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“微辣,鹹鮮適口,上海青入口清脆,豆皮筋道香軟,配上米飯,超級下飯😍😋”食材明細主料炸豆皮(適量)上海青(一小捆)小米椒(5個)輔料玉米油(適量)麻椒(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)乾紅辣椒(適量)香蔥碎(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十...
“上海青味微甜,口感好,具有清熱除煩、通腸利便、生津解渴的功效,食用對身體十分有好處。”食材明細主料上海青(一紮)豬肉(適量)輔料油(適量)醬油(適量)十三香(少量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜上海青的做...
“今天介紹的是臘八豆炒上海青。上海青是一種常見的蔬菜,有的地方叫法不同,上海白菜、蘇州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、油菜等等。廣東則叫上海青,葉少莖多,光明磊落,每一片葉都碧綠,新鮮肥美,非常好吃。”食材明...
“一道簡單美味的素菜。”食材明細主料上海青(10棵)鮮香菇(8個)輔料蒜頭(2粒)鹽(1勺)生抽(1勺)蠔油(2勺)生粉(2勺)雞粉(1勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇上海青的做法步驟1、將上海青和香菇洗乾淨瀝乾水,將蒜頭剝乾淨剁成蒜蓉...
“相當簡單的一道菜式,冬菇也可換成茶樹菇,平菇,小蘑菇等新鮮的菌類”食材明細主料上海青(300克)冬菇(100克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬菇上海青的做法步驟1、第一步當然是清洗啦2、青菜切段,冬菇切片3、根厚一些,可...
“清淡爽口!”食材明細主料上海青(300克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青炒上海青的做法步驟1、鍋內放油燒熱,放入蒜,翻炒幾下。放入洗好的上海青2、中火翻炒1分鐘,加鹽、雞精,再翻炒1分...
黑上海青有細菌性黑斑病。上海青和黑色的上海青都是同一種蔬菜,黑上海青患有細菌性黑斑病,主要是害葉片,有些病斑沿着菜莖和菜脈生長,會生長成不規則的褐色斑羣,細菌主要分佈在種子、土壤中。在選擇上海青時應選擇瓢白綠且...
“上海青,又叫上海白菜、蘇州青、青江菜,上海青可以保持血管彈性,提供人體所需礦物質、維生素,其中的維生素B2尤爲豐富,有抑制潰瘍的作用,經常食用對面板和眼睛的保養有很好的效果。富含纖維,可以有效改善便祕。豆腐營養豐富...
“海米味甘、鹹、性溫;具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。扁尖性味甘寒,具有幫助消化,增進食慾,清涼解毒等功能。豆皮是高蛋白,低脂肪不含膽固酵的營養食品。”食材明細主料海米(50克)扁尖(2條)豆皮(100克)黑木耳(2朵)輔料油(適量)鹽(適...
“最近疫情在家,平時炒菜用的植物油也快見底了,於是就用了椰子油炒了一個上海青,米道超級好,回味中有淡淡的奶油味。”食材明細主料上海青(500克)調料椰子油(20毫升)六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
在菜市場裏面有一種菜叫上海青,很少有菜是用一個城市的名字命名的,所以大家都非常好奇,爲什麼這種小白菜叫上海青呢?今天就來爲大家揭開神祕的面紗,告訴大家上海青爲什麼叫上海青。一、上海青爲什麼叫上海青其實上海青是上...
食材明細主料上海青(適量)輔料豬肥肉(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒上海青的做法步驟1、食材:上海青清洗乾淨後把梗和葉分開,豬肥肉。2、把肥肉放入鍋中煸岀油。3、放入梗翻炒一分半鐘。4、放鹽調...
食材明細主料上海青(適量)輔料小米辣(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)香辣(適量)大蒜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌上海青的做法步驟1、上海青洗淨。2、飛水煮熟撈出備用。3、大蒜切碎。4、小米辣切圈。5、放入上海...
““快手小炒””食材明細主料上海青(100克)輔料食用油(3勺)食鹽(半勺)花椒粉(半勺)蔥花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)素炒上海青的做法步驟1、上海青分片後洗淨切段。2、準備蔥花。3、起鍋燒油。4、爆香蔥花。5、下...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料上海青:300蒜腸:50豆皮:50輔料蠔油:適量雞粉:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.上海青洗淨,豆皮切碎,蒜腸切丁(材料圖拍了但是突然沒了)~熱鍋下油,下豆皮碎翻炒2-...
食材明細主料上海青(4棵)小鮑魚(5個)小香菇(7個)輔料蠔油(一小勺)醬油(一小勺)白糖(少許)油(少許)生粉(一勺)蒜(適量)姜(2片)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)上海青的做法步驟1、上海青,十字切好後,沖洗乾淨,用淘米水靜泡一會,...
“買了點小上海青油菜,太嫩了,直接放花椒清炒來吃。按照我本意,想直接清水煮來吃呢。”食材明細主料油菜(250g)輔料食用油(1匙)調料花椒(小許)食鹽(1g)雞精(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花椒上海青的做法步驟1、取油菜。2...
“鮮嫩,清淡,簡單快手。”食材明細主料上海青(適量)輔料油(少許)鹽(少許)蒜頭(兩粒)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清燙上海青的做法步驟1、上海青泡洗乾淨2、撈起來瀝水,蒜頭切片3、鍋中加適量的水煮開,下油,鹽,蒜片4、把上海青...
“無意中,將黃豆、海帶和肉皮,三種材質組合在一起做了一個菜,肉皮的軟香,黃豆的豆香,海帶的鮮香,加上剁椒的辣香,攪合在一起品嚐,有一種說不出的美味!”食材明細主料黃豆(100克)海帶(100克)肉皮(100克(五花肉))輔料剁椒(適量)配料姜(適量)...
“簡單又好看營養豐富最適合春季長個子的孩子們。”食材明細主料肉沫(300g)上海青(10顆)蝦滑(100g)輔料紅蘿蔔碎(適量)調料胡椒粉(5g)香油(1勺)素蠔油(2勺)糖(5g)蔥花(1根)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)上海青釀肉的做法步驟1、準備...
食材明細主料上海青(500g)排骨(300g)輔料鹽(適量)味精(微量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)上湯上海青的做法步驟1、排骨放在鍋里加水燒開,慢火再煲40分鐘左右2、然後開到最大火,把湯燒得滾燙翻騰,加入洗好的青菜,蓋上蓋子,待湯...
食材明細主料豆皮(適量)青菜(適量)輔料蔥花(少許)鹽(少許)雞精(少許)油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜燒豆皮的做法步驟1、豆皮洗淨泡軟2、青菜洗淨備用3、鍋熱倒入油爆香蔥花,放入豆皮翻炒幾下4、加入適量水煮開5、...
“簡單美味,清淡可口快手菜。”食材明細主料上海青(一把)調料蠔油(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油上海青的做法步驟1、上海青擇好,洗淨。2、淖一下,,過涼水撈出,擠出多餘水分。3、放入蠔油,拌勻即可。4、裝盤即食。...
食材明細主料豆豉鯪魚(100g)小白菜(1把)豆皮(適量)輔料蒜片(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚燒青菜豆皮的做法步驟1、豆皮切絲焯水備用2、小白菜洗乾淨3、切成段4、豆豉鯪魚改刀備用5、鍋中熱油爆香...
“上海青的個頭不大,一般也就是半尺來長。因此,上海青在烹調時都不用改刀,也就儲存了蔬菜的營養性。上海青雖然個頭不大,模樣卻是柔美動人。一棵一棵的上海青站在那裏,就像是上海女子的亭亭玉立。上海青的菜莖雖多,菜纖維卻...
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