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食材明細主料蘿蔔纓子(適量)蛋清(一個)輔料水澱粉(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)香蔥(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)一清二白湯的做法步驟1、食材洗淨備用。2、切好。3、香蔥切好。4、水澱粉準備好。5、鍋內加水燒開。6...
食材明細主料水煮白蛋(1個)細面(適量)青菜(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)麻油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白蛋清湯麪的做法步驟1、水開下入麪條和水煮蛋。2、麪條煮熟下入青菜。3、青菜煮熟關火。4、加鹽。5、麻油。6...
“再來一個清淡的菜,青蒜拌豆腐,也就是一青二白了”食材明細主料豆腐(適量)青蒜(適量)輔料鹽(少許)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)一青二白的做法步驟1、原料。豆腐是昨天自己做的2、豆腐切處,青蒜切絲3、裝盤,加...
“大家看到這個湯名肯定覺得奇怪,爲什麼取這個名,我想到小蔥拌豆腐,清清白白,今天我做的這個湯,白蘿蔔,豆腐,白菜,兩個白顏色,一個青菜,就取了這個一清二白。豆腐,蘿蔔,白菜,各有所愛,今天偏偏把它們湊在了一起,一道很營養的湯,也是我...
食材明細主料冬瓜(150g)白蝦(幾個)純淨水(若干)調料姜(小許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清煮白蝦冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去皮洗淨。2、切片。3、切姜。4、放鍋裏,加純淨水。5、白蝦處理乾淨。6、白蝦放冬瓜裏。7、蓋鍋...
“此菜葷素搭配、清淡可口、顏色鮮豔、軟嫩鮮香、營養豐富、老少皆宜~~~”食材明細主料豆腐(適量)肉餡(適量)雞湯(適量)青菜(適量)輔料枸杞(適量)配料蔥薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)醬油(適量)植物油(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分...
食材明細主料嫩豆腐(1盒)肉糜(50g)輔料枸杞子(六粒)青菜(兩顆)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)一清二白的做法步驟1、把肉糜加鹽,黃酒和適量水順時針攪拌150下,備用;再將豆腐削邊整理成一個正方形,再把正方形切成均勻的六等份,然...
“我在網上看見很多人問餛飩和清湯是不是同一種食物,很多人回答說就是一樣的,只是叫法不同,但是在我們這裏是不一樣的,皮不一樣,餡料也不一樣。在我們光澤,餛飩皮一斤五六元,但是清湯皮的價格是18一斤,而且只有一戶人家生產,也...
“清淡營養美味滋補”食材明細主料羊腿肉(500g)姜(1塊)香葉(5片)老抽(少許)輔料蔥(1根)大料(3粒)茴香(數粒)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉白蘿蔔湯的做法步驟1、蔥切斷,薑切片,準備大料、香葉和小茴香2、塞奇納爾草原羊...
“這種小白菜很嫩,在東北一般都是當做蘸醬生吃的小菜。利用這種鮮嫩的小白菜和牛肉粉搭配製作的【清湯小白菜】無油膩,口感味道非常好。”食材明細主料小白菜(500克)輔料牛肉粉(8克)鹽(1克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
“清甜,葷素搭配,營養加分。”食材明細主料白菜(適量)牛排(一塊)輔料熟魚丸(2個)胡蘿蔔(2個)姜(少許)調料鹽(少許)蝦皮粉(少許)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清湯白菜牛排煲的做法步驟1、備好食材:如圖。2、將食材改刀切好備...
食材明細主料火腿腸(適量)白菜(適量)豆腐(適量)香菜(適量)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)香油(適量)雞粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜豆腐清湯的做法步驟1、準備材料:白菜適量、豆腐兩小塊、火腿腸一根、香菜幾根、生薑一...
“我閩南的朋友當初最愛吃也愛做的一款清湯白菜,說是從小就吃的一個菜。一直是我喜歡的蔬菜,我還跟他學了幾個他的私家閩菜呢,有機會做給大家。今天把這個清淡爽口,鮮美可口的【清湯白菜】分享給大家。希望大家喜歡!清湯白...
“微辣,湯清爽口,小白菜的清香濃郁。”食材明細主料小白菜芯(2棵)麪條(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)小米椒(2個)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜清湯麪的做法步驟1、小白菜芯,小米椒,幹細面。2、小白菜切細絲,洗一下...
一說起一清二白,大家的第一反應是什麼呢?有點的人想到了成語,那是不是有的小吃貨想到了小蔥拌豆腐呢?那接下來小編爲大家,好好講講小蔥拌豆腐的那些事吧。還有什麼人不適合吃小蔥拌豆腐,都是有講究的,那麼喜歡吃小蔥拌豆腐的...
食材明細主料木耳(適量)銀耳(適量)金針菇(適量)蒜(適量)鮮米辣(適量)輔料生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)水(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爽口撈汁一青二白的做法步驟1、幹木耳;2、幹銀耳;3、鮮金針菇;4、溫水泡20-30分鐘...
食材明細主料細掛麪(100g)輔料白菜葉(適量)調料生抽(1匙)醋(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯白菜掛麪湯的做法步驟1、白菜芯洗淨切塊。2、水燒開後放入細條掛麪煮開。3、放入白菜再次煮開。4、放生抽,醋,鹽調味...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:50分鐘一清二白小蔥拌豆腐是一道非常清爽可口的涼菜,吃了非常的有營養,可以補充蛋白質,而且多吃豆腐也有美白補鈣的功效。吃起來口感爽口,在口中非常順滑,做起來...
小蔥拌豆腐是我國民間一道非常受人喜愛的小菜,大家喜歡這道菜的原因除了它本身的美味之外,就是它所帶有的深刻寓意。因爲在小蔥拌豆腐的後面,還有一句一清二白。這句歇後語表達了我國古代勞動人民樸素的願望,那就是希望爲...
“湯品特點:色澤一清一白,口味清爽鹹鮮,菜香撲鼻。平時做的時候不加肉片加點蝦皮味道也很好!”食材明細主料豆腐(適量)油麥菜(適量)肉(適量)輔料雞精(適量)鹽(適量)色拉油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清白湯的做法步驟1、...
“曬了白瓜幹,自然就會談到煲白瓜湯了,又收了幾條新鮮白瓜,嘗試着與白瓜幹一起煲,加幾粒圓肉,使湯稍有滋味。”食材明細主料新鮮白瓜(2條)白瓜幹(1把)桂圓肉(5粒)輔料水(2/3鍋)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清熱白瓜湯的做法步...
“昨天買了扎豆角,吃不完,在市場突然想起用豆乾配也不錯,買了三塊豆乾,切了粒,幹起來了。”食材明細主料豆乾(適量)豆角(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒二豆的做法步驟1、先將豆乾切塊。2、將豆角切段。3、將豆乾...
“小蔥具有刺激身體汗腺,達到發汗散熱的作用;蔥油刺激上呼吸道,使黏痰易於咯出。對於當前的疫情非常有好處。而且“小蔥拌豆腐”簡單易行,省時省力。”食材明細主料北豆腐(1塊)小蔥(1把)輔料食鹽(3g)香油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)拌...
“開水白菜(SteamedChineseCabbageinSupremeSoup),四川傳統名菜,原系川菜名廚黃敬臨在清宮御膳房時創制,後川菜大師羅國榮將其烹調技術帶回四川,從而成爲北京飯店高檔筵席上的一味佳餚。開水白菜名說開水,實則是巧用清湯,其...
食材明細主料掛麪(1人份)香蔥(適量)辣椒麪(適量)鹽(適量)雞粉(適量)生抽(適量)香麻油(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)一碗清湯掛麪的做法步驟1、準備材料;2、香蔥洗淨切蔥花;3、鍋裏燒開水,放入掛麪;4、煮開後3-4分鐘,煮至透心;5...
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