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準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘餃子是中國從古至今,是一道有文化底蘊中國美食;在個別節假日,常會在家庭中出現,和家人團聚吃上一盤熱騰騰的餃子,其樂融融。這餃子可以是西葫蘆蝦皮餃子,換...
“煲仔飯源自廣東廣州😊,是以砂鍋作爲器皿煮米飯😉,而廣東稱砂鍋爲煲仔,所以故稱煲仔飯😜。煲仔飯的歷史淵源可以追溯到2000多年前的中原地區😊,據《禮記註疏》等書記載,周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔飯做法一樣☺️,只不...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉:500輔料酵母粉:4水:200鹼面:3具體步驟1.麪粉加入酵母,加入水調成絮狀。2.將麪糰材料混合後揉成麪糰進行發酵至2倍大。3.發麪好了以後排出空...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料現雞:1只輔料小蔥:適量根生薑:適量片具體步驟1.煮一鍋開水,打一個聰結薑片水燒開把雞放下去煮大約3-4分鐘關火蓋鍋蓋燜至大約30-40分鐘左右2.,,3.,,,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨肉:1000滷料:1包輔料醬油:50蔥:1根姜:5片鹽:6蒜頭:3粒具體步驟1.鴨肉洗淨,放水裏燒開,去血水2.鴨子燒開後撈出來洗淨,重新熱鍋,放鴨子下去煎出油。煎有皮...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料腸粉:6條輔料豬肉:1塊蔥蒜頭:適量豆芽:適量香菇:10個雞蛋:3個具體步驟1.香菇切碎,用油爆香2.豬肉剁泥3.炒好雞蛋4.豆芽青菜,香菇和肉泥一起攪拌下點醬油,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白菜:500豬肉:100粉絲:100豬血:200輔料鹽:適量耗油:適量蔥:適量黃豆醬:適量油:適量八角:1個具體步驟1.準備材料,白菜豬肉切絲。2.熱鍋做油爆香八角放入蔥和豬肉...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:250淡奶油:245ml輔料鹽:1幼砂糖:15泡打粉:3具體步驟1.準備好材料,低筋麪粉250g.淡奶油245ml.糖15g.鹽1g.泡打粉3g.2.將泡打粉,鹽,白砂糖加入低筋面...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料柴魚花:適量魚丸:適量豬肉糜:200昆布:3片整片包菜:4片山藥:1小節輔料生抽:15味啉:15日式七味粉:適量鹽:適量具體步驟1.準備材料。魚丸用竹籤串起。2.柴魚花...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:100蝦肉:300玉米澱粉:400麪粉:80輔料鹽:6胡椒粉:少許香油:5雞粉:1湯匙蔥姜:適量具體步驟1.把蝦肉清洗乾淨2.先拍扁,再用刀背把蝦肉斬碎3.玉米澱粉加面...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:210輔料牛奶:100橄欖油:20蛋液:35細砂糖:35酵母:3鹽:2具體步驟1.麪包桶中放入牛奶和35克的雞蛋,對角放入鹽和糖。2.放入稱量好的高筋麪粉,中間挖...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘燉魚是一道在百姓餐桌上非常常見的家常便菜。燉魚,顯而易見是以新鮮的應季魚作爲製作這道菜的主要製作原材料,採用燉制的烹飪方式進行加工製作而成的一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料五花肉:半斤鹽菜:2兩輔料花椒:一勺薑末:一勺雞精:少許老抽:一勺八角:一枚具體步驟1.1,將方正的五花肉用清水,小火煮30分鐘2.2,撈出放涼。用老抽反覆塗抹幾...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:三個輔料鹽:適量花生油:少量蔥花:適量具體步驟1.雞蛋一個一個打,2.雞蛋三個打入碗中放鹽,味精用筷子打散,加適量水,3.放入鍋中蒸上一刻鐘,放蔥花。4.雞蛋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料河粉:300輔料京包菜:1個豆芽:150蒜頭:6粒生抽:適量鹽:少許胡蘿蔔:1小個老抽:少許具體步驟1.準備各種食材:包菜洗淨手撕或者切斷,胡蘿蔔切成絲,豆芽洗淨,蒜頭...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡:300麪粉:400輔料豆油:適量香油:適量鹽:適量拌餡料:適量蔥:適量具體步驟1.餡放入輔料攪拌備好2.麪糰和好3.小麪糰擀皮用刀切口4.餡抹均勻5.擀好放...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘扯麪是一道非常有地方特色的漢族傳統風味麪食。扯麪成菜菜色醬色鮮亮,入口口味主要以鮮鹹辣酸爲主導,非常的開胃誘人。扯麪的製作原料單一易得,製作方法...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:200蓮藕:400輔料生抽:適量胡椒粉:適量生粉:適量蘇打粉:適量油:適量鹽:適量麪粉:適量具體步驟1.蓮藕洗乾淨後,切厚約6MM的連刀片,然後泡在清水裏2.五...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大明蝦:15個輔料鹽:適量糖:適量料酒:適量胡椒粉:適量麪包粉:適量雞精:適量具體步驟1.大明蝦去頭去殼,抽沙線,洗淨瀝乾水分2.鹽,糖,雞精,料酒,胡椒粉,醃製20後瀝...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料土豆:500輔料油:適量番茄醬:適量具體步驟1.新鮮的土豆洗乾淨,消去外皮2.將土豆切成均勻的長條3.鍋裏水燒開後放入土豆條煮至土豆斷生4.撈出過冷水,控幹...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個餃子:600輔料黑芝麻:3香蔥:5鹽:0.5匙具體步驟1.沒有吃完的餃子速凍在冰箱再煮着吃也不好吃所以就準備做個煎餃吃2.鍋中放入底油將餃子擺入不...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘熱騰騰粉皮是粉皮的一種經典做法之一,一般粉皮我們吃到的都是涼拌的,在夏季吃起來也更加的爽口,但是我們今天介紹的粉皮是熱的,吃起來給你不一樣的新鮮感...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個輔料鹽:適量蔥:適量油:適量具體步驟1.準備好雞蛋和蔥,蔥洗乾淨備用2.將雞蛋打入碗中,然後加入適量的鹽3.用筷子將雞蛋打散,加入的水和雞蛋比例...
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料土豆:兩顆輔料鹹鹽:兩勺具體步驟1.先把土豆切成條,放入鹽水中醃製,一到兩小時。2.倒上小半鍋水,等水燒開時,放入土豆,等土豆煮變色了,撈出晾乾。3.倒上小半鍋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘說起武漢熱乾麪,首先就有一股濃香的芝麻醬香味鋪面而來,武漢熱乾麪,因爲無水而顯得獨特,也因爲無水攜帶起來非常方便,加上它的調料料多種多樣,可謂是一千個...
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