帶皮叉燒的做法 - 帶皮叉燒怎麼做

“我喜歡用烤箱烤肉，因爲烤箱烤出來的肉香氣濃郁，非常的吸引人。特別是當快烤好的時候，從烤箱裏飄逸出來的香氣，會溢滿整個房間，令人食慾大開，聞到都想吃了。烤肉的做法簡單，將肉用合適的醬汁醃製一下，塞到烤箱裏，調好時間，時間一到，美味的烤肉就出爐了。這次烤個帶皮五花肉，剛出來的效果不錯，不過，放涼了後，皮會開始變韌，所以還是趁熱吃，要麼就把皮去掉。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

帶皮叉燒的做法步驟

• 1、準備好烤肉醬和五花肉。

• 2、將肉切成合適的長度，用肉醬加生抽，蜜糖醃製24小時。（要用保鮮膜蓋住放置在冰箱裏）

• 3、烤盤鋪上錫紙，將醃好的豬肉放置於烤盤上面。

• 4、烤箱上下火200度預熱5分鐘，讓後將烤盤置於烤箱中間，200度烤25分鐘左右。

• 5、將烤好的肉取出。

• 6、將肉切成合適的厚度，然後用鍋將醃肉的醬汁燒開，淋在烤肉上面就行了。