香辣孜然魚塊的做法 - 香辣孜然魚塊怎麼做

食材明細

• 超辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣孜然魚塊的做法步驟

• 1、草魚剁成小塊放鹽放入冰箱冷藏醃製一晚。

• 2、準備蒜末、薑末、辣椒粉、熟白芝麻。

• 3、鍋中油熱放入魚塊中小火炸。

• 4、炸至金黃撈岀（如果粘連到一起撈岀冷卻後輕輕一掰就分開了）。

• 5、鍋中油熱放入姜蒜末炒岀香味。

• 6、放入熟白芝麻。

• 7、小火炒一分鐘。

• 8、放入辣椒粉炒三十秒。

• 9、放入辣椒粉炒岀香味（怕辣的可以辣椒粉少放些）。

• 10、放入胡椒粉。

• 11、放入孜然粉兩勺。

• 12、放入生抽。

• 13、放入白糖。

• 14、放入魚塊翻炒均勻。

• 15、成品圖。