家常苦瓜炒乾子怎麼做美味好吃

夏天到了，天氣炎熱，或多或少都有些燥熱，苦瓜口味偏苦，但是卻是很好的夏季蔬菜，具有清熱解毒的功效，營養價值高，很多人都不喜歡它的苦味，也就不喜歡吃，剛開始的時候，我也是不喜歡的，但是由於我媽媽喜歡，所以跟着吃，就慢慢的學會了，現在也覺得是一道不錯的菜餚，這道家常苦瓜炒乾子，大家學起來

主料

輔料

具體步驟

1.幹豆腐切成菱形塊，用熱水焯一下，備用

2苦瓜切成菱形塊，備用

3.起油鍋，加入蔥花、花椒麪、醬油爆鍋，將幹豆腐放入，翻炒兩分鐘

4.加入苦瓜，翻炒均勻即可

5.出鍋裝盤