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食材明細主料蓮菜（1根）胡蘿蔔（適量）生薑（適量）輔料辣椒（少許）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）白醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌蓮菜的做法步驟1、蓮菜去皮切片洗淨澱粉，胡蘿蔔雕花切片，用開水焯熟後放入冷水2、生薑切末，加入...
“爽口又爽心，下酒又下飯，簡單美味家常菜。”食材明細主料蓮菜（一節）輔料姜（少許）紅辣椒（少許）香菜（一棵）調料花生油（少許）鹽（少許）白糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌糖醋蓮菜的做法步驟1、蓮菜洗淨去皮。2、切...
“自家的黃花菜哦，不知怎麼樣，大家多提提意見”食材明細主料黃花菜（50g）輔料藕（40g）配料食用油（適量）蒜（適量）尖椒（適量）白醋（適量）醬油（適量）香油（適量）精鹽（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃花菜蓮藕的做法步驟1、黃花菜用...
“蓮藕是素食者的理想食品。它含有大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白淨滾圓，口感甜脆，生食堪與梨媲美。中醫認爲，生食藕能涼血散淤，熟食能補心益腎，具有滋陰養血的...
“今天買了蓮藕，不太想吃炒的，而是想找個爽口的吃法，於是就想到了脆拌蓮藕。”食材明細主料蓮藕（半斤）輔料蔥（少許）配料白醋（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆拌蓮藕的做法步驟1、剛買回來的蓮藕，...
食材明細主料蓮子（90克）調料零卡糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）糖拌蓮子的做法步驟1、食材：蓮子、零卡糖。2、將蓮子放入碗中用清水浸泡1夜。3、將已泡發的蓮子掰開去除苦味的蓮芯清洗一下撈出，放入盤中。4、接...
食材明細主料蓮花菜（一個）米椒（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）胡麻油（適量）辣面（適量）香油（少量）味精（少量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌蓮花菜的做法步驟1、洗好所有的食材。2、蓮花菜切絲裝盆子，加米椒，辣面。3...
“酸甜可口開胃快手菜。”食材明細主料蓮菜（一節）輔料蔥（少許）香菜（少許）紅辣椒（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）白醋（少許）白糖（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蓮菜的做法步驟1、蓮菜洗淨去皮。2、切薄片，大約3毫米。3、水...
“穿心蓮有清熱解毒、消炎消腫止痛的作用，當小涼菜食用，清新爽口，同時清肺瀉火，還預防春季感冒，一吃多得。”食材明細主料穿心蓮（適量）輔料大蒜（適量）小米椒（適量）配料鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）拌穿心蓮的...
“酸辣爽口。”食材明細主料蓮菜（適量）調料蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）飲油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油蒜泥拌蓮菜的做法步驟1、蓮菜去皮切薄片，清水洗一下。2、適量水燒開，蓮菜放入，焯一下撈出。...
食材明細主料蓮藕（適量）輔料香菜（適量）燒烤粉（適量）辣椒粉（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）陳醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌蓮藕的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎備用。2、碗中放入蒜末，鹽，雞精，燒烤粉，辣椒...
“#涼拌菜#，“花下藕”，是指農曆六、七月荷花盛開的時候，蓮花池內荷花之下所結的白皙玉潤的嫩藕。此時的藕，脆嫩無渣，含澱粉少，是藕在一年之中食用最佳的一個時令。”食材明細主料蓮藕（一節）霍香葉（適量）姜（適量）輔料白醋（適量）鹽（少...
“開胃爽口，快手菜。”食材明細主料蓮菜（一節）輔料蔥（少許）調料鹽（少許）醋（少許）雞精（少許）香油（幾滴）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蓮條的做法步驟1、蓮菜洗淨，削皮。2、蓮菜切細條。3、把切好的蓮條，放入水盆中加少許白醋，(...
“估計穿心蓮好多朋友沒吃過，寶媽在這裏大概說一下，這個穿心蓮是我國傳統中藥的一種，新鮮的穿心蓮也可以作爲一種蔬菜來食用，主產於福建、廣東，華中、華北、西北等地也有引種。穿心蓮的功效：清熱解毒、涼血、消腫、燥溼、抗...
“酸辣爽口。”食材明細主料木耳（適量）蓮藕（一節）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）小米椒（一個）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳拌蓮菜的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨。2、切薄片。3、開水中焯十幾秒。4、涼水中投涼。...
“蒜香濃郁，蓮菜脆嫩，下酒小菜。”食材明細主料蓮菜（一截）小米椒（適量）輔料花生油（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）姜粒（適量）蒜蓉（適量）白醋（適量）雞精（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）綽拌蓮菜的做法步驟1、藕尖一段。2、...
“去菜市場賣菜的時候看到有賣穿心蓮的，攤主熱情推薦，連做法都教我了，不買有點說不過去，那就嚐嚐鮮吧，回來百度了一下，發現穿心蓮的功效還真不少。穿心蓮有清熱解毒，涼血消腫的功效，可治療治急性菌痢，胃腸炎，感冒，氣管炎，肺炎，百日...
“春節，那能不來個涼拌蓮藕，很受歡迎的一款佐餐小菜”食材明細主料蓮藕（一段）姜（適量）蔥（適量）輔料香醋（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）鹽（少許）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）拌蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮，清洗乾淨2、爲防止氧化，先泡...
“這道菜以蓮藕、香菜爲食材，將蓮藕焯水，加簡單的調料拌制，雖然簡單，但菜品非常不錯。蓮藕的清香爽脆與香菜獨特的清香口感與味道讓人食慾大增。菜品營養豐富，還有着清熱涼血，健脾止瀉，促進消化，開胃健中等功效。”食材明細主...
“蓮花菜又名包菜、甘藍菜，是一種產量非常高的經濟型蔬菜，因價格低廉而深受消費者喜愛。蓮花菜吃法多樣，以炒食居多，北方居民在秋冬季節多以此醃漬酸菜，成品質地較脆，酸香味美，配以燒肉、粉條燴制的燴菜也非常的美味。在此，奉...
“香脆爽口開胃，簡單美味快手菜。”食材明細主料蓮菜（一節）木耳（適量）輔料紅辣椒（兩個）調料食用油（少許）鹽（少許）醋（少許）白糖（少許）雞精（少許）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓮菜拌木耳的做法步驟1、蓮菜洗淨，削皮切片，淖一下，撈出，倒...
食材明細主料蓮藕（225克）圓白菜（240克）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕拌圓白菜的做法步驟1、食材：蓮藕、圓白菜（已清洗）2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案...
“簡簡單單的小拌菜，也能吃出春天的感覺……”食材明細主料蓮藕（一節）紅蘿蔔（一段）西蘭花（適量）蔥（適量）蒜（適量）乾紅椒（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）白醋（適量）糖（適量）香油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕西蘭花小拌菜的做...
“夏日爽口小菜。”食材明細主料蓮花白（200g）輔料胡蘿蔔（50g）小米椒（2個）調料鹽（適量）白糖（少許）味精（少許）生抽（少許）陳醋（適量）花椒油（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）生拌蓮花菜胡蘿蔔絲的做法步驟1、將蓮花菜、胡蘿蔔切絲放...
“蓮菜清脆，酸辣爽口。”食材明細主料蓮菜（適量）輔料小米椒（一個）調料蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小米椒蒜泥拌蓮菜的做法步驟1、蓮菜去皮，切薄片，清水洗一下。2、放開水中焯一下...
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