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食材明細主料拆骨肉(適量)芥藍(一把)輔料大蒜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拆骨肉炒芥藍的做法步驟1、芥藍洗乾淨,切成斜段。2、菜葉和菜莖分開放。3、大蒜切碎。4、起鍋燒油,下少量大蒜...
“每年回婆家過年,有一道菜不得不說是保留菜,那就是拆骨肉。用農村大鍋經過柴禾煮的豬骨肉(農村的豬骨肉特別多),煮出來,剔好撕成小塊,蘸上蒜醬,別提多解饞了,有時候還用油炒一下,但那樣吃太膩了。”食材明細主料豬骨肉(數塊)輔...
“潮汕地區的芥藍菜炒牛肉真的好出名,一直都很喜歡吃,但怕外面的牛肉不衛生。今天難得老公休息,專點想吃芥藍菜,我就想着買點牛肉炒着給他補一下營養。我不喜歡太麻煩的事,所以東西都是看着適量就行了,沒有去稱需要多重,畢竟...
食材明細主料鮮魷魚(1個(約350g))芥藍菜(1棵(約450g))輔料蔥(1棵)蒜頭(2片)辣椒(少許)雞粉(適量)鹽(適量)鮑汁(適量)糖(幾顆)澱粉水(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮魷炒芥藍骨的做法步驟1、準備食材,蔥取蔥白切段,辣椒切菱形狀,蒜頭去...
食材明細主料筒子骨(2根)胡蘿蔔(1根)玉米(2根)輔料料酒(適量)生抽(適量)紅椒(1個)鹽(適量)線椒(2根)大蒜(1個)幹辣椒(4個)剁椒(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拆骨肉的做法步驟1、筒子骨洗淨,冷水下鍋,煮開去腥味,換新水放入薑片...
“芥藍是我喜歡吃的蔬菜,脆脆爽爽的,感覺怎麼做都愛吃,我家會經常吃的,這次就放了一點臘肉去炒,芥藍和臘肉非常的搭,兩者一搭配臘肉沒那麼膩了,芥藍也更香口了,但是又不膩的感覺,所以我家有臘肉的話都會放一點點進去炒的。”食...
“芥藍菜在我們有很多個品種,這個是吃骨的口感跟西芹差不多,味道清甜爽口無渣比西芹更好吃,今天這個還不是很大,其實大小無所謂只要菜不要老了就可以,老了會有渣影響口感也不好吃。這道菜簡單好做,準備工作先做好下鍋幾下就...
食材明細主料米飯(1碗)輔料小油菜(2棵)清燉排骨(1塊)雞蛋(1只)配料醬油(10ml)鹽(3克)小香蔥(2棵)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小油菜拆骨肉炒飯的做法步驟1、將油菜洗淨大塊的從中間切開,雞蛋打入碗里加少許鹽打勻。2、小香蔥切...
“青椒炒肉,非常普通的家常菜,對肉質沒有特別的要求,牛肉、羊肉、豬肉、雞肉都是不錯的選擇,這菜我家每週至少要吃一次,做法也簡單,今天搭配的是拆骨肉,都是瘦肉,肉香味美,爽口開胃,老人孩子都愛吃。”食材明細主料青椒(1個)拆骨...
食材明細主料芥藍(適量)牛肉(適量)米飯(適量)輔料沙茶醬(適量)調料鹽(適量)生粉(適量)花生油(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍牛肉炒飯的做法步驟1、牛肉洗去血水切成薄片。2、牛肉加入生粉,沙茶醬,花生油。3、抓...
“感覺家裏的臘肉簡直是萬能的呀,哈哈哈”食材明細主料芥藍(300g)蒜瓣(2顆)臘肉(50g)輔料鹽(5g)花生油(10g)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒芥藍心的做法步驟1、芥藍洗淨浸泡半小時後,放開水鍋裏焯水i,這樣容易炒;2、鍋內放...
食材明細主料牛肉(適量)芥藍(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)沙茶醬(適量)花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片後加入沙茶醬,花生油,生抽,老抽,玉米澱粉抓勻2、芥...
食材明細主料嫩牛肉(適量)輔料芥藍(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)沙茶醬(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)溼炒芥藍牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片,加入適量玉米澱粉,花生油,蠔油,沙茶醬。2、抓勻...
食材明細主料紅椒(適量)芥籃菜(隨意)瘦肉(隨意)澱粉(1勺子)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍菜炒瘦肉的做法步驟1、芥籃洗淨切斷。2、紅椒切塊備用。3、瘦肉切成薄片,加入澱粉,醃製半小時。4、鍋裏下油燒熱,加入...
食材明細主料芥藍(適量)臘肉(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒臘肉的做法步驟1、自制的臘肉去皮切片備用。2、芥藍洗淨瀝水備用。3、鍋中放入臘肉煸炒出油。4、下入芥藍翻炒均勻。5、小許鹽調味,臘...
“煮肘子剔下的瘦肉,直接吃有點渣,改用油炒了,配上辣椒蒜苗,極下飯”食材明細主料湖南椒(1個)青椒(2個)蒜苗(2根)拆骨肉(300g)輔料生抽(10ml)鹽(5g)糖(15g)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒拆骨肉的做法步驟1、豬骨頭煮熟後剔下瘦...
“正宗潮菜,濃濃都是家的味道。”食材明細主料新鮮芥藍(400g)牛肉(150g)輔料姜(適量)蒜頭(適量)配料沙茶王(適量)花生油(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芥藍炒牛肉的做法步驟1、準備材料:新鮮芥...
“很好做的一道冬季滋補菜,不需要有多高的烹飪技術,但味道超讚。”食材明細主料帶肉羊骨(一塊)輔料尖辣椒(1-2個)大蔥(1根)配料姜(2片)豆豉(適量)甜麪醬(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)...
食材明細主料扇子骨(2個)細辣椒(4個)黑木耳(適量)大蔥(適量)輔料鹽(適量)醬油(少許)料酒(適量)花椒(適量)八角(適量)生薑(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒拆骨肉的做法步驟1、扇子骨洗淨,鍋中加足水,放入扇子骨,加入料酒,八角1個...
“芥藍季節,好吃又營養。”食材明細主料芥藍(適量)五花肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒肉片的做法步驟1、五花肉切片,加鹽和一點醬油醃製一下。2、芥藍洗淨切成薄片備用。3、五花肉下鍋...
“芥藍其味甘性辛,具備解毒祛風,除邪熱,解勞乏,清心明目等功效,它含大量的纖維素,糖類。防止便祕,降低膽固醇,軟化血管,防止心臟病”食材明細主料芥藍(300g)豬肉(100g)輔料紅尖椒(一隻)油(20g)花椒(10粒)雞精(2g)料酒(一匙)醬油(一匙)鹽(2g)醋(少...
“買了些腔骨燉湯,湯喝光了,腔骨卻剩了幾塊,剩下腔骨也不浪費,拆下肉來做個下飯菜——豉香尖椒炒拆骨肉”食材明細主料豬骨肉(3塊)杭椒(5個)美人椒(2個)輔料大蒜(4瓣)豆豉(適量)白糖(少許)生抽(適量)老抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普...
食材明細主料豆角(500克)醬骨肉(1小碗)輔料蔥(2根)姜(5克)鹽(少許)生抽(2勺)雞粉(少許)辣豆豉(l勺)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拆骨肉燒豆角的做法步驟1、將醬骨頭拆成小塊。2、蔥切段,姜切成小塊。3、豆角洗淨控幹,稍微多放點油,...
“芥藍炒裏脊肉,肉菜搭配,營養翻倍。1.芥藍菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。有潤腸去熱氣,下虛火,止牙齦出血的功效。2能刺激人的味覺神經,增進食慾,還可加快胃腸蠕動,有助消化。3起到消暑解熱作用。4.它...
食材明細主料護心肉(1000g)豬骨(500g)輔料水(適量)調料大料(5顆)薑片(6片)鹽(1勺)生抽(2勺)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)護心拆骨肉的做法步驟1、護心肉,豬骨洗淨,將國內加入適量水,下入豬骨,薑片,大火燒開去浮沫,熬煮30分鐘,加入護心...
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