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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胗:300香菜:50輔料香油:適量撈汁:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.香菜洗淨,擇好。2.準備好雞胗。3.香菜切成大段兒。4.雞胗切成片裝盤。5.把切好的香...
“雞胗又稱雞肫,是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃較大且肉質較厚,負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥,稱雞內金,中醫認爲可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表,每100克雞胗約含...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘把雞胗先用水洗乾淨。在鍋裏燒開水。在把雞胗到水裏今天小編要給大家介紹一道非常清爽的涼拌菜,那就是涼拌雞胗。爲啥這麼說呢,因爲這涼拌雞胗可吃起來...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞胗:5個輔料醬油:適量涼拌汁:適量蠔油:適量蒜頭:適量料酒:適量香菜:適量具體步驟1.備料雞胗,香菜。2.鍋里加水加細鹽及薑片。3.將雞胗下鍋焯洗乾淨備用...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胗:適量輔料鹽:適量八角:適量桂皮:適量花椒:適量老抽:適量胡椒:適量生薑:適量蒜蓉:適量花生:適量涼拌醋:適量料酒:適量香油:適量香菜:適量香蔥:適量具體步驟1....
“雞胗又稱雞肫,是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃較大且肉質較厚,負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥,稱雞內金,中醫認爲可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表,每100克雞胗約含...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞胗:280輔料芝麻油:適量洋蔥:適量姜:適量料酒:適量鹽:適量香菜:適量老滷湯:適量味極鮮:適量糖:適量具體步驟1.準備食材。2.雞胗買回後,用清水泡一會,浸出部...
食材明細主料雞胗(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜末(適量)醋(適量)蠔油(適量)香油(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)香菜(適量)鹹香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌雞胗的做...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘涼拌雞胗,雞胗是雞的內臟,做出來的雞胗,呈暗紅色,看起來很普通,其實它有非常高的營養價值,它能夠助消化,對於消化不良的人來說是一個非常不錯的選擇。主料雞...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土雞雞胗:400生薑:若干輔料醋:少許味精:少許紅椒:少許大蒜:少許香葉:適量大蔥:適量八角:適量芥末油:適量香菜:適量花椒:適量料酒:少許白糖:少許鹽:少許醬油:少許具體...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞胗:500輔料蔥:適量香油:適量鹽:適量花椒油:適量大蒜:適量具體步驟1.雞胗用醋混合清水洗淨,剝去表面的筋膜。2.冷水下鍋,放入八角,香葉,桂皮料酒煮至雞胗...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胗:300小蔥:200輔料陳醋:適量糖:適量辣椒油:適量鹽:適量蠔油:適量具體步驟1.雞胗洗淨,用開水焯一下,瀝乾水。2.加入蔥段。3.加入糖和鹽。4.放入蠔油。5....
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料雞胗:500輔料桂皮:適量八角:適量陳醋:1/2湯匙鹽:1湯匙小蔥:適量香葉:適量生薑:適量老抽:2湯匙辣椒油:適量具體步驟1.雞胗刮掉油脂,用清水沖洗乾淨。2.煮鍋裏...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料雞胗:8個輔料味精:2花椒油:2ml辣椒油:1茶匙香菜:5老滷:2塊鹽:2大蒜:4瓣芥末油:2ml香蔥:2根香油:2ml小米椒:1根具體步驟1.雞胗8個,清水泡去血水2.開水燙至變色3....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞胗:700香菜:20輔料泡椒:4個米醋:適量香葉:3片生抽:適量自制麻辣紅油:適量大蔥:1段泡姜:1塊泡蒜:1頭八角:2個桂皮:1段花椒:1小把料酒:適量具體步驟1.準備好原材...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胗:500輔料黃瓜片:20胡蘿蔔片:10蔥:適量姜:適量尖椒:10香菜末:適量自制辣椒芝麻油:適量食用油:適量料酒:20ml老抽:5ml海鮮醬油:5ml蒜:適量花椒:10幹辣椒:適量...
雞,作爲中國傳統家禽,可謂是中國飼養食用最多的家禽了。雞心鮮嫩多汁,非常有營養價值雞脖雞爪雞翅膀,很多人的最愛,大家都愛啃它們。雞皮,脂肪愛好者的美味。介紹這麼多,還有一樣沒介紹,那就是雞胗。今天讓我們一起來學習一道...
準備時間:13分鐘    烹飪時間:15分鐘這道香辣拌雞胗是一道非常不錯的美食,這道美食的製作方法十分簡單,沒有什麼難度,這道美食是屬於一道涼拌菜,所以它就非常適合在夏天吃,吃在嘴裏口感十分好...
“《豇豆涼拌滷雞胗》這一道菜清涼可口還降暑葷素搭配、營養合理”食材明細主料豇豆(15根)雞胗(5個)輔料醬油(適量)茴香(適量)鹽(適量)配料辣椒(適量)生薑(適量)老酒(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豇豆涼拌滷雞胗的...
“涼拌的鴨胗,辣、脆、香,很爽口,好吃😋跟零食小吃差不多,吃了會上癮。”食材明細主料鴨胗(200g)花生(一抓)輔料姜(適量)蒜末(適量)辣椒(3個)香菜(少許)調料醬油(3匙)蠔油(2匙)香油(幾滴)芝麻(1匙)醋(2匙)料酒(2匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
“口中嚼着雞胗那種筋道的感覺太好了,因爲和老公都稀罕雞胗,就決定自己做一回雞胗,和老公在家小酌一下。😄😄🎉🎉”食材明細主料大蒜(一頭)生雞胗(一斤)香菜(兩根)乾紅辣椒(三個)香蔥(一根)輔料生抽(少許)食用鹽(少許)八角(三瓣)老乾媽豆...
“即使不斷有人專家說,動物內臟不宜多吃,其中的膽固醇含量高如何如何的,但還是難以抵擋它們對我的誘惑。隔三差五,我就得燉上這麼一鍋,或者直接吃,或者切塊切片和一些蔬菜瓜果拌着吃。瞧,今天我又滷了一鍋雞胗子,本來還想把雞...
“作爲一名吃貨,千萬不能錯過的美食!”食材明細主料雞胗(500克)料酒(10g)八角(2顆)桂皮(5g)生抽(1小勺)薑片(5g)蒜片(5g)輔料生抽(1小勺)蔥(3g)鹽(一小勺)蒜末(5g)香醋(3g)雞精(3g)芝麻油(5g)老乾媽油辣椒(10g)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)拌雞胗...
“這道菜簡單容易操作麻辣爽口,我個人百吃不厭”食材明細主料雞胗(500g)辣椒絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)輔料蔥(三四段)姜(三四片)八角(一粒)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌麻辣雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨備用2、胡蘿蔔,青辣椒切...
“涼拌小菜一碟。”食材明細主料雞胗(適量)青瓜(適量)輔料鹽焗雞粉(適量)調料芝麻(適量)蒸魚豉油(幾滴)麻油(幾滴)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鹽焗雞胗的做法步驟1、雞胗切薄片,用鹽焗雞粉醃製半小時以上。鹽焗雞粉很鹹,...
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