鳳尾蘑炒雞蛋的做法 - 鳳尾蘑炒雞蛋怎麼做

“人工養殖的鳳尾蘑，非常肥碩，口感也很好。愛吃，就常吃，各種搭配。這次與雞蛋一起炒制，好吃又健康的一道養生菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鳳尾蘑炒雞蛋的做法步驟

• 1、鳳尾蘑撕成小朵洗乾淨入水焯水後撈出瀝乾水。

• 2、起油鍋，雞蛋入鍋炒熟後盛出備用。

• 3、再起油鍋蔥姜入鍋煸香後鳳尾蘑入鍋炒。

• 4、加幾片胡蘿蔔炒。

• 5、加鹽炒。

• 6、雞蛋入鍋炒，炒均勻即可關火。

• 7、盛出享用。

小竅門

此菜清香爽口，不宜添加色重味重的調味品。