幹鍋鴨頭的做法 - 幹鍋鴨頭怎麼做

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

幹鍋鴨頭的做法步驟

• 1、滷好的鴨頭對半切開

• 2、土豆切條，喜歡吃魚丸的可以放點魚丸

• 3、油溫七成熱

• 4、放入鴨頭

• 5、鴨頭炸好撈出接着炸土豆

• 6、土豆炸至半熟放入魚丸

• 7、鍋中留少許底油，放入出芝麻外的所以輔料炒出紅油

• 8、放入炸好的鴨頭，土豆，魚丸，翻炒

• 9、撒上芝麻

• 10、出鍋裝盤

小竅門

放點香菜更誘人