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食材明細主料雞爪（10只）山藥（100克）輔料蒜瓣（3個）蔥結（1個）料酒（3茶匙）黨蔘（10g）雞精（2g）鹽（5g）茯苓（2-5g）枸杞（10g）白糖（3g）姜（3片）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）養生鳳爪的做法步驟1、準備食材洗淨待用。2、雞爪剪去指甲洗淨，入冷水鍋中...
“準備及烹飪時間：2.5小時有何功：養五臟、安神助眠對何症：神經衰弱一湯一品：靈芝素有仙草之稱，長時間以來一直在滋補品的神壇上經久不衰。用靈芝煲湯有一個好處，就是靈芝可以安神。尤其在夏天，氣溫高到人們難以安眠的時候，人...
“雞腳又名雞掌、鳳爪、鳳足。營養價值：營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，不宜多吃”食材明細主料雞腳（300g）輔料姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）蕃茄醬（適量）油（適量）魚香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味醬鳳爪...
食材明細主料雞爪（1斤）輔料豆瓣醬（2勺）冰糖（2塊）蔥段（2個）蒜瓣（4個）香葉（2片）花椒粒（20顆）桂皮（2顆）薑片（2片）老抽（1勺）鹽（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瓦罐鳳爪的做法步驟1、雞爪把指甲切掉，焯水後放冰水裏。2、所有調料放調料盒，...
“在網上視頻裏看到的，於是就學着，可以當零食啃。😄”食材明細主料鳳爪（一斤）檸檬（半個）輔料小紅椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）生薑（3片）蔥（適量）料酒（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）檸檬鳳爪的做法步驟1、鳳爪剪去指甲，切塊。2、...
“此湯強筋健骨，補虛健胃。”食材明細主料雞爪（適量）花生米（適量）瘦肉（適量）木瓜（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鳳爪花生木瓜湯的做法步驟1、花生米洗乾淨提前泡透（方便煲）。2、先將雞爪焯水五分鐘後裝出。3...
“鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一...
“雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，不但能夠維持鉀鈉平衡;消除水腫的。也能提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長髮育。並且還富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素。另雞爪含有豐富的膠原蛋白，能夠...
“秋天是豐收的季節，婆婆說新黃豆收割時間快到了，陳豆子還有這麼多，那就抓一把來燉湯吧，加了雞爪同燉，更是滿滿的膠原蛋白，還加了一些玉米，甘甜味美，營養豐富，美白美容，黃豆還能滋陰潤燥，來一份這正好。食材：雞爪8只、豬蹄1段輔料...
“深秋時節，氣溫下降，做個養顏湯滋補一下吧！”食材明細主料雞爪（500g）花生米（適量）紅棗（適量）枸杞（少許）香菜（少許）輔料蔥段（適量）薑片（適量）鹽（適量）雞精（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鳳爪養顏湯的做法步驟1、花生米...
食材明細主料鳳爪（4只）輔料紅棗（適量）蓮子（適量）配料食鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鳳爪蓮子花生湯的做法步驟1、先將鳳爪洗淨，剁成小塊，方便熟透，蓮子紅棗等事先用溫水浸泡。2、將所有食材放入事先準備好...
“花生和鳳爪，估計很多小夥伴都沒有想到怎樣搭配在一起更好吃，食物除了單獨成菜，保持自己獨立的個性之外，還可以相互配合，相互影響。1+1＞2，同樣適用於烹菜。菜菜屋今天分享的這道花生鳳爪，花生可軟可硬，鳳爪軟糯有嚼勁，不僅味美...
“愛不釋手的一款佳餚。鳳爪有很多種做法，滷鳳爪做起來其實非常簡單，主要靠泡來入味，想吃的時候，提前滷好，到時拿出來啃就好了，非常方便。原來經常買外面的滷菜吃，現在不需要了，自己燒，不但美味，又幹淨。”食材明細主料鳳爪（10只...
“這養生湯非常簡單，很適合女人例假過後對身體的一個補養。當歸具有調經止痛，潤腸通便，補血活血。酒當歸活血通經。比較燥熱，適合冬天食用。其它的紅棗，枸杞，淮山，大家都很熟悉的，不需要介紹了。平時上班忙碌沒時間煮飯的女性...
“[蓮藕花生煲鳳爪湯]是廣東人常見的一道家常煲湯，湯的味道清香；從秋季開始蓮藕就上市了，許多家庭都會選用當季的菜來做料理。花生的功效很多，除了煲湯也可以做一些小吃等等。。。花生中所含有的兒茶素對人體起很強的抗老...
“雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，適當攝取不但能軟化血管，同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪（適量）花生（適量）輔料蔥姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）八角（適量）枸杞（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花生鳳爪湯的...
食材明細主料鳳爪（245克）花生仁（100克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生仁燒鳳爪的做法步驟1、材料：鳳爪（已焯水）、花生仁（已煮熟）2、將已焯水的鳳爪放在案板上剁開。3、燒鍋倒油燒熱，...
“邊看電視或邊上網邊吃鳳爪，想想都有點小激動呢。其實，美味香辣鳳爪也可以自己在家裏做，做法相當的簡單，吃起來也放心。有了紅九九濃縮火鍋底料做湯汁，色香味更是高逼格了。”食材明細主料雞爪（300g）蒜頭（100g）輔料香菜（100g）麻...
食材明細主料鳳爪（適量）花生（適量）輔料尖椒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生蒸鳳爪的做法步驟1、抓一小把花生用清水浸泡2、買現成的醬味鳳爪半成品3、泡發過的花生清洗乾淨瀝乾水4、將花生鋪在盤中5、鳳爪半成...
“美容養顏的一款靚湯。”食材明細主料雞腳（八個）輔料花生（一湯匙）蓮子（一湯匙）紅棗（適量）枸杞（適量）配料姜（五片）八角（兩個）蔥（十根）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮生鳳爪湯的做法步驟1、雞腳去腳趾尖，焯水撈出過涼，如果是冰凍的...
“香辣花生鳳爪,富含膠原蛋白,多種礦物質,具有養血,活血,強筋健骨,美容養顏的作用,吃起來香辣,軟糯......”食材明細主料鳳爪（適量）輔料花生（適量）配料老抽（適量）洋蔥（適量）紅塘（適量）蔥（適量）姜（適量）大料（適量）花生（適量）中辣（口味）燜（工...
“本來想買大骨頭，去晚了沒了，肋排也賣光了。好吧，只好隨便看看有什麼東西了，依稀記得看到過誰發過雞爪煮的湯，所以就買了點回家搗鼓！”食材明細主料雞爪（200克）花生（30克）紅棗（1勺）輔料花椒（5克）姜（1塊）蔥段（1段）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（...
食材明細主料雞爪（4個）輔料紅皮花生（1把）配料姜（4片）小蔥（3根）料酒（1大勺）鹽（適量）白胡椒粉（少許）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花生燉鳳爪的做法步驟1、薑切片，有4小片即可。小蔥洗淨打成結備用。雞爪洗淨切去指甲（能叫他指甲吧），...
“口感特色雞爪色澤絳紅，皮層脹大而有皺紋，故有皺紋鳳爪之稱。皮下飽含芡汁，有灌湯之感。食時，皮骨易離，皮軟滑，骨酥爛，老少咸宜。”食材明細主料雞腳（500g）輔料青椒（1個）姜（2片）白醋（50ml）麥芽糖（50g）紫金醬（1勺）叉燒醬（1勺）沙茶醬（1勺）蒜蓉...
食材明細主料雞爪（1斤）輔料生薑（適量）蔥（適量）花椒（適量）八角（適量）生抽（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）虎皮鳳爪的做法步驟1、洗淨剪去腳趾生薑料酒適量下鍋煮5分鐘2、洗去浮沫瀝乾3、均勻的平鋪在晾網上吹乾水分4、吹乾...
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