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食材明細主料中筋麪粉(250g)酵母(2g)泡打粉(2g)泡麪火腿腸(適量)輔料鹽(1g)砂糖(5g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷你腸仔包的做法步驟1、麪粉加入鹽,酵母,砂糖,泡打粉2、少量多次加入水攪拌成面絮3、揉成光滑的麪糰後蓋上醒發...
“天氣預報說今天有雪如果是真的將是今冬第一場雪寒冷天氣裏早晨越發想吃些有熱量有能量的食物哪怕只是一個人昨天晚上做了這個迷你腸仔麪包腸胃不適的小妞見了立刻說餓可惜還不能給她吃答應她等她好了會再做祝大家冬...
“難得沒事幹的早上,做兩塊吐司披薩吃,舒服😁。”食材明細主料吐司(適量)廣式臘腸(1個)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料玉米(適量)豌豆(適量)甜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷你臘腸披薩的做法步驟1、臘腸蒸熟,切成塊。2、吐司表面抹上...
“美國人喜歡把香腸卷叫PigsinaBlanket,大意爲豬豬被一張氈包住,是不是很可愛的名稱呢。去超市時領導一時童心大發,買一個做迷你香腸卷的模,爲了方便,我們也配上班戟混合粉,主要是不用自己另外加發粉,在調麪糊時加雞蛋牛奶也...
食材明細主料低筋麪粉(50g)全脂奶粉(50g)黃油(40g)輔料雞蛋(2個)蛋黃(1個)細砂糖(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶香迷你蛋糕仔的做法步驟1、低筋麪粉過篩後和全脂奶粉混合備用。將黃油和牛奶放入小碗裏,微波爐加熱30秒...
“家裏做的香腸,又一個消耗的好辦法。”食材明細主料普通麪粉(300g)雞蛋(1只)牛奶(130g)酵母(3g)泡打粉(3g)鹽(2g)白砂糖(20g)輔料肉腸(12根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腸仔包的做法步驟1、麪糰材料稱重。2、廚師機低速攪拌成團...
“麪包隔天晚上做好當早餐特別好”食材明細主料高筋麪粉(500g)雞蛋(2個)酵母(4g)水(70g)牛奶(100g)白砂糖(100g)黃油(40g)輔料香腸(12根)蔥花(適量)沙拉醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腸仔包的做法步驟1、準備好所需材料2、...
食材明細主料牛奶(260克)麪包粉(400克)低粉(100克)白糖(60克)雞蛋(2個)黑芝麻(少許)黃油(20克)調料酵母粉(5克)鹽(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷你火腿腸麪包的做法步驟1、牛奶260克,酵母粉5克倒入廚師機。2、倒入麪包粉400克,...
“孩子的幼兒園提倡分享,經常讓帶一些自己做的食物到幼兒園裏分享,似乎小朋友都喜歡火腿腸,孩子說想吃小餐包,要帶雞肉火腿腸的,就做了這款鬆軟的迷你熱狗小餐包”食材明細主料麪包粉(180克)水(75克)白砂糖(30克)雞蛋(50克)黃油(15...
食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(50g)全蛋液(30g)水(140g)鹽(3g)糖(20g)耐高糖酵母(3g)輔料黃油(20g)調料雙匯臺式烤腸(6根)香蔥葉(適量)番茄沙司(適量)蛋白液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)腸仔麪包的做法步驟1、將主料全部放入...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:200細砂糖:32鹽:5蛋液:20奶粉:8酵母:5水:120ML黃油:20輔料香腸:適量沙拉醬:適量番茄醬:適量法香:適量具體步驟1.後油法揉至擴展,基礎發酵後,排氣,分割成25...
“也是初學制做麪包,一直在試做,之前的成品口感都挺好,今天做的麪包口感不好,還挺費事,我查了下百度可能有兩點原因:1發酵過度了,發酵過度會使得麪包的組織粗糙有顆粒狀,這樣做出來的麪包形狀也會不好看。麪包缺乏彈性:麪糰發...
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料鹽:4雞蛋:20黃油:30高筋麪粉:200糖:20酵母:1勺牛奶:100輔料小香腸:500具體步驟1.將高筋麪粉、糖、鹽、酵母、牛奶雞蛋混合在一起用力揉成麪糰,揉到抻開面團稍微...
“第一次做的麪包,浪費了我一整個週日,成品看上去一般,吃起來超硬,嗨,米有面包機額”食材明細主料高粉(120)低粉(20)牛奶(80)糖(15)蛋液(13)鹽(1)酵母(3)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腸仔麪包的做法步驟1、把所有材料混合,揉麪,這個...
“迷你小包子,成人的拇指和中指圈成的圈圈那麼大。今天端午節,別人都在家包糉子,我卻想做包子,一早起來趕集買了菜、肉、面,回家就開始忙活了。最後剩的一點面做了兩個燒賣,還不錯。皮很薄,擀成餃子皮那麼薄了,包了好多菜,第一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料水:180黃油:20酵母:3高筋麪粉:300細砂糖:30鹽:1/4小勺輔料香腸:17根具體步驟1.將除黃油以外的所有材料倒入麪包機裏,設定和麪程序,20分鐘後,暫停,加入黃油,重...
“週日的下午,突然一場大雨,澆滅了外出的念頭。閒得慌時,想起雙十一時買的新蛋糕模具還沒有派上用場,趁這個閒着午後,那就折騰一下吧。”食材明細主料雞蛋(3個)糖(44克)低筋麪粉(51克)輔料鮮牛奶(24克)色拉油(24克)奶香(口味)烘焙(工藝)...
食材明細主料麪包粉(400克)低粉(100克)麪包糠(適量)黃油(30克)白糖(60克)牛奶(260克)火腿腸(適量)酵母粉(5克)雞蛋(2個)調料鹽(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷你型火腿腸麪包卷的做法步驟1、牛奶260克,酵母粉5克倒入廚師機。2、倒...
“飯包在東北是非常受歡迎的小吃。很多忙碌的上班族中午都會買飯包當午餐。因爲它有肉有菜有飯營養均衡。可當主食也可當小吃。味道也很美妙。記得從美食之鄉-成都來的媽媽在東北品嚐當地美食後,唯一喜愛的就是飯包了。...
食材明細主料高筋麪粉(400g)椰絲(100g)牛奶(330g)腸仔(適量)輔料白糖(95g)蛋(40g)發酵粉(6g)鹽(3g)黃油(50g)蜂蜜(20g)吉士粉(7g)澱粉(20g)色拉醬(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腸仔包的做法步驟1、高筋麪粉400克,白糖60克,牛奶220克,蛋40...
食材明細主料雞蛋(適量)輔料生菜(適量)火腿(適量)西紅柿(適量)配料沙拉醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷你蛋仔堡的做法步驟1、準備材料2、將蛋清和蛋黃分離,模具中倒入核桃油,一個蛋清攪打均勻倒入模具3、蒸熟後用小...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:80低筋麪粉:20酵母粉:5細砂糖:16鹽:5奶粉:4全蛋液:10水:52無鹽黃油:10輔料腸仔:6根蛋液:少許馬蘇裏拉奶酪:適量番茄醬:少許具體步驟1.所有粉類混合,堆成粉...
“偶爾在美食網站的日誌裏看到免烤的腸仔包,讓我家小寶眼睛發亮,一再要求媽媽做啊做腸仔包啊,看似的很簡單的,做起來也不容易呢,呵呵因爲第一次我計算錯誤和麪和的比較幹蒸出來的腸仔包不夠發,後來在羣裏請教了天使她們。一...
“最近做了好幾款蛋糕,味道輕甜。”食材明細主料低筋麪粉(10g)高筋麪粉(120g)火腿腸(4根)輔料黃油(8g)白糖(20g)酵母(2g)鹽(1g)沙拉醬(7g)番茄醬(7g)小蔥(5g)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腸仔包的做法步驟1、低粉和高粉放入麪包桶中。...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋粉:80水:40輔料鹽:0.5g細砂糖:10奶粉:3黃油:7蛋液:適量雞蛋液:12酵母:1.5g具體步驟1.把所有材料全部入進麪包機裏,按和麪程序2.揉成光滑麪糰。3.把麪糰...
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