熱騰騰的滷鴨子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鴨肉洗淨，放水裏燒開，去血水

2.鴨子燒開後撈出來洗淨，重新熱鍋，放鴨子下去煎出油。煎有皮的一邊就可以了，這樣不但香還少油

3.煎好鴨子後，放入沒過鴨子的水，倒入50g醬油，再放入鹽，加入三粒大蒜和蔥結，最後放入滷包和薑片

4.加上蓋子，燒開後半小時，就關火一直泡着就可以了

5.兩小時後取出鴨子

6.放涼砍塊擺盤即可

7.很入味，肉也軟爛，吃着不費勁

烹飪技巧

無