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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天起得比較早,因爲昨晚已經想好給孩子做青豆芋蓉包當早餐。昨天上班的時候,一位同事從家裏帶來了青豆芋蓉包,味道還是蠻不錯的,估計我孩子也是很喜歡吃...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時青豆芋蓉包是一道美味的小點心,閒來無事時可以做一做,方便簡單,然後邀着三五好友來喝下午茶,就可以獻上你的青豆芋蓉包給他們嘗一嘗,製作的成品超級鬆軟的,...
食材明細主料紅薯(1個)香芋頭(2個)白糖(適量)麪粉(300G)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薯蓉芋餅的做法步驟1、紅薯1個,香芋頭2小個。白糖適量。麪粉300G。2、紅薯去皮切片入鍋蒸熟。3、香芋去皮切塊入鍋蒸熟。4、紅薯蒸熟後...
“我喜歡南瓜和香芋煮的軟爛的口感,雖然看上去賣相差些,相比沒有煮爛的南瓜,這種口感更勝一籌。粉糯的香芋混合着香甜的南瓜味,很可口。有興趣的友友可以試試~”食材明細主料香芋(300克)南瓜(300克)五花肉(100克)蒜瓣(3個)輔料鹽(...
食材明細主料光鴨(1/4只)芋蓉餡(100克)輔料雞蛋黃(二個)配料芝麻油(3克)老抽(3克)姜米(3克)蔥花(3克)花雕酒(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)生粉(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋蓉香酥鴨的做法步驟1、香芋去皮、切塊、蒸熟,用刀壓成...
食材明細主料高粉(500克)輔料酵母(5克)水(270毫)牛油(50克)豆蓉(適量)芝麻(適量)配料糖(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆蓉卷麪包的做法步驟1、材料:高粉-500克酵母-5克糖-100克水-270毫升牛油-50克2、餡料:豆蓉芝麻-適量3...
“我家女兒回學校要帶的點心,喜歡椰蓉和豆沙,那就做一起了!特意用了中種的方子,這樣即使過幾天吃也會比較軟!”食材明細主料高筋麪粉(270g)淡奶油(45g)椰漿(130g)酵母(4g)高筋麪粉2(110g)牛奶(25g)白砂糖(50g)鹽(4g)蛋液(50g)黃油(25g)輔料豆沙...
“用赤豆做的豆蓉,有祛溼的效果喔^_^。”食材明細主料全麥粉(250g)豆蓉(100g)輔料桂格麥片(小半碗)雀巢煉奶(一勺)安琪酵母(2小勺)配料白糖(一勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆蓉包子的做法步驟1、赤豆泡好後加適量的水用高...
“買了一個大芋頭,不知道怎麼吃,思來想去切塊蒸熟加白糖做成甜蜜蜜的芋頭餡,做成包子吧”食材明細主料芋頭(800g)麪粉(1000g)紅豆餡(500g)輔料白糖(200g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香芋紅豆包的做法步驟1、芋頭切塊蒸二十...
食材明細主料高筋麪粉((2)(歐克皮面團)30克)抹茶粉((主麪糰)8克)牛奶((2)(歐克皮面團)30毫升)雞蛋((主麪糰)1個)黃油((2)(歐克皮面團)5克)白糖((主麪糰)30克)鹽((2)(歐克皮面團)1克)酵母((主麪糰)5克)椰蓉奶黃餡(200克)低筋麪粉((歐克皮面團)23克)泡打粉((歐克皮面團)1...
食材明細主料溫牛奶(280克)麪包粉(400克)低粉(100克)白糖(30克)黃油(20克)雞蛋(一個)乾酵母(5克)椰蓉醬材料牛奶(280克)椰蓉(適量)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉紅豆沙麪包的做法步驟1、280克溫牛奶倒入廚師機內,添加5...
“五顏六色的饅頭是看起來最有食慾的,這裏這個豆包的外皮是用玫瑰茄的水和的,其實用胡蘿蔔汁效果也很好。豆沙餡我喜歡自己煮的,感覺口味比外面賣的好.”食材明細主料麪粉(400g)紅豆(200g)輔料黃油(100g)巧克力(50g)玫瑰茄(5個)配...
“剩的一點香芋餡,還可以做一次香芋麪包。加了椰蓉的香芋,是不是味道更好?量實在太少,決定放棄機器,回到手工時代。好久好久木有手工揉麪,狀況頻出,也還是在半小時里拉出膜來。比起麪包機固定不變的時間,還是省時不少。在圓周...
“香濃的椰蓉味,脆酥的餅皮,香甜的豆沙餡,讓人無法停口,過口難忘。”食材明細主料低筋麪粉(300g)鹽(3g)白糖(30g)酵母粉(4g)饅頭小伴侶(2g)雞蛋(1只)牛奶(150g)黃油(30g)輔料低筋麪粉(30g(用於揉麪))椰蓉(40g)雞蛋(1只)油(70g)白糖(35g)甜味(口味)烤(工藝...
“春來萬物生,踏青時採一把艾草,回家做一鍋軟糯清甜,鮮香細膩的青團,享受春天的味道。”食材明細主料艾草(260g)糯米粉(180g)麪粉(80g)澄粉(50g)鹹蛋黃(適量)慄蓉豆沙餡(適量)輔料白糖(10g)米糠油(10g)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)慄...
“蜜豆和椰蓉,都是我喜歡的,把二者結合在一起做了椰蓉蜜豆小餐包,沒想到非常的好吃。做法也很簡單,喜歡的親也動手試試吧。”食材明細主料高筋粉(250g)白糖(50g)吉士粉(7g)牛奶(70ml)精鹽(2g)雞蛋(2個)黃油(30g)酵母粉(5g)蜜豆(200g)輔料椰...
“我婆婆做的豆腐皮包哦!市場上也有哦!但是沒有婆婆的味道哦!等我學會了把豆腐皮包也教給大家哦!”食材明細主料青菜(9根)輔料豆腐皮包(五個)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜豆包的做法步驟1...
食材明細主料高筋粉(250克)輔料酵母(3克)牛奶(130克)椰蓉(20克)黃油(30克)全蛋液(適量)雞蛋(25克)配料白糖(30克)鹽(2.5克)粗砂糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)豆沙椰蓉小餐包的做法步驟1、將材料準備好。2、最好準備個電子城精...
“前兩天做的芸豆蓉,做點芸豆蓉包”食材明細主料麪粉(適量)輔料麪肥(適量)發酵粉(適量)山楂糕(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芸豆蓉包的做法步驟1、麪粉用麪肥、發酵粉提前活成麪糰,保持溫度、溼度醒發2、醒發好的麪糰...
食材明細主料高粉(300g)低粉(75g)牛奶(150g)淡奶油(85g)白砂糖(30g)鹽(2g)乾酵母(3g)輔料黃油(40g)糖粉(40g)蛋液(20g)椰蓉(50g)奶粉(15g)配料蛋液(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉蜜豆沙麪包的做法步驟1、原料圖。2、黃油軟化後和...
食材明細主料芋頭(半個)玉米(適量)豌豆(適量)炒薏米(適量)枸杞(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五彩香芋蓉的做法步驟1、材料準備。2、芋頭切小塊。3、分次加入材料。4、加入玉米芋頭。5、調至煮粥即可。6、出...
“又到了一年一季吃龍蝦的季節了[大笑][流口水]可惜太貴,咬咬牙買了3斤多,做龍蝦少不了蒜啊,尼妹蒜也超級貴啊,每次要放兩頭蒜今天放一頭蒜吧今天的龍蝦加上魔芋塊超級美味哦。”食材明細主料龍蝦(1600g)植物油(20g)大蒜(1整個...
“庫存的菜譜!”食材明細主料高粉(300g)冰牛奶(160-170g)冰雞蛋(1個)白糖(30g)酵母(3g)黃油(25g)鹽(2g)輔料椰蓉(適量)蜜豆(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉蜜豆麪包的做法步驟1、一個程序後加入黃油和鹽揉成完全階段。2、割...
“這個季節,芋仔已經熟了,用青扁豆煮芋仔,是傳統的家鄉菜。”食材明細主料青扁豆(350克)芋仔(350克)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)姜(適量)蒜(適量)先抽(適量)料酒(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青扁豆煮芋仔的做法步驟1、準備好...
食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(200g)酵母粉(5g)泡打粉(3g)砂糖(60g)鹽(5g)牛奶(200g)輔料豆沙(適量)椰蓉(適量)雞蛋(1個)蜜糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)豆沙椰蓉麪包的做法步驟1、除黃油以外的麪粉團材料混合,揉成光滑的...
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