風乾牛肉乾怎麼做好吃 - 吃牛肉乾的好處是什麼

對於愛吃零食的人來說，風乾牛肉幹肯定是大家都非常喜愛的一種食物，風乾牛肉乾吃起來嚼勁十足，對於牙口不好的人，只能對美食垂涎欲滴卻不敢上嘴，愛吃牛肉乾的你，知道牛肉乾是怎麼製作的嗎？學了下面這種方法，讓你在家就能做風乾牛肉乾，下面就跟着小編一起學習吧。

一、風乾牛肉乾的做法

用料準備:2500克的牛腿肉，蔥薑蒜適量，八角兩個，醬油適量，料酒，老抽鹽都要準備，根據個人口味調節放鹽的程度，花椒，孜然，白芝麻，辣椒適量。

1.首先將牛肉切成大小相同的牛肉條，爲了去腥放在冷水中浸泡一個小時，浸泡完畢後將血水濾過，加入適當醬油料酒，老抽。

2.將上面準備的調料全部放進去蒜要少放一些用手抓勻。

3.攪拌均勻的牛肉蒙上一層保鮮膜放進冰箱，大概存放20多個小時。

4.20多個小時之後將肉取出來，用夾子夾在衣架上，放在陽臺等通風的地方進行風乾。

5.根據個人情況進行選擇風乾時間，喜歡吃硬的，風乾時間就要長一些，喜歡吃軟的，一天半就可以了，一般情況兩到三天左右即可進行下一步了。

6.準備烤箱將牛肉乾放進烤箱進行烘烤，烤箱先需要預熱160度，然後烤20分鐘左右，烘烤期間要定時給牛肉乾翻面。

7.可以將烤好的牛肉乾兒剪成小塊放進真空袋裏進行包裝。

美味方便的牛肉乾就做好了，看起來是不是很簡單呢?趕快行動起來，做幾斤嚐嚐吧！

二、吃風乾牛肉乾的好處

風乾牛肉乾不僅吃起來很有嚼勁，對增長肌肉也有很大的幫助的，牛肉本身含有很豐富的營養元素，能夠補充蛋白質，加強身體的氣力，對於經常吃牛肉乾的人來說，肯定腮幫子都吃的很疼，飽腹感也特別強，所以小編覺得這牛肉乾還有減肥的功效吧，不過風乾牛肉乾畢竟也是牛肉做的，所以也不能多吃，適量吃可能會減肥，吃多了可就不會了，可能還會變得更胖。

以上就是風乾牛肉乾的做法和吃風乾牛肉乾的好處，你學會了嗎？小編建議大家還是不要買網上的那些風乾牛肉乾，最好是自己動手做一些安全又衛生，吃着也放心。既美味又能減肥的牛肉乾，還不趕快做出來嘗一嘗？但是千萬不要貪多！小編吃牛肉乾都會吃很多，搞得腮幫子生疼，建議大家不要學小編，美味就要慢慢品嚐纔會變得好吃，你對風乾牛肉乾的看法是什麼呢？可以和身邊的朋友一起分享喲。