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“自制實蛋和紅腸一起煸炒，味道特別好，一定要加孜然和芝麻”食材明細主料自制實蛋（五個）紅腸（一根）輔料辣椒（一個）芝麻（適量）孜然（適量）耗油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒實蛋的做法步驟1、將自制實蛋切成塊。2、辣椒切...
“夏季熱不愛吃飯，爆炒香辣實蛋開胃菜，下飯菜，美味自己也能在家做，簡單易學！”食材明細主料實蛋（十顆）辣椒（二個）香腸（一根）輔料油（適量）毛蔥（一個）姜（適量）蒜（適量）幹椒（適量）孜然（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）老抽（少許）雞精（適量）細辣椒粉（適量...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：6個圓蔥：1/2個火腿腸：兩根蒜蓉辣醬：2勺輔料食用鹼：5芝麻：1勺孜然：一勺辣椒粉：少許具體步驟1.將雞蛋打到小盆中（最好是不鏽鋼或搪瓷的，受熱快），加鹼攪打,多分...
食材明細主料實蛋（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）十三香（適量）糖（少許）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然實蛋的做法步驟1、成品！2、實蛋用擦板，切小塊！3、切適量蔥薑蒜！4、鍋裏適量油，倒入適量孜...
食材明細主料香椿（4-5棵）雞蛋（3枚）輔料花生油（30毫升）鹽（3克）雞精（1克）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）樸實的香椿炒蛋的做法步驟1、做法：1、將冷凍的香椿拿出解凍，2、三個雞蛋，3、香椿芽切碎末，雞蛋倒入，打散後，加少許鹽和雞精調味...
“家裏醃的鹹蛋(雞蛋)實在是吃不完，我把蛋白蛋黃全分開了，蛋白比較鹹，當成配菜的鹽。蛋黃單獨做成醬了。今天用蛋白炒個小南瓜，口味鹹鮮，配和小南瓜自帶的甜，我這個人好打發，覺得還不錯嘿嘿嘿……”食材明細主料南瓜（400g）輔料...
準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：6個青辣椒：1個輔料蒜蓉辣醬：兩勺孜然：適量辣椒粉：適量油：適量具體步驟1.生雞蛋洗乾淨2.雞蛋用勺把或小錐子輕輕敲出小洞沿着小洞輕輕掰去周圍的蛋...
“第一次看到芡實梗還以爲是蓮藕梗呢，都說叫雞頭杆，聽的我雲裏霧裏，回來百度一下，原來是芡實梗。第一次買它，實在是它太漂亮了，我一向抗拒不了美得東西，沒想到回來一吃還真不錯，從此成了我家桌上常客。”食材明細主料芡實梗（一...
“今天兩個寶貝要吃烤羊肉串，孩她爸要吃烤實蛋，就做了一份實蛋，第一次做還算成功。”食材明細主料雞蛋（8個）輔料鹼面（4g）鹽（4g）水（少量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）實蛋的做法步驟1、雞蛋8枚。2、把蛋摳個小孔，倒出蛋液。鹼...
10分鐘。實蛋是將打好的蛋液與食用鹼混合，形成的蛋液，倒入蛋胚中所凝固而成的一種雞蛋。蒸實蛋需要首先等水燒開，把鍋裏準備好的實蛋蒸熟。水開後開始計時，蒸2-3個雞蛋5分鐘。在蒸蛋過程中，爲了避免粘連，可以在蛋液中加入些...
食材明細主料雞蛋（7個）輔料鹽（5克）鹼（5克）溫水（少許）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制實蛋的做法步驟1、成品！2、雞蛋洗乾淨！3、鹽、鹼各5克，少許溫水稀釋！4、打雞蛋大頭，蛋殼挖小洞，把蛋液倒入盆裏，打散！5、倒入鹽鹼水，顏色瞬間...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞蛋打散，加入一點食用鹼面，充分攪勻。2.打好的蛋液上鍋蒸熟。蒸熟後就會出現綠色，是雞蛋和鹼的化學反映。3.不燙手時切成條或片，炒勺內加...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘孜然炒實蛋是在在大排檔裏和街頭小吃裏不得不提的一道美食。從九十年代初開始烤實蛋在東北開始流行，一經推出就受到了大家的喜愛，到現在已經二十年過去...
食材明細主料實蛋（適量）輔料洋蔥（適量）配料芝麻（適量）孜然（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鐵板實蛋的做法步驟1、實蛋一分爲二，每半再分切成3份的三角形2、洋蔥橫切，剝離成洋蔥圈3、鐵板中倒入適量油4...
食材明細主料雞蛋（5個）火腿腸（1根）圓蔥（1/4個）食用鹼（1小匙）輔料蒜蓉辣醬（1大匙）孜然粉（1大匙）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然炒實蛋的做法步驟1、雞蛋5個2、打散成蛋液，儘量打攪打均勻3、加入食用鹼，一點點加不要一次全部加...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘之前去東北那邊玩，吃到這個實蛋，真的是超級好吃，聽說這個是實蛋是東北那邊的特產，不過那邊大街小巷確實很多賣這個的。後來回來之後再也沒吃到過實蛋了，總...
“潮汕東鳳芡實在7、8已經進入了豐收期。一顆小小的、圓圓的，煮熟了後糯糯的，家裏孩子特別喜歡吃！剛好這個週六家裏麪包吃完了，早餐就來吃一個牛奶雞蛋芡實吧！”食材明細主料新鮮芡實（250克）輔料雞蛋（1顆）調料純牛奶（1盒）白砂糖（2...
“美味的夜宵，東北情懷。”食材明細主料實蛋（兩個）油（適量）輔料孜然（適量）辣椒醬（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎實蛋的做法步驟1、實蛋去殼，切均勻片，約0.5㎝厚度。2、平底鍋放少許油。火600瓦。不要太大。3、待一...
“早晨一碗樸實的雞蛋羹，開始了簡單幸福的一天。”食材明細主料雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）醬油（適量）小蔥（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）樸實的雞蛋羹的做法步驟1、在碗裏打上兩個雞蛋2、把雞蛋攪拌均勻，並放入適量的鹽。...
食材明細主料雞蛋（5個）鹼面（3g）溫水（少許）輔料尖椒（半個）胡蘿蔔（1/3個）調料鹽（少許）孜然（少許）白芝麻（少許）食用油（少許）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制實蛋的做法步驟1、將雞蛋打入碗中。2、取3克鹼面。3、放入碗中。4、放少量...
在日常的生活當中，大家是不是經常苦惱於每天一日三餐要吃什麼，菜品要怎麼製作。今天我給大家帶來了一道包菜炒雞蛋，不僅食材費用及其便宜，十塊錢左右就能搞定；而且非常容易製作，十分鐘左右就能完成的一道菜品。再者美味好下...
食材明細主料鮮芡實（100g）絲瓜（200g）輔料蒜末（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮芡實炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜。2、去皮，用了一半。3、切成厚塊。4、新鮮芡實。5、起鍋燒油，炒香蒜末。6、放入...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘孜然炒實蛋是一道特別簡單易學的美食。喜歡吃雞蛋的朋友們，也算是有口福了。好吃的孜然炒實蛋，簡單易學的同時，不僅給上班族帶來了便利。而且最重要的是...
“燒烤店裏實蛋可以說是桌桌必點，但一直覺得外邊的實蛋還是適量食用爲好，裏邊太多的除雞蛋以外的其它成份。在家做實蛋也是很簡單方便的，今天就解鎖一下自制實蛋。”食材明細主料雞蛋（四個）火腿腸（一根）食用鹼（一勺）調料鹽（適量...
食材明細主料雞蛋（500g）輔料水（300g）面鹼（8g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸實蛋的做法步驟1、準備一斤雞蛋。2、把雞蛋全部打入碗中，用手動打蛋器打散。3、250克水中加入8克面鹼攪拌均勻。4、把鹼水倒入蛋液中。5、蛋...
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