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“湯圓炒着吃,並且還是與鹹菜一起炒,想想都很奇妙。有人說這是黑暗料理,不太接受這種創新式做法。雖然是有點顛覆我們的觀念,不過出於好奇,在元宵節來臨之際,我還是嘗試了一下。雖然炸的時間有點長,外皮稍微硬了點,但整個味道...
食材明細主料湯圓(9個)輔料植物油(適量)麻香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒湯圓的做法步驟1、大黃米湯圓從冰箱取出,無需解凍。2、鍋預熱,放油,改小火。3、放入湯圓,快速翻炒。4、翻炒不要停。5、炒三到五分鐘。6、炒好了。7...
“離開雲南已多年,記憶中的美味已漸漸模糊,只記得大名頂頂的汽鍋雞、過橋米線、碗豆粉、烤餌塊、乾巴及各種美味的野生菌,還有這道醃菜炒湯圓。醃菜炒湯圓雖不算是名菜,但醃菜與湯圓,風牛馬不相及之物巧妙地結合,絕對是雲南...
食材明細主料銀耳(適量)輔料雪梨(適量)紅棗(適量)桂圓(適量)枸杞(適量)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)銀耳雪梨湯的做法步驟1、材料:銀耳,梨,紅棗,桂圓,枸杞,冰糖,水2、銀耳用涼水泡發半小時洗乾淨,梨削皮切小塊,紅棗去籽,桂圓剝殼去...
“做起來很快,味道很鮮,熱量低。。。”食材明細主料圓蛤(260克)西葫蘆(160克)雪菜(65克)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜圓蛤西葫蘆湯的做法步驟1、食材:圓蛤(已吐完泥沙洗淨)、西葫蘆(已清洗切片)、雪菜(已清洗切...
“微辣,鹹香,下飯小菜。😋雪菜,即雪裏紅,含有豐富的食物纖維和維生素A、維生素C等,具有寬腸開胃、保肝明目的功效。”食材明細主料雪菜(適量)小米椒(適量)輔料玉米油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒炒雪菜...
食材明細主料桃膠(適量)雪梨(適量)桂圓(適量)紅棗(適量)輔料冰糖(適量)清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桃膠桂圓雪梨湯的做法步驟1、桃膠提前一天泡發,洗去雜質,呈透明的琥珀色。2、紅棗洗淨,桂圓乾洗淨泡軟,雪梨去皮。3...
食材明細主料湯圓(適量)豬肉泥(適量)輔料紅糖水(適量)香蔥(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖炒湯圓的做法步驟1、備好糯米粉。2、豬肉剁成肉泥,香蔥切段。3、備好的糯米粉裝大盆裏,放進肉泥,蔥末,紅糖水揉勻。4、將揉好的...
“今天妹妹咳嗽,蒐集了下家中的材料,做了一個雪梨湯,沒想到妹妹喝了之後效果還是不錯的。”食材明細主料蘋果(1個)雪梨(1個)桂圓(8個)冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘋果雪梨桂圓湯的做法步驟1、準備好所有材料備用...
食材明細主料雪菜(適量)青椒(4個)肉末(適量)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒雪菜的做法步驟1、姜、蒜炒香2、放肉末炒3、把雪菜放進去炒4、把青椒放進去炒5、放適量花椒麪6、放適量味精7、...
食材明細主料桂圓(適量)雪梨(適量)輔料紅棗(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)桂圓紅棗雪梨湯的做法步驟1、紅棗、雪梨、桂圓清洗。2、雪梨去皮去核切小塊。3、全部食材放入養生壺中,加水選擇水果茶程序。4、清甜不膩,養...
食材明細主料麪條(100克)魷魚(200克)雪菜(80克)輔料竹鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜魷魚湯麪的做法步驟1、食材:麪條、魷魚(已洗淨切開焯水)、雪菜(已清洗切碎)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的雪菜翻炒翻炒。3...
食材明細主料水磨糯米粉(適量)豬肉餡(適量)輔料香菇(適量)雪菜(適量)配料植物油(適量)蔥碎(適量)姜碎(適量)香油(適量)老抽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雪菜香菇肉湯圓的做法步驟1、準備好原材料...
食材明細主料蓮藕(一節)雪菜(140克)輔料雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒蓮的做法步驟1、材料:蓮藕、雪菜(已清洗)2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成塊,待用。4、將已清洗的雪菜放在案板上切碎。5、...
糯米粉、糖等。湯圓在中國是寓意幸福團圓的傳統小吃,主要的配料還是糯米粉和糖。糯米粉和糖經過簡單的處理揉成麪糰,輕搓成一顆顆圓滾滾的小球狀,直接下鍋煮熟就可食用,味道香甜可口。還可以根據自己的喜好,在湯圓中加餡,比...
““大雪”是農曆二十四節氣中的第21個節氣,更是冬季的第三個節氣,標誌着仲冬時節的正式開始;其時視太陽到達黃經255度。《月令七十二候集解》說:“大雪,十一月節,至此而雪盛也。”大雪的意思是天氣更冷,降雪的可能性比小雪...
“冬天到了,北方天氣特別乾燥,風大幹冷,這時候來一碗甜甜的潤肺雪梨湯,整個人都會溫暖起來呢。”食材明細主料梨(2個)銀耳(200克)桂圓乾(100克)輔料冰糖(30克)蜂蜜(1匙)葡萄乾(15克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂圓銀耳雪梨甜湯...
食材明細主料杏鮑菇(適量)白玉菇(適量)白靈菇(適量)茶樹菇(適量)蟹味菇(適量)雪裏蕻(適量)排骨湯(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜雜菌湯的做法步驟1、主要原料2、各種蘑菇洗淨,杏鮑菇切長...
食材明細主料紅棗(50克)桂圓(30克)雪梨(一個)輔料黃冰糖(30克)水(適量)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅棗桂圓雪梨甜湯的做法步驟1、準備食材2、桂圓去除外殼,雪梨去皮切塊備用3、將所有食材倒入砂鍋加入冰糖4、加入800毫升...
“孩子不是不喜歡吃紅薯紫薯麼,換個花樣讓他吃下去。”食材明細主料紫薯(適量)木薯粉(適量)雪梨(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪梨煮紫薯餡湯圓的做法步驟1、蒸熟的紫薯放白糖2、攪拌成泥狀3、紫薯粉4...
食材明細主料紅棗(6、7顆)雪梨(一個)湯圓(適量)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗雪梨湯圓的做法步驟1、雪梨削皮切片,將雪梨、紅棗放入電飯煲,加適量開水,煮開。2、放入湯圓,煮至湯圓浮起即可。...
“簡單下飯!還不出湯哦~”食材明細主料圓白菜(半顆)輔料幹辣椒(N個)配料食用油(少許)鹽(少許)雞精(少許)生抽(2勺)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒圓白菜的做法步驟1、切半顆圓白菜洗淨表皮備用2、將圓白菜切塊並一片片撕開...
“秋日的午後,來一碗滋補甜品,營養美味,美容養顏,補氣補血!”食材明細主料紅棗(適量)銀耳(一朵)桂圓肉(適量)雪梨(一個)蓮子(適量)百合幹(適量)輔料清水(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗桂圓雪梨湯的做法步驟1、準備食材:銀耳...
“圓蛤對於海邊生活的人來說是做得比較多的海鮮之一,價格還可以,味道也鮮美。對於圓蛤有沙子的問題,我們這買的還好,買的時候已經吐沙吐的差不多了,回家基本沒什麼問題了。。。”食材明細主料圓蛤(235克)雪菜(45克)輔料料酒(適...
“我的簡單午餐。。。”食材明細主料麪條(105克)淡菜肉(55克)雪菜(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜淡菜湯麪的做法步驟1、食材:麪條、淡菜肉、雪菜(已清洗切碎)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的雪菜翻...
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