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2024-02-27 食材明細主料煙三紋魚（180克）輔料生菜（適量）水瓜柳（適量）配料檸檬（5g）橄欖油（29g）法芥末（3g）香草（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冷切捲菸三紋魚的做法步驟1、把生菜洗淨紮好可以束起··2、煙三紋魚切片然後用魚把生菜捲起即可·...

白切雞煮好後要過冷水再切嗎

2018-11-15 要過。白切雞是粵菜中的菜系，白切雞和平時吃的雞肉是有所不一樣的，在製作的時候也是一隻整雞，製作完成後再切開來吃，在切白切雞的時候一定要過涼水，若沒有過涼水的話，切的雞肉就會散開，過涼水的目的是讓雞肉變得更加的緊緻，在...

切開的哈密瓜可以冷凍嗎

2018-09-25 可以。冷凍哈密瓜時要將其用保鮮膜包裹密封，避免起氧化變色。冷凍可以存放一到兩天時間。不宜長時間存放，會導致其營養流失，水份流失嚴重，較爲影響口感。未切開的哈密瓜可以放置在常溫陰涼處儲存。哈密瓜內的白色種子不能...

冷凍過的年糕怎麼切片

2018-10-15 需解凍後才能切片。冷凍的年糕非常硬，無法直接切片，可使用以下3種方法解凍後再切片。1、用溫水浸泡2-3小時，將年糕泡軟後拿出來切片；2、將年糕放入盤中，表面撒點涼水，微波爐高火加熱一分鐘後取出切片；3、將年糕放入蒸鍋中蒸5...

切好的冬瓜片能冷凍嗎

2018-12-09 可以。冬瓜片可以冷凍儲存，但是直接冷凍儲存會使冬瓜片表面結冰，再煮的時候味道口感都會變差，在冷凍儲存時可以用保鮮膜包裹然後再冷凍儲存。切開冬瓜也可以放在陰涼通風處儲存，若是整個冬瓜的話可以放在地窖堆放儲存，但是...

生芋頭切好放冷藏還是冷凍

2018-11-03 短期內生芋頭切好可以放冷藏。芋頭是一種澱粉含量較高的塊莖類食物，十到十五攝氏度時是存放生芋頭的適宜溫度，若在低於零攝氏度或高於二十五攝氏度的溫度下存放，會加快生芋頭腐敗變質的速度，容易出現食物褐變、變軟等情況...

切糕能放冰箱裏冷凍存放嗎

2018-02-13 可以。切糕放在冰箱冷凍時，將切糕用食品袋包好，放在冰箱冷凍室存放即可。切糕放在冰箱冷凍的時間不宜超過十天，以免切糕質地改變，影響切糕的口感。切糕是新疆維吾爾族小吃，中文名瑪仁糖，製作的食材豐富，包括核桃仁、玉米飴、...

切開的西瓜冷藏放幾天

2019-01-18 1-2天。西瓜切開以後，最好儘快食用，以免滋生細菌。西瓜是一年生蔓生藤本，果實比較大，肉質多汁，外表光滑，表面有紋路，種子數量比較多，在中國各地均有栽培。西瓜的吃法多樣，既可以直接吃，也可以用於製作西瓜西米露、椰蓉西瓜雪糕...

新鮮萵筍可以切片冷凍嗎

2018-09-08 不可以。新鮮萵筍切片後放入冰箱冷凍，不僅會影響萵筍的質地，也會影響萵筍的口感。萵筍切片後，需要儘快用於烹飪，以免萵筍氧化變色。萵筍切片後，可以單獨清炒，也可以搭配臘肉、肉絲、青辣椒、胡蘿蔔、木耳、山藥、雞蛋等食材...

切好的芒果能放冷凍嗎

2018-09-28 能。切好的芒果果肉可以用保鮮袋或者保鮮盒密封，放入冰箱冷藏室或者冷凍室中儲存。芒果在冰箱冷凍室中可以儲存半年左右的時間。芒果表皮顏色呈綠色或者黃色，果肉細膩綿密，味道清新甘甜，汁水豐富。芒果可以直接食用，可以做...

土豆可以切塊冷凍儲存嗎

2018-10-27 不可以。因爲土豆中含有少量水份，放置在零下冷凍土豆會凍壞的。一般土豆在存儲時直接放置於常溫下或是冷藏儲存即可，若是放置於常溫下存儲時需要將其儲存在陰涼避光的環境中，否則容易導致其發芽變青等。冷藏儲存時直接放...

糯米切糕能放冰箱冷藏不

2018-05-01 可以。吃不完的糯米切糕可以放進冰箱中冷藏儲存，來延長糯米切糕的儲存時間，使之不容易變質變餿，等到需要食用糯米切糕的時候再拿出來放入微波爐中加熱或者放進鍋中加入水一起加熱，就能讓糯米切糕恢復至軟糯狀態，趁熱吃口感...

做白切雞是冷水下鍋還是熱水

2018-09-18 熱水下鍋。白切雞講究原汁原味，皮爽肉滑，口感鮮嫩。熱水下鍋，雞肉表面快速收縮，防止雞肉鮮美味道向外流出，損失了雞的原味。爲了保持鮮嫩口感，在熱水中浸熟，保證雞的各個部位受熱均勻，煮制時間不宜過長。白切雞煮熟後要在表面...

冬瓜切開後可以冷凍嗎

2018-11-03 可以。不過在對切開的冬瓜進行冷凍儲存前需注意，千萬不要將冬瓜打溼，否則將縮短冬瓜冷凍保鮮的時長。最好是可以先將冬瓜表面的黏液用廚房專用紙擦乾，然後用保鮮膜包裹後放入冰箱冷凍，這樣能在一定程度上延長冬瓜的儲存時...

沒切開的哈密瓜冷藏多久

2018-02-13 3-4天。哈密瓜在儲存的時候是可以選擇放到冰箱冷藏室中儲存，放冰箱冷藏能延長哈密瓜的儲存時間。只是當哈密瓜切開之後，就需要儘快進行食用，即便是選擇放入冰箱冷藏，也只能把切開的哈密瓜儲存1-2天的時間。切開的哈密瓜需...

切片年糕要放冷凍還是冷藏

2018-05-26 冷藏。切片年糕放進冰箱冷藏儲存時，需要將切片年糕密封好，放在冰箱冷藏存放，可以存放10天至15天的時間。切片年糕放在冰箱冷藏的時間不宜過長，最好儘快烹飪，以免切片年糕變質。切片年糕的烹飪方式多樣，既可以製作切片烤年糕...

芒果去皮切塊冷藏能放多久

2018-12-10 一天時間。芒果去皮後不宜放太久，常溫一兩個小時，冰箱冷藏最好是一天，建議剝皮了的水果應該儘快吃完。因爲芒果中含有合種物質，剝皮了接觸到空氣，常溫下果肉極其容易滋生細菌變質，最好用保鮮盒裝着放進冰箱裏冷藏，也要儘快吃...

白切雞是冷水下鍋還是熱水 - 白切雞的三要素是什麼

2018-05-03 白切雞，又名“白斬雞”起源於廣東，形狀美觀，皮黃肉白，肉鮮嫩可口，深受廣東市民的熱愛，不少的人也會自己做，那白切雞是冷水下鍋還是熱水下鍋?一、白切雞是冷水下鍋還是熱水下鍋白切雞是熱水下鍋，這樣可以使它表面的肌肉能夠快...

冷凍巴沙魚如何切片

2018-06-20 需要先將冷凍的巴沙魚在0至6攝氏度緩慢上升解凍，然後把巴沙魚清洗和處理乾淨，切下魚頭。一手把魚身放平，按住固定，一手用刀緊貼魚骨橫向切。把魚刺剔除，切片即可。巴沙魚解凍後，要及時烹飪，防止海鮮變質及有益成分流失。...

香菇可以切片冷藏嗎

2019-01-16 可以。香蕉切片冷藏時，可以將香蕉切成片，裝入食品盒中，密封好，放在冰箱冷藏即可。切片後的香蕉，最好儘快食用，以免香蕉氧化變色。香蕉別名金蕉等，在中國的海南、廣西等地均有栽培。香蕉的種類比較多，包括仙人蕉、廣東香蕉1號...

刀切面包的做法刀切面包（冷藏發酵法）刀切面包怎麼做

2024-02-01 食材明細主料特精粉（適量）輔料酵母（適量）紅糖（適量）植物油（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）刀切面包的做法步驟1、紅糖開水化好，溫後加入酵母和植物油攪拌均勻（油的量大概是你放水量的3分之1）加入麪粉，不要一次性加入過多，...

土豆切塊可以放冷凍嗎

2018-06-18 可以。土豆切塊後放在冷凍儲存時，需要將切好的土豆放在沸水中焯燙，放涼後，用食品袋包好，放進冰箱冷凍儲存。冷凍儲存土豆的時間不宜過長，以免影響土豆的質地。儲存切塊土豆時，可以將土豆塊放在鹽水中浸泡，再將容器放在冰箱冷...

切開的芒果能放冰箱冷藏嗎

2021-03-01 能。切開的芒果需要先放進保鮮袋然後再放進冰箱。但是芒果儲存時間很短，反正該冰箱中只可以儲存三天左右，長期儲存芒果可以將芒果做成芒果醬，搭配麪包等食用，或者做成芒果乾，隨時都可以食用。切開了的芒果也可以用來榨成芒...

切好的芒果能放冰箱冷藏嗎

2018-09-28 可以，但不能超過三個小時。切開後的芒果要用保鮮袋裝起來，在冰箱冷藏不能放置太長時間，需要在三個小時之內食用完，否則容易發生黴變產生黴菌，出現腐敗變質的現象。吃不完的芒果可以製作成芒果乾，能夠儲存更長時間，並且口感也...

哈密瓜切了能冷藏嗎

2018-05-11 能。切開後的哈密瓜不易儲存，常溫下最多隻能放置4個小時，因此切開後的哈密瓜應及時放入冰箱冷藏，最好用保鮮膜包裹覆蓋之後再冷藏。儘量不要購買切開後的哈密瓜，若購買了切開後的哈密瓜的話，可以在食用前切去暴露在外最表...

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