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食材明細主料雞蛋（2個）松蘑（幾個）輔料食用油（1匙）口蘑（2個）豬肉（80g）調料食鹽（1g）生抽（5g）蔥葉（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋炒松蘑的做法步驟1、松蘑浸泡，野生蘑菇好髒的。2、清洗乾淨，分成小塊。3、再次反覆清洗。4、口...
食材明細主料松蘑（80克）豬肉（100克）輔料洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）蛋清（適量）配料澱粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）鮮雞汁（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒松蘑的做法步驟1、準備食材。2、肉切成片加少許料酒、蛋...
“臺蘑，是對產于山西省五臺山區蘑菇的簡稱，是一種營養極高的食用菌類作物，又稱“天花菜”，五臺山的稀有特產。其實，五臺山的獨特氣候和生態環境，纔是臺蘑品質優良的主要原因。這裏的蘑菇屬南臺所產的蘑菇最佳，高等級的主要品...
“松蘑又名鬆菇、松口蘑等，是營養豐富的食用菌。用松蘑來炒肉，味道鮮美，風味獨特誘人~~”食材明細主料松蘑（100克）瘦肉（100克）輔料小蔥（3棵）姜（適量）蠔油（1茶匙）食鹽（適量）生抽（2茶匙）白胡椒粉（少許）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普...
食材明細主料雞蛋（3只）蘑菇（115克）輔料香蔥（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞蛋炒蘑菇的做法步驟1、食材：雞蛋、蘑菇（已洗淨）、香蔥。qweqweqweqweqweq2、將蘑菇放在案板上切成片。3、隨後，將切好的...
“素炒松茸蘑菇是一道美味的家常菜餚，主要材料爲新鮮的松茸蘑菇。松茸蘑菇肉肥厚，味道鮮美，營養豐富，是名貴的野生食用菌。”食材明細主料松茸蘑菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）花生油（適量）香油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）水（適量...
“鮮香又清爽的雞蛋炒口蘑，非常好吃。看着也是非常的爽眼。”食材明細主料口蘑（400g）雞蛋（130g）輔料蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒口蘑的做法步驟1、口蘑洗乾淨切成片。2、口蘑入鍋...
“怕松蘑到了夏天生蟲子，這兩天天天吃松蘑，今天用松蘑做了一個小炒菜。這麼珍貴的食材這樣吃，如果被廣東的那個網友看到，又該說我暴斂天物啦。確實，松蘑煲湯味道是最讚的，炒菜也很好吃，就是有點浪費食材的感覺，呵呵。但不管怎...
“口蘑營養價值很高，含有豐富的含蛋白質、糖類、脂肪、纖維和鉀、磷、鈣、鐵等礦物質，還含有維生素B、C等。口蘑含有很多抗病毒成分，這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好的功效，據瞭解白蘑菇是惟一一種能提供維生素...
“山東泰山地區盛產一種蘑菇，叫做“鬆莪”或“松蘑”，口感筋道、香氣馥郁，冬天拿來燉肉、燉白菜尤其好吃。於是，沒到秋冬季節，當地的大小飯館都有一道流行菜式，就是“松蘑粉皮雞”，堪與東北的蘑菇燉小雞媲美。”食材明細主料...
“人工養殖的鳳尾蘑，非常肥碩，口感也很好。愛吃，就常吃，各種搭配。這次與雞蛋一起炒制，好吃又健康的一道養生菜。”食材明細主料鳳尾蘑（350g）雞蛋（110g）輔料蔥姜（適量）胡蘿蔔（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
“蘑菇含有豐富的人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分。研究發現，蘑菇的營養價值僅次於牛奶，而且蘑菇的熱量很低。這麼好的食材，當然我們要多吃點啦。可惜我覺得蘑菇好像沒什麼好做的，平時就會用蘑菇燒雞或者...
“在所有的蘑菇品種裏，我個人最愛吃的是松蘑。炒着吃，燉着吃，打滷子拌麪，都好吃，松蘑燉雞最經典。”食材明細主料松蘑（適量）三黃雞（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）香葉（適量）鹽（適量）白糖（適量）大料（適量）燉雞的老湯（適量）醬香（口味）燉（工藝...
食材明細主料黃蘑（300克）雞蛋（2個）輔料食用油（2勺）鹽（少許）胡椒粉（少許）蔥花（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒黃蘑的做法步驟1、準備好新鮮的黃蘑2、準備好兩個雞蛋打入碗中攪拌均勻備用3、黃蘑去掉根部放入水盆中清...
“小雞燉蘑菇是非常典型的東北菜，大多是用榛蘑來燉的。可在東北產的蘑菇中，我最愛的則是紅松蘑。從小就愛這種蘑菇。記得小時候每年都是舅舅從東北買了從郵局給我媽媽寄來。那個時候郵寄東西只有郵局沒有其他途徑。所以...
“松蘑是目前極少數不能人工培植的野菌之一。它肉質肥厚，味道鮮美滑嫩。不但風味極佳，香味誘人，而且是營養豐富的食用菌！”食材明細主料松蘑（適量）辣椒（少許）蒜（少許）輔料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）雞精（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
“金針菇性寒，味甘、鹹，具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。金針菇中鋅含量較高，對預防男性前列腺疾病較有幫助。今天帶着兒子去街裏溜達了，順便逛了逛超市。看到賣金針菇的還挺便宜的...
“之前對雞的料理方法比較簡單，不是煲湯就是清蒸，最近嚮導公司食堂的廚師請教了稍微複雜的做法，在家便小試身手，想不到第一次做味道還不錯”食材明細主料小公雞（800g）嶗山松蘑（160g）輔料姜（20g）蔥（5g）八角（2g）幹辣椒（5g）芝麻油（10g）配料...
“微辣，鹹鮮，松茸香味濃郁。”食材明細主料松茸（三個）雞蛋（三個）蟲草花（適量）輔料綠尖椒（2個）玉米油（適量）蒜（一個）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）松茸炒雞蛋的做法步驟1、松茸切片，長的改刀。2、雞蛋打散，倒入一點...
“很喜歡吃松蘑，和雞腿是經典的美味燉菜。”食材明細主料雞腿（適量）松蘑（適量）輔料土豆（適量）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）白芷（適量）醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）松蘑...
“鮮蘑又叫平菇，是常見的菌菇類。營養價值很高，能提高身體抵抗力，止咳化痰，促進食慾！”食材明細主料鮮蘑（400克）雞蛋（2個）尖椒（適量）輔料姜（適量）生抽（1匙）糖（少許）鹽（適量）胡椒粉（少許）蒜片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮蘑炒雞...
“過年期間大魚大肉都是重口味的，無形中也攝入了過多的鹽，鹽的主要成分是鈉，鈉離子攝入過多無法排出，會讓我們水腫，看起來會有些變胖了，可以改變一下烹飪方式，選用減鹽的調料進行烹飪，這樣可以改變一些口味，也讓我們吃飽了還可...
食材明細主料磨菇（500g）輔料青椒（1個）香菜段（10g）蒜片（10g）調料老乾媽（2勺）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）神級（難度）蘑菇炒雞蛋的做法步驟1、準備食材。2、鍋內放油，炒雞蛋。3、蘑菇焯水。4、將調料放入蘑菇裏。5、炒出成品。小竅門蘑...
食材明細主料榛蘑（50g-100g）雞蛋（2個）輔料蔥花（適量）十三香（適量）精鹽（適量）雞精（0.5g）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榛蘑炒雞蛋的做法步驟1、榛蘑浸水，清洗乾淨，備用。2、兩個雞蛋打入碗中，攪拌均勻，備用。3、點火，加油，待油...
“這種蘑菇東北叫松蘑，雲南叫牛肝菌，我們當地叫“nian~wo~er”。網購了東北的野生幹松蘑，太難清洗啦，跟臘兔肉和麻辣腸一起炒吧。”食材明細主料松蘑（適量）臘兔肉（60g）辣腸（幾片）輔料食用油（半匙）調料蔥（小許）食鹽（小許）姜（適量）鹹鮮（口...
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