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食材明細主料豬肉餡（100g）雞蛋（兩個）輔料油（適量）料酒（一勺）十三香（半勺）水（半小碗）豆瓣醬（50克）蔥（一根）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉雞蛋醬的做法步驟1、蔥切末，熱鍋放油，油熱放蔥末。2、放豬肉餡翻炒，加料酒。3、放十三香繼...
“今天，和大家分享一款湯鮮味美的青菜雞蛋豬肉湯，今天燒湯用的小石窯.松茸骨湯，做的湯無需添加雞精，味道鮮美好喝，連喝三碗都不夠，下面就來看看我怎麼做的吧。”食材明細主料瘦肉（250克）青菜（3棵）輔料雞蛋（1個）調料小石窯松茸骨湯...
“雞蛋醬配手擀麪，絕配。”食材明細主料豬肉（二兩）雞蛋（四枚）輔料豆瓣醬（3兩）水（適量）配料蔥（15克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋肉醬的做法步驟1、豬肉切成丁。2、熱鍋下油，雞蛋打散入鍋中。3、滑散盛出備用。4、豆瓣醬...
“雞蛋醬大家一定都不陌生，用甜麪醬和雞蛋炒制而成，用來沾食或者拌麪那味道替丁是一流的味道，俗話說：一方水土養育一方人。不同的地域，飲食文化也有着很大的不同。山東是最喜歡大蔥蘸醬的地方，所以各種的醬炒制，醃製不同的做...
“野豬肉不同於家豬，後腿肉的脂肪只有家豬的50%。亞油酸含量要比家豬高出2.5倍，而亞油酸是被科學界認爲唯一的人體最重要和必須的脂肪酸，人體本身不能合成，必須透過日常中食物的攝取而獲得的一種脂肪酸，它對人體的生長髮育...
食材明細主料豬肉（500克）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）醬油（適量）花生油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬肉蒸雞蛋的做法步驟1、把豬肉切片，剁成碎肉。2、加入3個雞蛋，鹽，醬油，澱粉，花生油。3、攪拌均勻，等鍋裏的水開後放入...
“肉醬的香味，雞蛋的鮮味，與麪條翻炒中，營養美味。”食材明細主料麪條（200g）輔料雞蛋（1個）肉餡兒（100g）白菜葉（50g）調料蔥花（1勺）辣椒醬（1勺）鹽（適量）橄欖油（2勺）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）肉醬雞蛋炒麪的做法步驟1、肉餡兒里加入...
“醬豬肉是一道美味可口的漢族傳統名菜，魯菜、山西菜，蘇幫菜等菜系都有自己獨特的烹製方法。醬豬肉以豬肉爲主要材料，烹飪以醬菜爲主。此菜菜色棕紅，肉質鬆軟，肥而不膩，瘦而不柴，鹹鮮適口，佐酒下飯兩宜。”食材明細主料桂皮（一...
“雞蛋灌餅人人愛，可是對於食肉一族而言，總覺的缺了點什麼。因此，今天帶來奢華升級版：醬肉雞蛋灌餅！”食材明細主料麪粉（適量）肉餡（適量）芹菜（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）水（適量）大蒜（1瓣）醬油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬...
“這醬肉過年前我自己做的，沒有加任何防腐劑和色素，吃着吃着就剩下這麼一塊了，秤秤重量還有255克，今日個再搭配上兩個雞蛋蒸蒸消滅了它，等今年過年之前再做。。。”食材明細主料雞蛋（2個）醬肉（255克）輔料料酒（適量）清淡（口味）蒸（工...
“【豬肉的營養價值】豬肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及維生素等。而這些物質都是孕婦不可缺少的營養物質。特別是豬肉中含鐵磷較多，鐵又以血色素鐵的形式存在，不受食物其他因素的影響，生物利用率高，是...
“這算是胖子製作的一款風味醬。類似於東北的雞蛋醬。既可以下飯，亦可以拌麪也可以當做小鹹菜，口感很豐富。”食材明細主料雞蛋（2個）豬肉（100g）香菇（200g）杏鮑菇（200g）豆瓣醬（400g）甜麪醬（100g）輔料蔥（15g）姜（10g）花生油（35ml）清水（200ml）醬...
“秋天，吃點蘿蔔聖經止咳，潤喉。將白蘿蔔切片蒸熟，蘸這個醬非常好。。”食材明細主料豬肉餡（3兩）雞蛋（3個）尖辣椒（3-4個）輔料黃醬（2勺）甜麪醬（2勺）生抽（適量）糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末雞蛋醬的做法步驟1、尖辣椒切...
“豬肉雞蛋卷營養豐富，是一道老少皆宜的宴客菜，過年過節都會做這道菜，這次用電餅檔攤蛋皮又快又好呢。”食材明細主料雞蛋（2只）豬肉糜（200g）輔料鹽（適量）料酒（1勺）澱粉（適量）蠔油（1大勺）蔥（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難...
食材明細主料豬肉碎（500克）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉煎雞蛋的做法步驟1、把豬肉放入鹽，醬油攪拌均勻。2、打三個雞蛋跟豬肉攪拌均勻。3、放入花生油熱後，放入雞蛋肉碎去煎。4、兩面...
食材明細主料豬肉（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料火腿腸（適量）鹽（適量）甜麪醬（適量）黃豆醬（適量）蠔油（適量）白糖（適量）蒜末（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉醬雞蛋卷餅的做法步驟1、三肥七瘦的豬肉剁成肉末。2、蒜切成蒜末。3、...
食材明細主料麪條（400克）雞蛋（2個）豬肉（100克）香其醬（50克）輔料澱粉汁（1勺）蒜（1個）蔥（1段）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋肉絲醬面的做法步驟1、雞蛋兩個，肉一塊，洋蔥一個，醬半袋2、雞蛋打碎，肉切片，洋蔥切小塊3、雞蛋倒入鍋裏，煎...
“第一次做，也不知道什麼樣，就是想試試看，怎麼樣，能成功不，期待呦，給寶寶吃，適合一歲寶寶吃”食材明細主料豬肉（30克）雞蛋（兩個）菠菜（一顆）輔料豆油（適量）鹽（，0.1克）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬肉雞蛋菠菜餅的做法步驟1、把菠菜...
“最近天氣比較熱有孕在身的我被老公下令不準出門了~~閒來無事就自己做個炸醬吃這季節用涼水拔出的麪條配炸醬最有愛了~”食材明細主料豆瓣醬（2袋）五花肉（300克）雞蛋（3個）輔料蔥（一棵）蒜（適量）幹辣椒（適量）黃瓜（適量）配料水（少許）微辣...
“我們那邊喜事都用這個菜特意回去學習的，這次做很成功，所以發上來跟大家分享”食材明細主料雞蛋（5個）玉米澱粉（30克）山藥（一節）輔料油（適量）鹽（2克）蔥（適量）生薑（適量）清淡（口味）炸（工藝）一小時（耗時）未知（難度）雞蛋皮豬肉春捲的做法步驟1、...
“天冷了，來一碗熱騰騰的炸醬麪，或加上湯，真是暖和”食材明細主料豬肉（500g）香菇（8粒）木耳（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）六月鮮豆瓣醬（適量）郫縣豆瓣醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉醬的做法步驟1、蔥薑蒜切...
“很好吃的醬，拌麪拌飯都好吃的不得了！”食材明細主料辣椒（一根）雞蛋（一個）大蔥（一根）五花肉（100克）輔料蔥油（適量）黃豆醬（一勺）甜麪醬（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末雞蛋辣椒醬的做法步驟1、肉末，蔥白，辣椒切碎備用2、雞...
“做完之後，廚房裏面瀰漫着滷牛肉的香味。”食材明細主料牛腱子（1公斤）雞蛋（10個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（8瓣）大料（5顆）花椒（1撮）肉蔻（2顆）丁香（一小撮）桂皮（2小片）香葉（2片）料酒（1勺）老抽（2勺）生抽（3勺）鮮貝露調味汁（半勺）五香（口味）燉（工藝）數小時（耗時...
“雞蛋羹裏面加入醬肉。味道非常鮮美。”食材明細主料雞蛋（1個）輔料醬肉（2勺）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬肉雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋和醬肉放碗裏。攪拌是均勻。加水是雞蛋的2到3倍。繼續攪拌均勻。因...
“今天要做雞蛋餅，發現沒有甜麪醬了，就用了辣味肉醬來做，這個肉醬的比用甜麪醬的更美味，更好吃。”食材明細主料辣味肉醬（適量（COOK100））雞蛋（2個）麪粉（適量）黃瓜（1根）食用油（適量）輔料黑芝麻（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞...
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