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準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料紫須參：2支牛肉：適量輔料食鹽：適量花椒：適量姜：適量幹辣椒：適量具體步驟1.將牛肉洗淨放入冷水中用大火煮開，並去掉浮沫。2.把牛肉撈起來放入大碗中晾涼，...
“簡單的菜”食材明細主料黃瓜（一根）木耳（300克）黃花（100克）雞蛋（兩個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）木須肉的做法步驟1、準備，切黃瓜片打雞蛋蒜切片蔥切。2、炒雞蛋，撐出來。...
“最近天氣又一週多吧都是陰雨連綿，做菜拍出來那個讓人失望，所以索性不拍菜了，乘着這個天氣的原因來休息休息。還記得前年這個季節，當時下雨下了一個月呢，沒見陽光的日子真心讓人不適應呢。今天的這個菜菜還是以前做的，一直...
數量、軟硬度。章魚屬於八腕總目，因此有八條相對較長的腳，也被稱爲八爪魚，其交接腕上有特有的吸盤或溝槽，體內軟若無骨。魷魚屬於十腕總目，擁有十隻腳，魷魚十隻腳是左右對稱的排列的，背部一對，腹側以此爲2-5對，第四對腳較長，且...
“這道菜製作方便，原料隨手可得，味道清新，口味鮮美、口感豐富、營養均勻、老少咸宜。如此簡單如此家常卻如此驚豔，無須五分鐘就可以端上桌，再與一碗米飯來相配，木須肉也會讓你吃到撐。”食材明細主料裏脊肉片（100克）黑木耳（1小...
“相信很多筒子都吃過黃瓜炒雞蛋，因爲它簡單易做味道也很好。木須肉可以算作黃瓜炒雞蛋的延伸版，加了豬肉和木耳，營養更全面哦。”食材明細主料雞蛋（適量）豬肉（適量）黃瓜（適量）木耳（適量）輔料蔥花（適量）薑絲（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮...
“很簡單，也很好吃的一道家常菜，從小就很喜歡吃，今天做了一次，就當懷念往事了，吃着很好，與大家分享”食材明細主料肉（適量）雞蛋（適量）木耳（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木須肉...
食材明細主料豬肉（150克）雞蛋（2個）木耳（60克）黃瓜（1個）輔料蔥（10克）姜（5克）蒜（3瓣）花生油（30毫升）料酒（15毫升）澱粉（3克）生抽（10毫升）老抽（10毫升）鹽（3克）白糖（5克）味精（2克）香油（5毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）木須肉的做法步驟1、先把豬肉...
說起紫薯，也是最近十幾年才流行起來的一種食物。大家在很久以前，一般都只吃過紅薯、白薯之類的。後來，不知道哪一天開始，市場上開始流行起一種新的品種，那就是紫薯，紫薯以其獨特的外形紫色面板而聞名，也因此得名紫薯。可謂是...
“以前總認爲炒木須肉很複雜，但真正做起來並不複雜，技術含量也不是很高，裏邊有菜有肉有雞蛋，營養自不必說，這些大家都是一目瞭然，尤其是黃瓜用量不多，一根黃瓜，配一大推有營養的配菜，足可以夠一家人享用的。”食材明細主料黃花...
不是。南瓜須是指南瓜的根系部分，而龍鬚菜是一種野菜，生長在海邊岩石上，也被稱爲海生菜，因此南瓜須和龍鬚菜不是一種菜。南瓜須一般顏色偏綠，表面有細毛，口感更加粗糙，適合用來煮湯，龍鬚菜形狀偏細，顏色比較偏灰，口感更脆一些，適...
“在中醫史上，三七很早就出名了，但一直被作爲止血、定痛、消腫的傷科補品來關注。近些年才發現，它還可以擴張血管、清除血脂、恢復血管彈性，在心血管病的防治方面，甚至比人蔘還有明顯的優勢。”食材明細主料土雞（一隻）三七須...
食材明細主料香腸（適量）雞蛋（2個）木耳（適量）黃瓜（1根）輔料蔥末（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）蠔油（適量）白醋（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木須肉的做法步驟1、雞蛋炒熟待用2、蔥切絲香腸切條黃瓜斜切成片木耳泡發備...
“蓮藕屬睡蓮科植物，柄名“荷梗”，葉名“荷葉”，花名“荷花”，蕊名“蓮鬚”，果殼名“蓮蓬”，果實名“蓮子”，地下莖名“蓮藕”。白蓮鬚乃蓮花的花蕊,性平味甘,有固澀(即止血)補腎,消熱毒之效,而雞蛋則有蛋白質,此糖水確有助...
“魯菜又名山東菜，屬中國四大菜系之一，其歷史悠久，影響廣泛,以口味鹹鮮脆嫩、風味獨特、製作精細而享譽海內外。山東菜又分爲：濟南菜、膠東菜和孔府菜。聽爸爸講，滿漢全席主要是以山東菜爲主，好像現在北京的飯店還有這個滿...
食材明細主料黑木耳（適量）土雞蛋（適量）裏脊肉（適量）青瓜（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）木須肉的做法步驟1、黑木耳清水泡發，青瓜、胡蘿蔔等清水洗淨。2、將裏脊肉切片，放適量澱粉、蛋清，用手抓均勻。3、黑木...
食材明細主料豬肉（150克）青蒜苗（150克）水發木耳（100克）蘑菇（200克）雞蛋（2個）輔料花生油（40毫升）料酒（15毫升）醬油（20毫升）白糖（8克）鹽（2克）雞精（2克）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）木須肉的做法步驟1、備好蘑菇、青蒜苗、雞...
“龍鬚酥龍鬚糖爲中國傳統手工美食。古老工藝講的龍鬚糖和龍鬚酥爲一個東西。都是說的口感軟綿的龍鬚糖。隨着時代的發展人們發明了一種新的熬法，口感酥脆。稱爲龍鬚酥。現在來講龍鬚糖和龍鬚酥是不一樣的。龍鬚糖，口感...
“玉米鬚又名龍鬚，清熱解毒。今天買了嫩玉米，玉米鬚很嫩，清香無比，所以就順手做了餅餅，食材不浪費。”食材明細主料玉米鬚（適中）輔料麪粉（100g）水（200g）調料食鹽（5g）雞精（3g）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）龍鬚餅的做法步驟1、玉...
不一樣。章魚須是章魚身上的須，魷魚須是魷魚身上的。章魚須，魷魚須在清洗的時候都要加入少量的食用鹽清洗，這樣能清洗的很乾淨。清洗乾淨的章魚須或者魷魚須可以用料酒，薑片，蔥段醃製去腥。章魚須，魷魚須在儲存的時候要用保...
“大家印象中的魯菜一向不那麼平易近人哈像著名的九轉大腸、糖醋黃河鯉魚、油爆雙脆、扒原殼鮑魚、玉帶蝦仁、孔府一品鍋……單看名字就知道有多繁複了大多數魯菜從食材到刀工到火候整個烹製過程都是複雜而講究的就是...
可以。豌豆苗的須是可以食用的，也不會影響豌豆苗的口感。在食用豌豆苗前要將豌豆苗洗乾淨。豌豆苗長鬚是一種正常的現象，可以正常食用。若豌豆苗上出現白斑，很可能是因爲有寄生蟲在豌豆苗上產卵，這樣的豌豆苗不可以食用。...
食材明細主料五花肉片（適量）黃瓜（適量）木耳（適量）輔料雞蛋（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）甜麪醬（適量）味精（適量）香油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木須肉的做法步驟1、原料圖2、準備材料：雞蛋炒成蛋花備用，蔥薑蒜...
甜品裏面使用最多的除了牛奶之外，排第二的應該就是紫薯了，紫薯泥、紫薯丸子、紫薯芋圓等等，其實紫薯除了用來做甜品之外，還可以用來製作多種美味佳餚。紫薯的顏色好看，不僅可以用來作爲食物的天然着色劑，還富含各種的營養物...
“家裏有什麼就放什麼，就一山寨版。呵”食材明細主料瘦肉（100克）雞蛋（2個）幹木耳（適量）幹黃花菜（適量）彩椒（1個）黃瓜（1根）蒜（2瓣）輔料料酒（適量）澱粉（適量）生抽（適量）油（適量）蒜蓉辣椒醬（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...
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