美味醋香魚塊怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.2W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
旗魚 :10兩地瓜粉 :適量
炸油 :4杯
芝麻 :少許
香菜 :少許
大蒜 :1粒(切絲)
醬油 :1小匙
蕃茄醬 :1大匙
烏醋 :1小匙
麻油 :1小匙
米酒 :少許
糖 :1/2大匙
五香粉 :1/2小匙
輔料
1. 旗魚切塊,加醃料醃10分鐘,再把魚塊沾裹地瓜粉備用。
2. 油燒熱,魚肉放入油炸至金黃時盛入盤中。
3. 將調味料1~4項混合調勻淋在炸好的魚塊上。
4. 香菜先用冰水浸泡片刻,炒過後擺在魚塊上。
5. 最後,淋上麻油、烏醋,再撒上芝麻即可。