超下飯青椒洋蔥回鍋肉的做法 超下飯～青椒洋蔥回鍋肉 超下飯青椒洋蔥回鍋肉怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

超下飯青椒洋蔥回鍋肉的做法步驟

• 1、五花肉放姜，料酒過水，去沫燒至8分熟，出水涼幹切薄片備用。
• 2、青椒，洋蔥切塊備用。金針菇去根再切兩節備用。
• 3、不用放油，直接把五花肉放鍋裏編炒至出油，肉片兩邊程金黃色，放料酒，老乾媽醬，鹽，炒入味道。
• 4、先放青椒反炒至半熟，放洋蔥，金針菇，繼續反炒至全熟，出鍋裝盤。