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食材明細主料南瓜（100g）輔料小麥粉（400g）湯圓（200g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻薯饅頭的做法步驟1、準備食材，南瓜泥，小麥粉，湯圓，記住不要凍湯圓。南瓜泥加糖加酵母加小麥粉和麪。發麪步驟省略。2、面發好，一個一個擀成...
“呵呵！第一次學做饅頭。沒想到做得還可以，只是爲什麼我蒸的饅頭好像滴上水了一樣。在出鍋的瞬間，蒸汽變成的水把發得很好的饅頭的皮打的很皺，不僅影響口感還影響美觀，請問怎樣做可以避免蒸饅頭時被滴上水呢！我家寶貝很喜歡...
“不用發酵，比平時做饅頭省掉一個步驟。不放紅薯，做白饅頭也可以。”食材明細主料紅薯泥（200g）麪粉（300g）酵母（4g）輔料白砂糖（15g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅薯饅頭的做法步驟1、蒸熟的紅薯泥200克，加麪粉300克，酵母4克，...
“我喜歡做菜，就趁還沒工作之前給老公變着花樣多做點，一來養好身體，過兩年結婚要寶寶，二來是我興趣使然。不過我做的一般都是中午和晚上的，早上很難起牀啊，嘿嘿，一般都是老公出去買回來包子和豆漿一起吃。前段時間曝出牛奶有...
“在做饅頭之前先把紫薯洗淨切成片蒸熟壓成泥，找一個孔微大一點的漏勺把紫薯泥壓下去過篩！”食材明細主料中筋麪粉（350g）輔料酵母粉（4g）紫薯泥（100g）清水（145g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯開花饅頭的做法步驟1、先把2...
“紫紅薯,一直我們家餐桌上的常客,做法各有不同.我喜歡它的紫色,多麼羅曼蒂克,還點點憂傷.光是看着已經覺得是一種享受.呵呵......今天,閒着無事,就做了個紫薯饅頭.因爲自己是南方人,所以從小都很少吃到麪食.做饅頭包...
食材明細白色麪糰麪粉（400克）水（200克）玉米油（4克）糖（15克）酵母粉（4克）黃色麪糰麪粉（400克）胡蘿蔔泥（240克）玉米油（4克）糖（15克）酵母粉（4克）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）薯條饅頭的做法步驟1、把胡蘿蔔切片上鍋蒸熟。2、用料理機攪成...
“紫薯具有防癌抗癌的作用，含有的硒和鐵是人體抗疲勞和抗衰老補血的必要元素。加入紫薯做的麪食漂亮又營養好吃。”食材明細主料麪粉（2碗）輔料酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯洗淨煮...
“吃起來QQ彈彈，薯味十足的QQ紫薯饅頭，可以當點心，更可以做主食，老少咸宜·”食材明細主料麪粉（適量）紫薯（適量）輔料牛奶（適量）酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯饅頭的做法步驟1、蒸好的紫薯放在保鮮袋中，用擀麪杖...
食材明細主料紫薯（適量）麪粉（適量）玉米粉（適量）輔料發酵粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯蒸熟去皮搗碎。2、加入適量麪粉和發酵粉。3、加入適量玉米粉。4、和成麪糰醒發。5、揉成面劑後切...
食材明細主料小紫薯（四個）麪粉（適量）輔料酵母粉（適量）清水（適量）牛奶（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）紫薯花饅頭的做法步驟1、小紫薯四個，上鍋蒸熟，用料理杯打成紫薯泥。2、加入麪粉，大約和紫薯的比例是1:1。3、酵母粉用溫...
“紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱爲營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便祕十...
食材明細主料麪粉（適量）紫薯（適量）輔料酵母粉（適量）水（適量）糖（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯饅頭的做法步驟1、準備酵母加水溶解，紫薯蒸粉2、和麪，酵母水，紫薯一起揉至光面3、發至2倍...
食材明細主料自發粉（適量）輔料紅薯泥（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅薯饅頭的做法步驟1、紅薯去皮切片蒸熟。2、壓成泥備用（也可以用攪拌機）。3、把麪粉倒入晾涼的紅薯泥中，攪拌成絮狀。4、揉成光滑的麪糰...
“自評：成品如上圖，因爲是裹了蛋液做的，表面有點酥脆，裏面是軟軟的口感，儘量熱的時候吃，涼了表面就不酥脆了。我自己又配了一小盒甜辣醬（上次去吃肯德基的上校雞塊送的），如果是孩子吃，可以自制一些酸酸甜甜的番茄醬，口感也是非常...
“一直都很喜歡紫薯、因爲有了它，食物好像也變得很浪漫的感覺~做一道好看又好吃的紫薯黑芝麻饅頭、吃出好心情~”食材明細主料紫薯（適量）麪粉（適量）發酵粉（適量）黑芝麻（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯...
“每天都在做麪食，不是圓的就是長的，都看膩了，今天換個花樣，編個辮子。還真不錯，挺漂亮滴。配着紫薯，美味健康。”食材明細主料迷你紫薯（3個）自發粉（適量）輔料白糖（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯饅頭的做法步...
“這是我在大概半個月前，在美食天下學到的第一款麪食，我以前從來沒做過，居然一次成功，呵呵。難得的是我居然拍了照片，都忘記拿出來曬曬了。參考的是誰忘記了，有點對不起原作者啊。”食材明細主料普通麪粉（半斤左右）輔料紫薯（3...
食材明細主料麪粉（適量）輔料紫薯（3個）溫水（適量）配料發酵粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯洗淨蒸熟，去皮；2、壓成紫薯泥；3、加入麪粉；4、加入發酵粉；5、用溫水和麪光滑的麪糰；6、發酵至二倍大；發...
![紫薯玫瑰饅頭的做法 [麻麻小廚房]紫薯玫瑰饅頭 紫薯玫瑰饅頭怎麼做](https://i2.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/83ad/82a0/81a580183f3a98502b0d20dfcbc9049a5ca1cd61cbd76a-s.jpg "紫薯玫瑰饅頭的做法 [麻麻小廚房]紫薯玫瑰饅頭 紫薯玫瑰饅頭怎麼做"){kind=small}
“紫薯營養豐富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，內含有大量藥用價值高的花青素。紫薯纖維素含量高，這類物質可增加糞...
食材明細主料麪粉（250克）白糖（25克）清水（120克）輔料芝麻（適量）酵母（6克）色拉油（10克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻饅頭的做法步驟1、白糖，酵母。2、用溫水120克化開。3、在麪粉中倒入酵母水，色拉油。4、攪拌成絮狀。5、倒...
“紅薯中含有多種人體需要的營養物質。根據科學研究，吃紅薯是不會使人發胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似...
“提起麻薯包大家都會想到麪包，可這款確實不是麪包，今天改良了一下，加了可可粉調色，把它變成蒸的包子，對於沒有烤箱的朋友也可以試手了，而且味道也很不錯的。”食材明細麪皮麪粉（150g）紅糖（30g）可可粉（5g）牛奶（85g）酵母（2g）內餡黃油（5+...
“前次是第一次做麪食，做了個紫薯包子，好像不怎麼發，有經驗的童鞋也是這麼說的。失敗是成功之母，越是失敗越要向着勝利前進、前進、再前進！這次，從最簡單的饅頭做起吧。”食材明細主料普通麪粉（200克）紫薯（1個約100克）輔料酵母（3...
“紫薯、紅薯不用蒸熟、不用搗泥，直接切成小顆粒，放進面裏。自帶天然的美麗色彩，像一顆顆的寶石鑲嵌在裏面。普通的白饅頭也來次人生大逆襲，“顏值控”的寶寶肯定會愛不釋手。”食材明細主料麪粉（130g）紅薯（30g）紫薯（30g）牛奶（65...
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