有關山西的白吉饃的做法步驟的精選大全
“山西的晉南地區是山西小麥的主產區所以麪食一直在晉南人的飲食生活中佔據主導地位,而在麪食中,又以“饃饃”即“饅頭”爲主。晉南人可以說是將饅頭吃到極致,在晉南人看來,饃就是飯,飯就是饃。正如晉南百姓所說的:“沒有饃...
隨着生活水平的提高和經濟水平的提高,廣大人民羣衆的養生意識水平也越來越高,人們開始日益重視日常食用的食物質量和營養價值。人們也更喜歡食用一些純天然的綠色食物了。比如山野菜,這樣純天然綠色的食物,那麼怎麼醃製山...
“春節在哥哥家吃到了久違的老家口味的燻肉,回家自已也照着做了一鍋,受到家人歡迎,如果把燻肉放到白吉饃裏吃豈不更美,立馬發麪,自已在家烙白吉饃,軟軟的白吉饃夾上口味濃郁的燻肉真是齒留香、回味無窮!”食材明細主料麪粉(1...
“端午節時包的糉子,很好吃。”食材明細主料糯米(1000克)糉葉(2包)紅豆(適量)花生米(適量)輔料紅棗(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包糉子的做法步驟1、紅豆洗淨用清水浸泡2小時2、花生米紅棗洗淨,花生米用清水浸泡2小時3...
餐飲提問:雞西冷麪加盟的步驟?念他、84回答:我告訴你,做生意一定有風險意識,學習雞西冷麪一定要找有經驗豐富的製作好吃的老師,一年以前我在長春一家店子吃過雞西冷漠,那味道真的是柔韌耐嚼,涼爽清淡,湯湯水水,滑順潤喉,我經常在...
說到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家說說關於蛋糕製作的步驟,希望能夠...
做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟...
饃的營養成分豐富,對吃用的人補充大量的水分、礦物質、維生素、蛋白質、碳水化合、脂類、膳食纖維有很大作用。相信很多人都會關心這樣的一個問題:到底哪些人羣適合食用饃?哪些人羣不符合食用饃。怎麼做纔是最好吃的?別急...
白吉饃是陝西很出名的特色小吃,白吉饃聽起來雖然很陌生,但有個食物是全國小夥伴都聽過的,就是肉夾饃,做肉夾饃的外皮就是白吉饃;有些人會在家做些白吉饃,當做日常主食,那麼白吉饃容易做嗎?怎麼在家也能做出好吃的白吉饃呢?下面...
“山裏的漢堡,新嘗試,好滋味......”食材明細主料白果(適量)輔料五花肉(適量)黃瓜(適量)配料泰式酸甜醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白果肉夾饃的做法步驟1、圓形的白果,邊上劃開口2、往裏面刷點油(不會粘到一起)開...
“疫情期間,自己在家學習做白吉饃,用來夾肉夾菜都特別好吃。”食材明細主料麪粉(400克)豬油(20克)酵母粉(4克)輔料白糖(1勺)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬油白吉饃的做法步驟1、豬油放入麪粉中,手搓均勻。2、放入酵母粉...
“吃炸串夾餅做的白麪餅,炸串教程另發”食材明細主料高筋麪粉(3量杯)輔料鹽(1茶勺)酵母(1茶勺)鹹鮮(口味)數小時(耗時)普通(難度)白吉饃發麪餅的做法步驟1、麪粉加鹽,酵母加溫水和麪。2、揉成這樣就可以了,一定要特別軟,粘手都沒事。3...
食材明細主料全麥粉(200g)水(130g)老面(50g)輔料鹽(5g)蘇打(2g)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥吉白饃的做法步驟1、準備材料;老面用溫水化開。麪粉里加鹽和蘇打攪拌均勻。把老面水加入麪粉裏揉成硬一點的麪糰(各家麪粉吸...
1、製作方法不同。飥飥饃中會加入鹼面促使其發酵後放入燜鍋內烤熟,而白吉饃則是加入酵母后使其發酵膨脹後蒸熟的一種麪食。2、食用方法不同。飥飥饃一般用於西安的羊肉泡饃,幹食口感幹噎到泡食卻美味可口,而白吉饃一般將...
白吉饃是陝西當地比較有特色的一種麪食,看上去跟平時吃的麪餅有點相似,但是它的口感外脆裏嫩,羊肉泡饃的饃饃就是它。那麼自己在家做白吉饃是炸還是蒸呢?現在就來跟大家分享關於白吉饃的做法。一、白吉饃是炸還是蒸其實白...
食材明細主料麪粉(250克)輔料酵母粉(3克)溫水(適量)油(少許)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版白吉饃的做法步驟1、麪粉和酵母粉和在一起,等發到兩倍大。2、分成相等的小麪糰。3、揉成圓。4、幹成橢圓形。5、捲起來。6、...
山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編爲大家介紹的豬蹄燉山藥的...
現在的餐飲行業,擁有很多的美食品牌,如何甄別是一大問題,就像白吉饃和肉夾饃這兩樣美食,都較快的出餐速度、豐富的口感,很多人都無法分清到底白吉饃和肉夾饃有什麼不同。那麼白吉饃和肉夾饃的區別是什麼?一起來看一下吧。...
“第一次做就成功了”食材明細主料面(適量)鹽(少許)鹼水(10g(發酵粉))輔料油(少許)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗白吉饃皮的做法步驟1、溫水和麪,放鹼水或者發酵粉水,醒發30分鐘2、搓成擀麪杖條,中間粗,兩頭細,用擀麪杖擀平3...
1、稍微在餅皮的表面噴水一些水,再放入微波爐加熱,這樣加熱的餅皮口感會好些,沒那麼幹硬。2、可以將餅皮放在電餅鐺上加熱,加熱時也可以適量的加入一些清水,不僅口感沒那麼幹,沒那麼容易糊鍋之外,這樣加熱也會更加的均勻,不會...
食材明細主料中筋麪粉(250克)輔料酵母(3克)糖(20克)水(130毫升)鹼面(1克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常白吉饃的做法步驟1、麪包機裏先倒入清水130毫升,再倒入中筋麪粉250克,中間挖出個小坑,放入酵母3克,角落裏放糖20克,對...
“每次我做好多,可放在冰箱速凍儲存,吃的時候拿出來用平底鍋烘一下,二面更加香脆,加上自己喜歡的菜或肉均可。”食材明細主料低筋粉(650克)高筋粉(100克)輔料酵母菌(4克)食用鹼(2克)溫水(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)進階(難度)白吉...
“白吉饃,去西安時吃過幾次,夾了滷肉,非常好吃。回來後也有幾家賣肉夾饃的店,小小的餅夾一點滷肉要賣10幾元,想想還是自己做吧。肉夾饃最重要的是這個饃,好吃的饃外皮酥脆掉渣,內裏暄軟,即使空口也非常好吃,做好了饃夾什麼都好...
“白吉饃夾肉,也就是西安的肉夾饃,地球人都知道的。”食材明細主料麪粉(適量)牛奶(適量)蜂蜜(適量)糖(適量)酵母(適量)輔料火腿腸(一根)筍葉(適量)滷豆腐(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白吉饃夾火腿腸的做法步驟1、麪粉加入牛...
說到白切雞可以說是很多吃貨朋友們心中的摯愛,因爲白切雞最大限度的保留了食材本身的味道,可以說是原汁原味的雞肉了,而且營養價值也得到最大程度的保留,因此很多人都很喜歡吃,那麼,白切雞的正宗做法有哪些步驟呢?不妨我們去...
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路易