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食材明細主料梅肉（500）輔料黃豆醬油（60克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數天（耗時）進階（難度）風乾肉的做法步驟1、先把梅肉改刀10釐米後薄片，加醬油醃製30分鐘，2、把醃製好的肉用雞勾掛起來，風乾3--4天，再加小蔥，薑片，上蒸車蒸20分鐘，3、把蒸好的肉...
“原味牛肉乾，娃的最愛，煲劇也很配哦。”食材明細主料牛肉（1000g）輔料糖（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）甜味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）牛肉乾（風乾機版）的做法步驟1、順紋路切條，大概1釐米厚。2、加糖和鹽料酒醃製4個鐘，天熱放保...
![烤箱版風乾牛肉乾的做法 風乾牛肉乾 - [烤箱版] 烤箱版風乾牛肉乾怎麼做](https://i2.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/c1f0d2437f67/81a5801b3f34/81a5801b3f349851280f21d9c9c00e-s.jpg "烤箱版風乾牛肉乾的做法 風乾牛肉乾 - [烤箱版] 烤箱版風乾牛肉乾怎麼做"){kind=small}
“今天是第2次做這個牛肉乾了，越來越熟練了，味道很好，口感幹香，肉絲能扯的很長。大家可以跟着嘗試下！自己做的牛肉乾給親愛的人吃，很幸福的感覺！哈哈”食材明細主料牛肉（1000克）輔料大料（1小塊）香葉（2片）花椒粒（少許）鹽（適量）味精（適量）...
風乾牛肉能吃嗎？風乾牛肉屬於低溫環境作業人羣食譜，只有高原氣候才能製作出天然的風乾牛肉，而且風乾牛肉也是冬季養生食譜、術後食譜、補虛養生食譜。氣短體虛，老少皆宜的食品。牛肉乾源於蒙古鐵騎的軍糧，而且含有及其豐富...
很多小零食都是我們生活中的最愛，但是有很多零食儲存時間都不久，所以我們就會在爲了它不被浪費的情況下想出更多可以長久儲存的方法。古時候在儲存長久這種事情上古人就更加出色了，就比如在比較久遠的時候出現的風乾牛肉...
風乾牛肉肉膜屬於牛肉脂肪的風乾導致的，通常是呈白色的。風乾牛肉的肉選擇是很嚴格的，通常會牛腿、牛腱等部位，這部分的牛肉的肉質纖維長度較長，且肉結構粗、緊湊，在風乾以後既保持了牛肉的風味，又可以久存又不變質。草原牧...
“無需添加佐料的營養主食”食材明細主料風乾牛肉（1塊）米（3米缸）輔料胡蘿蔔（4根）洋蔥（2個）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）風乾牛肉飯的做法步驟1、姐姐去藏區帶回的風乾牛肉，一袋份量蠻重呢，我的用量是一小塊，以爲風乾牛肉都...
食材明細主料豬瘦肉（1000克）輔料精鹽（適量）紅糖水（適量）澱粉（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）味精（適量）料酒（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）技巧（工藝）數天（耗時）進階（難度）風乾叉燒肉的做法步驟1、豬瘦肉1000克，切成長條。調料：精鹽，紅糖水，澱粉，辣椒粉，...
放在通風乾燥處自然風乾。臘肉這種食物在過年的時候都會去製作一點吃，在將臘肉醃製好之後，用鉤子掛好，放在屋檐下面掛着，自然風乾就可以了。但是要注意，要是下雨了，天氣比較潮溼的話，就要及時將臘肉拿到室內，避免臘肉出現變質...
“晚夢見逛年貨節最喜歡吃的零食了，新疆牛肉乾，有各種味道，我是每種味道都通吃啦！記得那時才五六十塊錢一斤，不知今年的年貨價是多少！煮婦以後，經常會想到這種食物不知是放了啥料啊！是哪來的牛肉啊，一些負面的東西全部呈現在我...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料豬肉（830g）輔料花椒（3g）滷粉（1g）紅曲粉（1g）姜（5塊）調料鹽（5g）白糖（少許）麻辣（口味）烤（工藝）數天（耗時）神級（難度）風乾肉條的做法步驟1、豬肉選擇後腿肉去掉肥肉。2、順...
食材明細主料帶皮肉（5斤）輔料精鹽（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）料酒（適量）紅糖（適量）味精（適量）五香（口味）技巧（工藝）數天（耗時）進階（難度）風乾冬臘肉的做法步驟1、帶皮肉5斤。2、備好的帶皮豬肉去細毛冼淨待用，將帶皮肉...
是。風乾牛肉乾可以自然曬乾製作，也可以用烤箱烤制或是用機器烘乾製作。風乾牛肉乾也叫做風乾肉乾等，是內蒙古的特產，製作的主要材料包括黃牛肉以及食用鹽、生薑等。製作風乾牛肉乾之前需要將牛肉的筋膜去掉，吃起來口感會...
“兒子非常喜歡這款風乾肉腸，有肉有嚼頭，不含色素、防腐劑，食用方便。”食材明細主料豬肉（2500克）輔料白酒（150克）糖（100克）醬油（150克）腸衣（5根）配料生抽（3勺）鹽（50克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）風乾肉腸的做法步驟1、肉切塊，肥...
“電飯鍋版，用的是類似牛肉乾的風乾肉，非常適合懶人的一款抓飯，因爲肉是現成的不用處理啦！”食材明細主料大米（4人份）牛肉乾（適量）洋蔥（小半個）胡蘿蔔（一個）輔料葡萄乾（一小把）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）風乾肉抓...
風乾肉可以直接吃，但這樣的吃法相對於不夠衛生。除了直接吃之外，風乾肉也可以搭配青菜做成炒菜，與小辣椒搭配炒成辣椒炒肉，輕微的辣味搭配上風乾肉的鮮美，讓這道菜成爲一道美味開胃的下飯菜。風乾肉只是經過風乾之後的肉類...
風乾牛肉也被叫爲牛肉乾、風乾牛肉乾和風乾牛肉。牛肉乾起初是作爲蒙古鐵騎的軍糧，一方面是它攜帶起來比較方便另一方面就是有比較豐富的營養。今天我們瞭解下風乾牛肉是曬乾嗎?一、風乾牛肉是曬乾嗎普通的牛肉乾大部...
“這個季節蕨菜已經很多了，週末抽空可能要去採，新鮮的就這樣直接炒着吃，如果曬乾可以燉肉，或者做扣肉時候用，味道都很不錯。”食材明細主料蕨菜（適量）風乾肉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）風乾肉炒蕨菜的做法步驟1、...
“風乾牛肉乾，說實在的有點小貴，我老公愛吃總買貴不說就怕不衛生呀！去超市買了三斤牛肉，自己動手做起來，味道也很棒滴哦！”食材明細主料牛肉（3斤）輔料燒烤料（一小袋）醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）老抽（適量）一品新醬油（適量）醋（適量）鹽（適...
食材明細主料牛肉（1000g）輔料香葉（適量）大料（適量）桂皮（適量）薑片（適量）蔥段（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）配料雞精（適量）糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制風味牛肉乾的做法步驟1、去菜市場問賣牛肉的說你要做牛肉乾他...
“對內蒙古的孩子來說，牛肉乾是不可或缺的零食。暫不說滿街牛肉乾的專賣店，光是自家陽臺和院落，經常都會有正在風乾的牛肉條，有讓我們垂涎的好味道。”食材明細主料新鮮牛肉（2500g）鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...
“這道菜是前些日子和同事去上下九玩的時候，同事請兒子吃的真功夫裏面有推出這個新品菜式。兒子吃完後回味無窮，說下次要爸爸再請他吃一次，這小子很容易滿足，只要是吃的就好，不過我對它的評價是放了太多油了。”食材明細主...
曬乾。在製作臘肉之前，肉要用食用鹽醃製，醃製過的臘肉再放入柴火上熏製7~10天即可，熏製過的臘肉色澤金黃，聞着也比較的香。薰好後的臘肉在儲存的時候可以清洗乾淨，晾乾水分後放在陰涼乾燥的地方儲存或者放在冰箱裏冷藏儲存...
將牛肉風乾後，可以直接在真空包裝中食用，市場上有很多這樣的產品，例如牛肉乾，我們會吃到很多。那麼，風乾牛肉選什麼部位？大家清楚嗎？下面讓我給大家講講。一、風乾牛肉選什麼部位對於風乾牛肉，選擇後腿牛肉的一部分，除去筋膜，用...
“去內蒙古旅遊的時候，特產內蒙古風乾牛肉乾真是大愛，COVID來了乖乖家裏蹲，自己也來做風乾牛肉乾吧，自己做的也挺好吃噠～”食材明細主料牛肉（1000g）醃料生薑片（40g）大蒜片（30g）大蔥片（30g）白糖（20g）生抽（20g）料酒（15g）蠔油（20g）香料鹽肉桂...
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