迷你熱狗腸麪包的做法 - 迷你熱狗腸麪包怎麼做
來源:飄香吧 2.39W
“孩子的幼兒園提倡分享,經常讓帶一些自己做的食物到幼兒園裏分享,似乎小朋友都喜歡火腿腸,孩子說想吃小餐包,要帶雞肉火腿腸的,就做了這款鬆軟的迷你熱狗小餐包”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
迷你熱狗腸麪包的做法步驟
1、準備好做麪包的材料並稱出需要的重量
2、主配方中所有材料按照先液體再粉末的順序放入麪包機裏,黃油放一側角落,啓動麪包機和麪28分鐘
3、和麪結束,拉一個手套膜
4、收圓麪糰,選擇麪包機發酵20分鐘
5、麪糰發酵到2倍大的樣子
6、麪糰平均分成8分,排氣滾圓,鬆弛15分鐘
7、取一個麪糰擀成長的薄片
8、麪皮從下往上捲起來,收口處捏緊朝下
9、所有的麪糰卷好放入模具進入烤箱發酵30分鐘
10、發酵到模具的8分滿取出刷一層薄薄的蛋液,撒上適量的白芝麻,同時預熱烤箱上火130度,下火170度
11、整個烤盤放入烤箱底部,上火130度,下火170度烤20分鐘
12、生菜洗乾淨瀝乾水份
13、火腿腸去除腸衣切成2段
14、小餐包烤熟後取出脫模放涼用到從中間切開,不要切斷
15、把火腿腸和生菜夾進小餐包裏,擠上適量的千島醬或者沙拉醬
小竅門
1.烤箱的溫度和時間根據各自使用情況靈活調整
2.夾心的材料根據喜好來加