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食材明細主料草魚（1條）孜然粉（1湯匙）白醋（1湯匙）糖（少許）李錦記蒸魚油（1湯匙）生抽（1湯匙）輔料洋蔥（半個）幹辣椒粉（1湯匙）生薑（一段）蔥花（少許）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然香酸辣魚塊的做法步驟1、魚切塊2、準備配料3、魚塊入油...
食材明細主料白菜（適量）輔料孜然粉（適量）醋（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）孜然酸辣白菜的做法步驟1、白菜洗淨，撕成塊，用少許鹽泡一會兒。2、姜、蒜剁...
“四川有道有名的菜叫椒香兔腿，是放辣椒做的，我家小時候吃香辣兔腿，我把它綜合改良放了剁椒，變成酸辣爲主，做出來不但麻辣鮮香、酸辣適中，還很有焦香味，味道真是不錯呢的，就算是個湘菜吧，只有湘菜纔有酸辣的。”食材明細主料精...
食材明細主料土豆（適量）輔料蔥白（適量）姜（適量）蒜（適量）孜然粉（適量）孜然粒（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣孜然土豆的做法步驟1、土豆去皮洗淨，切塊（南方沒有小土豆，只能切了）2、鍋...
“麻辣，香酥入味，孜然味濃郁😋”食材明細主料雞塊（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（2個）花椒粉（適量）鹽（適量）姜蔥（適量）料酒（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）花生油（適量）麻辣（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）孜然雞塊的做法步驟1、雞塊洗淨控水，適量料...
“我家小夥子打小就極端排斥吃魚，讓我很是無語，魚可是我的大愛，人家不吃，連腥味兒都不願意聞到。人家說了，燒魚的鍋，炒出來的菜都帶着魚腥味兒！沒轍，每次做魚，非得等到所有的菜都做好，最後燒魚。終於等到不愛吃魚的人，主動要求給...
“一直想自己做烤魚，覺得健康衛生。某天心血來潮在網上買了一套烤魚的烤網，轉眼快一年了，今天總算出來亮亮相了，哈哈哈。。。。。。我今天用的是鯽魚，鯽魚又稱喜頭魚，它肉味鮮美，肉質細嫩，極爲可口。鯽魚營養價值極高，特點是營...
食材明細主料鯉魚（1000g）輔料植物油（少許）料酒（少許）孜然粉（適量）鹽（少許）孜然粒（少許）白胡椒粉（少許）辣椒粉（適量）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香辣孜然烤魚的做法步驟1、超市買的鯉魚，已經收拾乾淨，拿回來再衝洗乾淨瀝乾水分。2...
“土豆，老公從小到現在的最愛；在老公的回憶裏：小時候就只吃土豆菜，還不要加蔥。那時候老公的媽媽每天都要給他和別人不一樣的土豆；如今，他還是依舊喜歡土豆：土豆絲，土豆片！”食材明細主料土豆（1個）輔料孜然粉（1勺）醋（1勺）生抽（0.5勺）姜...
食材明細主料野生北極蝦（適量）輔料香辣花生（適量）幹辣椒（適量）配料孜然粉（適量）香辣醬（適量）澱粉（適量）六月鮮豆瓣醬（適量）生抽（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然香辣蝦的做法步驟1、香辣花生2、野生北極蝦3、在北極蝦上撒...
食材明細主料梭魚（一條）酸菜（適量）孜然粉（適量）輔料木耳（適量）豆皮（適量）黃豆芽（適量）香菜（適量）調料花生油（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）蒜末（適量）孜然（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然酸菜魚的做法步驟1、...
“很喜歡吃炸雞或漢堡之類，又擔心外面的吃多了不好，就自己試試咯，味道還不錯，”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料雞蛋（1個）麪粉（100克）配料炸雞粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）孜然雞塊的做法步驟1、雞...
食材明細主料土豆（兩個）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）十三香（適量）小蔥（一顆）姜（一塊）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎孜然土豆塊的做法步驟1、土豆洗淨去皮切塊。用清水洗一遍，去掉切面的澱粉，防止粘鍋。2、炒鍋燒...
“我用的是幹小魚吃起來更有嚼勁，幹小魚存放的時間更長一些。吃起來香辣孜然的味道酥酥的口感怎叫人不喜歡······”食材明細主料幹小魚（適量）油（適量）輔料辣椒粉（適量）孜然（適量）配料花椒粒（適量）姜（適量）大料瓣（適量）孜然（口味...
食材明細主料草魚（適量）輔料雞蛋（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）配料花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）孜然（適量）五香粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）澱粉（適量）料酒（適量）白糖（適量）中辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）乾煸孜...
食材明細主料雞翅（適量）輔料澱粉（適量）調料玉米油（適量）鹽（適量）蒜末（適量）薑末（適量）白芝麻（適量）孜然粉（適量）辣椒麪（適量）辣椒碎（適量）孜然（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然香辣雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨，中間切開。2、放鹽，澱粉、薑片...
食材明細主料五昌魚（7條）辣椒粉（10克）孜然粉（15克）鹽（10克）料酒（1勺）中辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）未知（難度）香辣孜然烤昌魚的做法步驟1、五昌魚擇洗乾淨擦乾水2、魚身兩面劃幾刀3、魚身上抺少許料酒，裏外都抺，然後撒辣椒粉、孜然粉、...
“聞到孜然的味道自然就聯想到羊肉串，肉裏還帶着蒜香味真是解饞的好東西。”食材明細主料豬肉（200g）大蒜（10粒）輔料毛豆（50g）孜然（適量）黑胡椒粉（適量）醬油（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）生粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香...
食材明細主料草魚（一條）輔料鹽（適量）十三香（適量）孜然粉（適量）食用油（適量）澱粉（少許）麪粉（適量）雞蛋（一個）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）孜然炸魚塊的做法步驟1、準備食材：草魚一條2、先把魚處理好，剁成塊3、剁成塊的魚清洗乾淨，撒...
“今天拾到拾到冰箱想儲存點冬菜，冰箱有點小，都裝不下了。於是就看到了這些魚塊還沒有吃完，想想又有好些日子沒有吃魚了，就拿出來煎烤了，正好冰箱也能騰出點地方。”食材明細主料魚塊（500克）輔料油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）醬油（...
食材明細主料草魚塊（適量）輔料辣椒粉（適量）孜然粉（適量）熟白芝麻（適量）薑末（適量）蒜末（適量）調料胡椒粉（適量）白糖（適量）超辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣孜然魚塊的做法步驟1、草魚剁成小塊放鹽放入冰箱冷藏醃製一晚。2、準備蒜...
“火辣辣的夏天火辣辣的味道,來一塊火辣的雞塊.....”食材明細主料小雞（半隻.）輔料大蒜（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蔥（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然香辣雞的做法步驟1、小雞半隻...
“土豆可謂是蔬菜中的奇才了，百塔，上得廳堂下得家常，大宴小吃無處不在，一年四季無時不有，普通到不能再普通，大衆到不能再大衆了。物美價廉，餐桌上的常青樹，百吃不厭。就說炸土豆吧，N種炸法都好吃，今天帶給大家這招兒炸土豆最健...
“這是一道非常受歡迎的美食，第一次吃還是那種鐵板魷魚，從那以後這魷魚就成了我的最愛。其實魷魚的做法最簡單，它的絕搭就是甜辣醬，像我喜歡孜然味道的，那肯定孜然是少不了的了，成品甜辣鮮美、非常好吃，自己做的乾淨衛生、還...
“大馬哈魚腥味較重，這麼做後鮮香味美無腥味，是絕佳的下飯菜。”食材明細主料凍馬哈魚（一大塊）輔料蔥（適量）姜（適量）調料食用油（適量）黃酒（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）花椒麪（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）進階（難度）香煎孜然馬哈魚塊的做...
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