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“端午節過完,家裏難免有剩餘糉子,吃了好幾天的糉子是不是吃膩了?不吃浪費,加熱後沒人吃。怎麼辦?換一種方式吃,剩餘糉子被搶光了——雞腿燜糉子。雞腿燜糉子,把剩餘糉子去糉葉,切塊,加二個雞腿燜、一個青辣椒,再放點香,糉子的軟...
食材明細主料雞腿(8個)毛豆(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆燜雞腿的做法步驟1、油熱下鍋2、煎金黃3、放適量老抽,適量水4、毛豆放進去,放適量鹽5、燜會把大蒜放進去,出鍋...
“端午節吃糉子,換一種方法吃糉子,把紅豆糉子和雞腿融合一起,味道卻是超級的好。黃金炒飯,色澤誘人,口感特別,用雞蛋黃和米飯融合一起加入松仁的香味和羅勒葉特殊的清香,使得米飯更加清香味美。”食材明細主料雞腿(3個)大米飯(1...
“雞小腿蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。”食材明細主料雞小腿(6個)輔料蔥(1根)姜(1塊)蒜(半頭)醬油(少許)冰糖(少許)料酒(少許)燉肉料(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)...
食材明細主料雞小腿(適量)輔料姜丁(適量)蒜粒(適量)小洋蔥(適量)蔥段(適量)青燈籠椒(適量)紅燈籠椒(適量)香菜(適量)調料醬油(適量)花雕酒(適量)生粉(適量)豆豉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燜雞小腿雞塊的做法步驟1、加入...
“記得以前有些罐頭用比較大玻璃瓶,叫做廣口瓶,廣州人叫大口扒,上海人出產廣口瓶裝油燜筍,用來燜雞可好了,那時候有一頓燜雞吃,那可真象過年一樣,齋寡的油燜筍與肥美雞塊結合起來,太完美了,現在做起這類菜,總想起有爸你媽媽在的...
食材明細主料糯米(1040克)雞腿(4個)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞腿肉糯米糉的做法步驟1、食材:糯米。2、雞腿(已清洗)、薑片。3、糉葉(已浸泡洗淨)、棉線。4、將雞腿放...
食材明細主料雞腿(2個)輔料洋蔥(適量)西蘭花(適量)熟白芝麻(適量)調料鹽(適量)油(適量)紅燒醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香燜雞腿飯的做法步驟1、雞腿去骨頭,加入,鹽,料酒,胡椒粉攪拌醃...
“簡單美味的一道家常下飯菜,簡單操作!喜歡的可以試試哦!”食材明細主料雞腿肉(適量)輔料料酒(一勺)調料鹽(1勺)老乾媽辣椒醬(一勺)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油燜雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨瀝乾水分備用。2、撒一些鹽...
“我不愛吃糉子這種食品,總覺得它和糯米飯沒有多大差別,可能與我所居住的環境有關,這裏生活着許多傣族,糯米飯是她們每天必備的主食,而且街上天天都有糯米飯賣,摻雜着紅豆、花生、玉米的都有。我不愛吃糉子所以家裏從來都不...
“一道家常菜下飯菜!簡單美味!操作簡單!微辣的感覺!”食材明細主料腐竹(適量)雞腿(適量)蔥花(一根)調料玉米油(10毫升)鹽(2克)老乾媽辣椒醬(一勺)白糖(2克)料酒(一勺)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐竹燜雞腿的做法步驟1、腐竹提前浸...
“這道菜非常下飯,滑嫩的雞腿肉和吸飽湯汁的香菇,這搭配絕了!”食材明細主料雞腿(2個)香菇(6朵)輔料蔥(2根)生薑(1塊)蒜頭(2瓣)調料玉米油(適量)生抽(2勺)料酒(2勺)白胡椒粉(適量)澱粉(1勺)老抽(半勺)鹽(半匙)雞精(半匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“如今黃燜雞米飯大街小巷,但是我很少在外面吃過,說不好到底什麼纔是正宗的黃燜雞,黃是啥意思呢,燜的是什麼雞,研究了半天也沒有搞明白。但是這種大概的做法燉出來的雞肉,確實非常下飯。公子下夜,又饞碳水,冰箱裏剛好有兩隻雞...
“燜面是傳統麪食(湯麪)的革新性產品,其加工工藝就是——燜,從烹飪技術來講,燜出來的面,不會因在水煮制過程中破壞麪粉的蛋白質分子網狀結構,蔬菜中的養分和水分流失最少,所以燜面更加營養,口感更好。”食材明細主料手擀麪(100g...
食材明細主料雞腿(4個)鵪鶉蛋(4個)大米(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)八角(1個)蔥花(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞腿肉燜飯的做法步驟1、雞腿從冰箱裏拿出來解凍。2、雞腿從冰箱裏拿出來解凍。3、把雞腿洗...
食材明細主料雞腿(一個)薯仔(一個)輔料蒜末(少許)蔥段(少許)薑末(少許)調料油(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞腿燜薯仔的做法步驟1、準備:新鮮雞腿一個。2、斬件,放醬油,胡椒粉,抓拌均勻...
“今午餐來一款:雞腿燜飯、有肉有菜一鍋端😄方便快捷,營養豐富”食材明細主料雞腿(四個)幹香菇(適量)胡蘿蔔(一根)土豆(兩個)蒜(適量)蔥(適量)洋蔥(一個)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)白酒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燜...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米:適量幹糉葉:適量雞腿:適量鮮香菇:適量輔料洋蔥:適量生薑:適量料酒:少許蠔油:少許老抽:少量胡椒粉:適量鹽:適量白糖:少許味精:少許植物油:適量具體步驟1.雞腿去...
食材明細主料雞腿(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燜雞腿的做法步驟1、雞腿劃上幾刀飛水備用。2、放入適量生抽老抽糖鹽大蒜姜和少許清水。3、煮沸後...
食材明細主料茶樹菇(100克)雞腿(3個)輔料胡蘿蔔(半根)蔥薑蒜(適量)澱粉(適量)食用油(適量)配料料酒(適量)醋(適量)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茶樹菇燜雞腿的做法步驟1、所有食材準備好。2、茶樹菇胡蘿...
食材明細主料雞腿(適量)黑木耳(適量)花菇(適量)輔料開水(適量)調料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙菇燜雞腿的做法步驟1、花菇泡發。2、黑木耳浸發煮熟。3、材料如...
食材明細主料雞腿(3個)輔料可樂(250ML)食用油(適量)配料姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)八角(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)可樂燜雞腿的做法步驟1、所有食材準備好。2、雞腿洗淨,用刀劃上幾道口子,以便入...
“不放一點油,懶人用電飯鍋一鍵搞定,健康又開胃,香辣無油栗子燜雞腿。栗子燜雞,大家都喜歡吃,特別是栗子,好吃,但是高熱量。栗子燜雞腿,更是高熱量,有大量的油燜炒,即便這樣,雞腿和栗子還要耗很長時間。有個懶人,又健康,又方便的,還...
食材明細主料白麪(適量)豆漿(適量)小雞腿(3個)土豆(1個)西紅柿(2個)輔料尖椒(1個)彩椒(適量)蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)配料油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)鮮醬油(適量)老抽(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞腿燜餅的做法步驟1、用溫...
“每年家裏包糉子都是個大工程,算了一下,包十斤二十斤米是常事,然後煮熟了送給親戚朋友。在我們這一帶,包糉子常用的是葦葉,曾經因爲喜歡南方童鞋用竹葉包得碧綠的糉子專門去買過竹葉,但是習慣了葦葉的我怎麼也用不好那柔軟...
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