有關蒸菜一一蒸茄子的精選大全
“蒸茄子不要蒸太久,要不然茄子顏色不好看。”食材明細主料茄子(適量)輔料大蒜子(適量)青辣椒(適量)小紅椒(2個)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)鹽(適量)糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸茄子的做法步驟1、茄子冼淨,切長條。2、...
水燒開後七分鐘左右。在蒸之前用水泡一會,這樣做的目的是讓蟶子把泥砂吐出來。蒸蟶子時水燒開以後把火關小一點悶兩分鐘就行了,時間一定要控制住,不要太長,蒸的時間過長,肉就會變硬,對口感會有影響。若是蒸完的蟶子裏還是有...
你喜歡吃茄子嗎?茄子是餐桌上的明星食材,無論是炒茄子、醃茄子、紅燒茄子、炸茄子等等,每一種味道都很不錯。茄子的吃法雖然很多,但是很容易吸油,其中最健康最簡單的吃法莫過於蒸茄子了吧。那麼,蒸茄子一般蒸多久呢?蒸茄子...
“新的任務是發佈沙拉菜譜,咱們的各種拌菜是否也算沙拉菜。”食材明細主料長茄子(1顆)彩椒(適量)蒜瓣(2瓣)輔料生抽(1匙)蒸魚豉油(2匙)醋(1匙)香油(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸茄子的做法步驟1、長茄子洗淨切...
冷水下鍋蒸煮15分鐘左右。蒸好的包子不要着急馬上開啟鍋蓋,先關火蓋着蓋子再燜5分鐘左右。避免鍋內與外部溫差過大導致包子皮塌陷不美觀。注意蒸包子時應全程儲存大火蒸,這樣能保證蒸出來的包子醒發程度大小一致且蓬鬆...
5分鐘。加熱熟菜需要熱水上鍋,冷水上鍋蒸的話會有大量水蒸氣落入熟菜中,影響菜品的味道。加熱時間5分鐘足夠,但有些難易熱熟的食物或者分量太大的食物,就需要延長5分鐘或以上的時間。判斷食物是否熱透可以插入一根筷子,摸...
15-20分鐘。蒸包子的時間主要看包子的大小和餡料。一般比較大的包子或者是肉餡的包子,需要蒸的時間比較長,大約20分鐘左右。素餡或者較小的包子,蒸的時間大約需要15分鐘左右。其次,麪皮不同蒸的時間也有所差距。發麪的包...
“這是一道爲健康定製的低脂肪菜譜,很適合減肥人士。”食材明細主料紫菜(1根)茄子(1根)輔料郫縣辣醬(適量)豆豉(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸菜—紫菜蒸茄子的做法步驟1、長條茄子洗乾淨,斜...
“茄子性涼、味甘,所含的皁草葫蘆巴鹼、水蘇鹼及膽鹼等對降低血液中的膽固醇有獨特功效,可預防高血壓、動脈硬化及心腦血管疾病。”食材明細主料茄子(250克)紫菜(50克)大蒜(20克)輔料上湯(50克)配料麻油(2克)生抽(5克)白糖(3克)鹹鮮(口...
食材明細主料土豆(1個)茄子(1個)黃豆醬(1.5勺)熟豆油(1勺)輔料小蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬蒸土豆茄子的做法步驟1、土豆、茄子去皮,洗乾淨。2、土豆切塊,茄子切條,小蔥切碎。3、將茄子、土豆放入容器中,表面放上...
“這道菜是俺去年國慶節期間做滴,今天翻出來推薦給大家,茄子、紫菜可以預防高血壓、動脈硬化及心腦血管疾病,還可以防止血液凝固、降低膽固醇。過節期間每家的餐桌上基本都是大魚大肉,如果加一道【紫菜蒸茄子】從養生的角...
15分鐘左右。整個茄子蒸所需的時間會長一些,切成條、片蒸則時間會縮短一些。皮的薄厚,可分爲皮薄的長條茄子,這樣的茄子需要切成塊蒸五分鐘;皮厚的圓茄子,這樣的茄子需要蒸十到十五分鐘左右。在不能確定茄子是否蒸熟的情況...
食材明細主料韭菜(200G)茄子(半個)輔料鹽(適量)白胡椒(適量)五香面(適量)油(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜茄子蒸餃的做法步驟1、溫水和麪,醒發20分鐘2、韭菜切碎,茄子切碎用鹽殺10分鐘,攥出水,加如調料拌勻3、面揪成比...
“原味,很鮮,味道棒棒噠!”食材明細主料花甲(1斤6兩)輔料生薑(適量)香蔥(適量)甜酒(適量)蒸魚豉油(適量)小紅椒(1個)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸花甲的做法步驟1、花甲用粗鹽浸泡吐沙。2、生薑一半切片,一半切絲,香蔥切斷,小...
現在夏天這個季節有非常多的蔬菜水果可以吃,比如說其中非常便宜的茄子,在夏天我們就會經常吃,會做成蒸茄子,那麼茄子一般蒸多久纔可以吃呢?茄子怎麼吃好吃呢?一、茄子一般蒸多久可以吃平常我們吃蒸茄子的時候要10分鐘左右...
食材明細主料茄子(500克)輔料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)蒜(3瓣)辣椒(2只)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子洗淨、切段。3、放鍋裏大火蒸10分鐘。4、蒜切片,辣椒切碎備用。5、鍋...
17至20分鐘。素餡的包子蒸17分鐘左右即可;肉餡的包子蒸20分鐘左右。蒸包子需要注意的是,包子在蒸完後不要立即開啟蓋子,可以關火讓包子再燜3分鐘,這樣出來的包子更加香軟可口。蒸屜的布用完後需要洗乾淨,可在洗之前用水將...
“茄子很美味,茄子可是家中的常見蔬菜,而且我相信很多人都愛吃。有人喜歡吃紅燒茄子又有的喜歡蒸茄子。還有很多不同做法的。今天我家就蒸着吃,說是肉末蒸茄子,可是肉末是不是少了一點。呵呵!很想吃這道菜,沒完肉了就剩那麼...
“湘菜--剁椒蒸茄子,做法簡單,香辣口味。”食材明細主料長茄子(2根)輔料剁椒(30克)蒜茸(8克)配料生抽(30克)香菜碎(5克)薑末(5克)水(30克)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸茄子的做法步驟1、先把茄子洗淨。2、切去兩頭,切成條狀...
“老百姓的生活離不開柴米油鹽醬醋茶,糧油漲價了,副食品漲價了,甚至連調料也紛紛漲價。做爲家庭主婦也要學會精打細算過日子,去菜場買芹菜,常常看到有人把菜葉子棄之不要,其實芹菜葉營養豐富可以用來輔助降壓,夏天用開水焯了...
食材明細主料白茄子(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料食用油(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸白茄子的做法步驟1、準備所需材料。2、將白茄子洗淨切成絲條,用清水泡5分鐘。3、將泡過的白茄子裝盤上鍋大火蒸10...
15到20分鐘。包子有多種餡料,如青菜香菇餡、酸豆角餡、豆沙餡、醬肉餡等等。素餡料和甜味餡料的包子,大火蒸十五分鐘左右即可,而含有生肉餡料的包子,則需要蒸二十分鐘左右。蒸包子時,要水開後再放入蒸籠,大火蒸,蒸熟後可關火...
在生活中,很多人都會有吃包子的習慣,尤其是在吃早飯的時候,包子是必不可少的。基本上我們的包子都是在外面的店裏買的,但其實包子也可以自己動手來製作,並且自己蒸,那麼肉包子是怎麼做的?蒸包子一般蒸多久?一、蒸包子一般蒸多...
二十分鐘。蒸茄子包子時,將茄子包子冷水效果蒸,鍋中上汽後蒸十五分鐘,再轉小火蒸五分鐘即可。包好的茄子包子,需要二次醒發十五分鐘再蒸,蒸出來的茄子包子口感會更好。蒸好的茄子包子可以直接吃,也可以搭配蘸料一起吃。吃不...
20分鐘左右。肉包子蒸起來要比素餡包子的時間長,若是小的湯汁肉包,一般蒸15分鐘就可以,若是大肉包則需要多蒸一會,一般需要20分鐘左右。蒸包子用涼水蒸比較好,爲了保證包子全熟,建議蒸好以後再多燜5分鐘再吃保證熟透口感更...
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