美味的金針菇扒油豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備的材料

2.金針菇去根，洗淨，油豆腐沖洗後對半切開；起油鍋燒油豆腐；

3.熟後放入少許的鹽，即可裝盤；

4.起油鍋，分別放入金針菇、胡蘿蔔和大蔥；

5.煸炒中加入鹽、雞精和蠔油，一會就可以起鍋裝盤了。

烹飪技巧

金針菇爲真菌植物門真菌冬菇的子實體，營養豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金針菇。還有一種色澤白嫩的，叫銀針菇。金針菇有這麼多的好處，大夥也不妨經常的食用哦。