饅頭薯條的做法 - 饅頭薯條怎麼做

“自評：成品如上圖，因爲是裹了蛋液做的，表面有點酥脆，裏面是軟軟的口感，儘量熱的時候吃，涼了表面就不酥脆了。我自己又配了一小盒甜辣醬（上次去吃肯德基的上校雞塊送的），如果是孩子吃，可以自制一些酸酸甜甜的番茄醬，口感也是非常棒的！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

饅頭薯條的做法步驟

• 1、先將饅頭切成條狀，如上圖。
• 2、在碗裏打兩個雞蛋，加入適量的鹽和一些胡椒粉，攪拌均勻。
• 3、先將平底鍋預熱，再倒入食用油，再加熱（儘量多放些食用油，饅頭條既不會吸油，而且表面酥脆）。
• 4、在油預熱的過程中，可以將條狀的饅頭倒入碗中，使每一條都均勻的粘上蛋液（或者也可以在炸的過程中，邊粘蛋液邊炸）。
• 5、將裹好蛋液的饅頭條放入鍋中進行油炸，直至金黃色，就可以用筷子將其取出。

小竅門

食用油要多，饅頭不會吸油，而且酥脆！