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“那個時候不知怎麼和蠶豆較上了勁，家裏2斤豆子硬是讓我換着花樣滅了。”食材明細主料蠶豆（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘭花豆的做法步驟1、心血來潮買的豆子。2、用水泡一天或許更長一點。3、這是...
“西蘭花跟土豆營養價值都很高，何不讓它們倆完美結合呢，簡單好吃哦！”食材明細主料土豆（190克）西蘭花（120克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西蘭花炒土豆的做法步驟1、食材：土豆（已清洗去皮）、西...
食材明細主料荷蘭豆（100g）菜花（150g）輔料生抽（1匙）調料醋（1匙）香油（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆拌菜花的做法步驟1、荷蘭豆，菜花洗淨切塊。2、炒鍋放水燒開先放菜花焯半分鐘。3、再放荷蘭豆繼續焯半分鐘撈出。4...
“過完了夏天，感覺身上又多了幾斤肉肉，所以想方設法把它丟掉！近幾天做的都是清淡爽口，但營養豐富的減脂瘦身菜。誰說減肥菜不好吃？只要認真去做，素菜也很美味。西蘭花的選購物竅門：表面密集，顏色青綠、柔軟又飽滿的比較嫩。花...
食材明細主料紅芸豆（100g）西蘭花（150g）輔料蒜末（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（半匙）胡椒粉（半匙）水澱粉（適量）雞粉（少許）鹹香（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芸豆燴西蘭花的做法步驟1、西蘭花。2、切成小塊，一個太多，只用了...
“這是一道混搭的素菜，一塊豆乾和半個西蘭花，單獨烹製數量都不多，於是就將其搭配組合炒制。其實烹製家常菜，只要自己喜歡都可以搭配試一試，特別是冰箱裏的零散食材，浪費有點可惜，適當的搭配就是一道不錯的家常菜餚。”食材明...
食材明細主料蘭花豆腐乾（80克）土豆（380克）輔料幹辣椒（適量）桂皮（適量）調料黃冰糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘭花豆腐乾燒土豆的做法步驟1、食材：蘭花豆腐乾、土豆（已洗淨去皮）、幹辣椒（已剪開）、...
食材明細主料北豆腐（1塊）西蘭花（1顆）胡蘿蔔（半根）蔥（適量）蒜（適量）輔料鹽（8g）醬油（10g）料酒（8g）白糖（8g）澱粉（10g）十三香（5g）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西蘭花燒豆腐的做法步驟1、北豆腐切成菱形片。2、西蘭花掰成小塊，洗淨備用。3、...
食材明細主料菜花（1個）荷蘭豆（適量）輔料蒜（4瓣）油（1大匙）調料蠔油（1.5大匙）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒菜花的做法步驟1、荷蘭豆摘洗乾淨。2、菜花切小朵洗淨。3、蒜剁末。4、熱油鍋，把蒜爆香。5、放入菜花炒至變...
“這湯，又是我的一道實驗品。那天給老公炒花蛤下酒，看看一旁的西蘭花豆腐，心生出了這道菜。經過一番燉煮，這湯鮮，味美，色亮，無油清淡。最主要的是，原以爲西蘭花煮過後會不好吃，結果卻得到意外的驚喜，被花蛤湯一浸染，味更還真的非...
食材明細主料荷蘭豆（55克）臺灣花菜（260克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒花菜的做法步驟1、材料：荷蘭豆、臺灣花菜2、將荷蘭豆抽去筋清洗一下，撈出待用。3、將臺灣花菜掰成小朵清洗一...
“菜花是營養價值很高的蔬菜。富含維生素，膳食纖維，可以促進腸道蠕動，通便並幫助維持腸道健康。荷蘭豆熱量比較低，可以增加機體的抗病能力，還能抗菌消炎，增加人體的新陳代謝。菜花炒荷蘭豆鮮脆嫩爽清淡營養。”食材明細主料...
“這是在電視上學來的一道菜，人家是用杏鮑菇和西蘭花做的，當時家裏沒有杏鮑菇，就用土豆代替了，效果也挺好的。西蘭花營養成份位居同類蔬菜之首，被譽爲“蔬菜皇后”。它含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高肌體免疫...
食材明細主料夜蘭花（適量）豆腐（適量）輔料高湯精（適量）麻油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夜蘭花豆腐湯的做法步驟1、夜蘭花洗淨2、豆腐切小塊3、鍋裏放水燒開後放入適量高湯精4、將豆腐下鍋煮一會後5、再放入...
食材明細主料荷蘭豆（適量）花肉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五花荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆摘好，洗淨備用。2、準備好一塊五花肉，煮八成熟。3、五花肉切薄片。4、鍋內倒油燒熱。5、倒...
食材明細主料西蘭花（適量）甜豆（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花拌甜豆的做法步驟1、西蘭花切小朵用鹽水浸泡一下，沖洗乾淨備用。2、甜豆處理一下洗淨入開...
食材明細主料土豆（適量）西蘭花（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆炒西蘭花的做法步驟1、西蘭花切小個。洗好。2、土豆切片洗去澱粉。3、鍋中燒水水開放油少量。4...
食材明細主料西蘭花（適量）輔料土豆（適量）調料胡椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西蘭花土豆餅的做法步驟1、煮熟西蘭花。2、土豆蒸熟。3、混合一起，放入胡椒粉和適量鹽。4、放入少許油下鍋煎。5、翻...
食材明細主料扁豆（205克）蘭花豆腐乾（125克）輔料幹辣椒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆煮蘭花豆腐乾的做法步驟1、食材：扁豆（已摘洗）、蘭花豆腐乾、幹辣椒2、將蘭花豆腐乾放在案板上切開。3...
“這道菜只用了簡單調味，保持了原料的基本色澤，清淡適口，簡單快捷！”食材明細主料西蘭花（適量）油豆腐（適量）輔料紅椒（適量）配料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花油豆腐的做法步驟1、...
“做蘭花豆腐乾前，需要先用刀功對豆腐乾進行處理”食材明細主料豆腐乾（2塊）輔料八角（5個）桂皮（1大根）花椒（少許）老抽（2勺）生抽（1勺）鹽（1小勺）雞精（1小勺）食用油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘭花豆腐乾的做法步驟1、準備豆腐乾...
食材明細主料北豆腐（225克）西蘭花（160克）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西蘭花炒豆腐的做法步驟1、食材：北豆腐、西蘭花（已掰成小朵在鹽水中浸泡30分鐘清洗）、蒜（已切碎）。2、將北豆腐...
“今來一款低脂菜：西蘭花拌豆芽！爽口美味，營養豐富，家常做法，供大家參考”食材明細主料西蘭花（適量）黃豆芽（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西蘭花拌豆芽的做法步驟1、黃豆芽西蘭花備用，...
“蠶豆，油”食材明細主料蠶豆（500）油（適量）糖（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）五香（口味）炸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）香酥蘭花豆的做法步驟1、將蠶豆浸泡24小時。24小時後，用清水多衝幾遍，然後瀝乾。2、這一步是剪蠶豆，也有人用刀劃，我覺得...
“昨天做了豆腐，今天就來個豆腐拌西蘭花”食材明細主料西蘭花（適量）豆腐（適量）木耳（適量）輔料鹽（少許）芝麻油（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐拌西蘭花的做法步驟1、煮鍋開水，放入西蘭花先抄水2、木耳提前泡發的，放入西...
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