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“這幾天的山東就跟掉到火焰山似的，最高氣溫39度。家裏沒豬肉啦，懶得出門桑拿，就用海米來炒菜，味鮮且比肉更營養健康哦。”食材明細主料海米（1把）韭苔（120g）輔料食用油（半匙）胡蘿蔔（40g）清水（小許）調料食鹽（0.5g）生抽（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝...
“韭苔炒雞蛋的升級版，如果想把炒雞蛋再做的細緻一點，可以把雞蛋攤成蛋皮，切成絲，配上一根根翠綠的韭苔，味道真的有所不同呢。”食材明細主料韭苔（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭苔炒蛋皮的做法...
“女性到中年，吃豆製品對可以適當補充雌激素的不足，身體很好。韭菜又名起陽草，也對體寒體虛的女同胞很友好。給我自己做了韭苔炒豆腐，對我來說既是菜又是主食，一個菜解決一餐。”食材明細主料豆腐（350g）韭苔（50g）輔料食用油（半...
炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式，其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來，小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟，大家一定可以...
食材明細主料韭菜（適量）海米（適量）輔料青椒（1根）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒海米的做法步驟1、整理食材。2、請展示你的刀功。3、鍋熱放油，我只放了姜和香菜，因爲沒有蔥。4、先炒海米，海米炒之前水清洗一下，挑一下...
食材明細主料海苔（40克）花生米（155克）輔料椒鹽（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海苔炒花生米的做法步驟1、食材：海苔、花生米2、將海苔用剪刀剪碎，待用。3、鍋置火上，倒油。4、隨後，下入花生米翻炒翻炒，炒出香味。5...
食材明細主料香腸（適量）韭苔（適量）調料玉米油（6毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香腸炒韭苔的做法步驟1、準備了。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，放入香腸煸炒。3、倒入韭苔煸炒。4、大火快速翻炒幾分鐘。5、加...
“一碟佐酒的小菜，油炸花生米配上鬆脆的海苔，越嚼越香，越吃越想吃，讓你好吃的停不了口。”食材明細主料花生（適量）壽司海苔（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生米炒海苔的做法步驟1、準備花生米。2、壽司海...
米粉的熱度是大家有目共睹的，現在人們對於米粉的熱愛程度已經不亞於對米飯和麪食的了。街頭巷尾的米粉店也是很常見，這種小餐飲是很多消費者都比較青睞的去處，這樣強大的市場也是吸引了很多創業者加盟的眼光，但是很多人不...
“菜市湯，買菜的大姐一個勁兒的誇她自己的韭菜薹好，一個勁兒的說這樣如何如何好吃，比蒜薹還好吃呢！無論買菜的大姐是不是誇這個菜，我都要買的，每年的這個季節，新鮮的韭菜薹上市，一定要買的，最喜歡的吃法之一就是這個韭苔炒蛋。...
“秀珍菇的營養價值相當於牛奶，其中蛋白質含量豐富，氨基酸種類較多，具有滋補身體、安神、減肥的作用。1、滋補身體秀珍菇屬於菌類的食物，其中蘊含的蛋白質以及纖維素等含量較多，這些都是人體所需要的營養物質，人體吸收之後...
“海蜒又名丁香魚、小銀魚。（幹）無論蒸煮、清燉、還是燒滷、煎炸都風味香濃，營養豐富。是名貴的小海魚，其個體雖小，聞之似丁香花味，體型似漁家女耳垂的金丁香，故雅名丁香魚。”食材明細主料丁香魚（適量）紅皮花生米（適量）韭菜薹（適...
“夏天的韭菜薹很美味，比韭菜好吃太多。”食材明細主料韭菜薹（180g）海鮮菇（120g）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）生抽（5g）雞精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜薹炒海鮮菇的做法步驟1、海鮮菇洗淨。2、冷水下鍋。3、韭菜...
“家常小炒。”食材明細主料韭菜薹（300g）輔料過油牛肉（適量）調料鹽（適量）味精（少許）幹辣椒（少許）蒜蓉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭苔炒牛肉的做法步驟1、韭菜薹洗淨切成寸段。2、炒鍋放少許油燒熱，放入幹辣椒段和蒜蓉...
食材明細主料花生米（一碗）海苔片（兩張）輔料芝麻（適量）配料油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香炒海苔花生米的做法步驟1、備好材料，花生米一碗、海苔片兩張、芝麻適量。2、花生米先用水泡脹。3、海苔...
“俗話說的好：六月韭，驢不瞅。說的是夏天韭菜老了不好吃，不是吃韭菜的季節。但是這是的韭苔正是吃的時候，夏天糟了韭菜卻成就了韭苔。哈哈，那我們不妨吃吃韭苔，同樣能嚐到韭菜獨有的味道，何樂不爲呢？”食材明細主料韭苔（400g）臘...
“韭菜薹是韭菜生長到一定階段的時候在中央部分長出的細長的莖，頂上開花結實，嫩的可以當菜吃。韭菜薹具有補腎助陽、溫中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血、潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。”食材明細主料韭...
食材明細主料滷大腸（100g）韭苔（200g）輔料食用油（半匙）木耳（些許）調料食鹽（1g）味精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大腸炒韭苔的做法步驟1、韭苔洗淨切段。2、泡好煮好的木耳切絲。3、滷大腸隨便切一下。4、熱鍋冷油。5、...
食材明細主料韭苔（適量）輔料豬瘦肉（適量）幹豆腐卷（適量）配料鹽（適量）海鮮醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒韭苔的做法步驟1、韭苔洗淨切段2、豬瘦肉切粗絲3、幹豆腐卷切段4、鍋內油燒熱，入肉絲，炒至變色5、加入幹豆...
食材明細主料韭苔（250g）豬肉（150g）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭苔炒肉的做法步驟1、韭苔清洗乾淨。2、切成一寸左右的長段。3、瘦肉切片。4、用油、醬油、蠔油...
“在我們北方小城，是買不到新鮮的竹筍的，但市場上有賣發好切片的竹筍，經常買回來，或炒肉，或素炒，相當的方便快捷美味。”食材明細主料泡發竹筍（適量）韭苔（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭苔...
“炒蒼蠅頭，這個名字聽起來有點可怕，但它卻是好多臺灣明星力薦的菜品。它的做法簡單易學，且非常下飯。但是沒有買到豆豉醬，用的豆瓣醬代替了，所以出來的成品看不到蒼蠅頭了，但是味道也非常棒。”食材明細主料韭菜薹（300克）豆...
食材明細主料韭菜薹（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒韭菜薹的做法步驟1、食材:韭菜薹、蒜末、花椒、幹辣椒。2、韭菜薹清洗乾淨切段。3、鍋中油熱放入蒜末、花椒和...
食材明細主料韭菜（500g）海米（50g）輔料油（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海米炒韭菜的做法步驟1、韭菜500g、海米（幹蝦仁）50g。2、把海米洗淨後用清水泡10分鐘。3、韭菜切成寸段。4、起鍋熱...
“韭菜薹是百合科植物韭菜開花的嫩莖，韭菜薹含大量維生素A原，有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。此外，韭菜薹不僅是美味佳蔬，而且也有較高的藥用價值。螺片選用家鄉榮成海域的野生大海螺蒸熟放涼後切片用，韭苔的韭...
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