砂鍋魚頭的做法 - 砂鍋魚頭怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 砂鍋 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

砂鍋魚頭的做法步驟

• 1、魚頭洗淨瀝乾水，用油鹽生抽生粉黃豆醬醃製片刻。

• 2、姜蒜拍扁，大蔥斜切，小蔥切蔥段。

• 3、姜蒜大蔥鋪到砂鍋底，淋一圈油。

• 4、擺入醃好的魚頭。

• 5、蓋蓋，中火焗熟，大概10分鐘。

• 6、撒上蔥段，再淋一點油，再焗1-2分鐘。

• 7、嫩滑的砂鍋焗魚頭就做好了。