白吉饃夾火腿腸的做法 - 白吉饃夾火腿腸怎麼做
來源:飄香吧 2.64W
“白吉饃夾肉,也就是西安的肉夾饃,地球人都知道的。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
白吉饃夾火腿腸的做法步驟
1、麪粉加入牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面團,蓋保鮮膜放溫暖潮溼的地方自然發酵4小時,麪糰漲發到原來2倍大小時,取出揉排出空氣,靜置鬆弛。
2、靜置好的麪糰取適量
3、擀成園餅
4、平底鍋上火
5、鍋熱後放入麪餅
6、一面微黃後翻面
7、兩面都微黃,麪餅漲大即可
小竅門
火腿腸、滷豆腐都是鹹的,沒有再加醬,喜歡重口味些的,可以加上自己喜歡的醬