蒙羊排(1千克)輔料小茴香(50克)蔥(一顆)配料鹽(適量)麻...
餐飲提問:內蒙古正宗牛雜店加盟是什麼品牌萌未蘇回答:建議你去牛搭檔瞭解下,當然合不合適,好不好還是要你判斷,味道好吃名門大閨兔回答:我只吃過卜炊牛澳門牛雜,口味算比較正宗的了九日75回答:現在是餐飲旺季,建議找名氣大些的...
人們經常說“南方的粉,北方的面”,不過要說起南方的粉來呀,那是種類豐富,萬般口味。但小編覺得最好吃的粉還數水城羊肉粉,湯汁鮮美,肉片細嫩,再配上滑溜溜的米線,吃完還想再來一碗。羊肉粉館子那麼多,那哪的水城羊肉粉最正宗呢...
食材明細主料羊排(1000克)輔料洋蔥(一個)孜然(一小碗)鹽(適量)花椒(適量)辣椒末(適量)食用油(適量)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒙古烤羊排的做法步驟1、花椒泡水晾涼。2、洋蔥切絲,將花椒和水全部倒入盛洋蔥的容器中,加適量鹽抓...
“手把羊肉是內蒙古的特色美食,做法卻是超簡單,簡單到只需煮熟,佐以韭菜花醬就能享受美味了。在內蒙吃過這個手把羊肉後,回來是念念不忘。好在現在隨時可以在大型超市買的內蒙的羊肉,所以自己在家也可以複製這個美食了,不過...
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