芥藍炒牛肉的做法 - 芥藍炒牛肉怎麼做

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芥藍炒牛肉的做法芥藍炒牛肉怎麼做

食材明細

主料

牛肉（適量）
芥藍（適量）

輔料

鹽（適量）
雞精（適量）
沙茶醬 （適量）
花生油 （適量）
玉米澱粉 （適量）
生抽（適量）
老抽（適量）

醬香（口味）
炒（工藝）
十分鐘（耗時）
簡單（難度）

芥藍炒牛肉的做法步驟

1、牛肉切片後加入沙茶醬，花生油，生抽，老抽，玉米澱粉抓勻
2、芥藍將根部和葉子部切好分開
3、熱鍋下油先炒芥藍的根部
4、放入芥藍翻炒
5、加入鹽調味，灑少許水炒至斷生
6、炒好的芥藍盛出
7、少許底油將牛肉炒至炒至變色
8、醃製牛肉的碗加少許水淋入牛肉中
9、煮開至濃稠
10、倒入芥藍翻炒均勻後出鍋
11、成品

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