有關小鉢蒸肉的做法的精選大全

2024-01-04 食材明細主料肘肉（250g）輔料蒜（1個）老乾媽（1勺）鹽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小鉢蒸肉的做法步驟1、肘肉切塊。2、配料：蒜粒、紅辣椒。3、放入鹽、澱粉、蠔油、胡椒粉醃製，再加幾粒去皮...

鉢鉢雞的雞肉怎麼煮

2018-07-10 雞肉清洗乾淨，焯水後，放入湯汁中煮熟即可。煮好的雞肉可以放在湯汁中浸泡，口感會更加入味。吃不完的鉢鉢雞可以放在冰箱冷藏儲存，但存放的時間不宜過長，以免食材變質。鉢鉢雞是四川傳統小吃，屬於川菜系，做好後用陶瓷鍋盛放，因...

鉢鉢雞泡幾個小時

2018-05-27 三分鐘至兩個小時。製作鉢鉢雞使用的食材不一樣，浸泡的時間也會不同，通常肉類要泡得就一些才入味。鉢鉢雞是四川的著名小吃，屬於川菜系，食材豐富，包括雞爪、鵪鶉蛋、鴨腸、豬皮、黃喉、牛肉、魷魚、藕片、金針菇、木耳、魚...

醬蒸小酥肉的做法 - 醬蒸小酥肉怎麼做

2023-12-30 食材明細主料豬精肉（1000克）掛漿材料食用油（100ml）食鹽（半勺）料酒（1勺）雞蛋（1個）五香粉（1勺）蒸小酥肉輔料：剁椒醬（1大勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）蒜蓉（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）醬蒸小酥肉的做法步驟1、豬精肉切條。2、盤...

小米蒸肉的做法 - 小米蒸肉怎麼做

2024-01-11 食材明細主料五花肉（500g）小米（500g）輔料白糖（2小勺）姜（幾片）醬油（適量）蔥（幾根）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小米蒸肉的做法步驟1、先把小米用水泡三天（冬天要泡三天，夏天泡兩天）！等泡漲後用清水搓洗乾淨，要多洗幾次！把水倒掉小米...

雙臘蒸鉢仔飯的做法 - 雙臘蒸鉢仔飯怎麼做

2024-03-01 食材明細主料香米（適量）臘腸（適量）臘肉（適量）輔料生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙臘蒸鉢仔飯的做法步驟1、自己做的臘五花肉。2、把臘腸臘肉切成塊備用。3、香米洗淨，倒入鉢仔放適量水浸泡5分鐘，再放入電飯煲蒸15...

鉢仔糕的做法【地方小吃】鉢仔糕鉢仔糕怎麼做

2024-02-28 食材明細主料紅豆（適量）粘米粉（適量）片糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鉢仔糕的做法步驟1、準備紅豆一包。2、準備冰片糖。3、紅豆用清水泡洗以後用清水燒開。4、將冰片糖放入燒開的紅豆裏。5、煮好的紅豆撈起備...

鉢鉢雞界的黑馬 - 煙脂小串

2018-01-29 2019年餐飲業衝出重圍的將是串串...鉢鉢雞是四川成都當地炙手可熱的名小吃，從清朝流傳至今已有一百多年曆史，深受老少咸宜的喜愛。串串的可選擇性給予顧客更多的自主性，勤拿少取的現代消費理念，相比其他的餐飲品類，串串的...

鉢鉢雞的做法鉢鉢雞----附詳細料汁兒做法鉢鉢雞怎麼做

2023-12-28 “一直很想做的一道菜，但是一個人覺得吃不完做起來也麻煩哈哈哈是不是覺得這不是一個美食博主應該說的話呀主要是怕浪費剛好爸媽來蘇州就折騰上了大夏天的來上一鍋配上冰啤酒你們懂得其實真的很簡單，就是串食材麻煩一點...

小米粉蒸肉的做法 - 小米粉蒸肉怎麼做

2024-01-02 “這款粉蒸肉，沒有用大米粉，用的是小米粉，確切的說是小米碎。不是不喜歡大米粉，是因爲有提前炒好的小米。這小米是夏天之前買的，天氣熱，溫度高，小米眼看着要抱團，是快生蟲子的節奏。價格不低的小米，不想給蟲子吃，加大料、花椒等...

蒸牛肉小酥肉的做法 - 蒸牛肉小酥肉怎麼做

2024-01-01 “這是一道回民特色菜，鮮香味美，不油膩。”食材明細主料牛肉小酥肉（適量）輔料大料（1個）蔥（2段）乾紅辣椒（5小段）料酒（1勺）醬油（5滴）鹽（1點點）姜（3小片）涼開水（1碗）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸牛肉小酥肉的做法步驟1、大料1個，生薑3...

鉢鉢雞的做法 - 鉢鉢雞怎麼做

2023-12-26 “我一直以爲鉢鉢雞是放在鉢碗之類容器裏的雞的一種做法。近日收到味達美的鉢鉢雞調味料，一搜菜譜，才知道原來所謂的鉢鉢雞是各種串串，真是長見識了！話說這個鉢鉢雞的做法還是很方便的，尤其是有了現成的鉢鉢雞調料，只需將愛...

鉢鉢雞的做法學習鉢鉢雞鉢鉢雞怎麼做

2023-12-31 “最近很長一段時間，都心心念念着一串那種傳統味兒的鉢鉢雞，紅湯亮、土雞黃、蔬菜綠，在層層麻辣之味之下,依舊是回味無窮的鹹鮮雞湯，若影若現的香料清香。”食材明細主料土雞（1只）韭菜（100克）蓮菜（100克）鳳爪（100克）撒尿牛丸（100克...

鉢鉢雞的做法正宗川味街頭小吃——鉢鉢雞鉢鉢雞怎麼做

2024-02-27 “吃過我用自己做的紅油拌的菜的孩子都對它念念不忘，勤快點的想自己學，懶一點的讓我幫做一瓶，吃什麼都來點。如果說川菜中熱菜的靈魂，那紅油絕對是川菜中涼菜的靈魂，我覺得在自己家做菜最重要的是做出自己的味道，每個人對食...

小酥肉蒸碗的做法 - 小酥肉蒸碗怎麼做

2024-01-31 “小酥肉蒸碗，口感香糯，不油不膩，做法還超級簡單，喜歡的朋友可以試試。”食材明細主料豬後腿肉（400克）輔料食用油（400克）雞蛋（1個）料酒（1湯匙）澱粉（2湯匙）花椒粉（少許）胡椒粉（半茶匙）生抽（2湯匙）蔥（1段）姜（1塊）花椒（適量）八角（2粒）糖（1茶匙）鹹鮮（口味...