私房菜 豇豆涼拌滷雞胗的做法 - 豇豆涼拌滷雞胗怎麼做 來源:飄香吧 1.18W “《豇豆涼拌滷雞胗》這一道菜清涼可口還降暑葷素搭配、營養合理” 食材明細主料豇豆 (15根)雞胗 (5個)輔料醬油 (適量)茴香 (適量)鹽 (適量)配料辣椒 (適量)生薑 (適量)老酒 (適量)香油 (適量)清淡 (口味)拌 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)豇豆涼拌滷雞胗的做法步驟1、我沒有拍攝步驟所以見諒第一步就是先在鍋裏倒入5小碗水,完了放入雞胗以及鹽、醬油、茴香、辣椒、生薑、老酒等佐料,大概煮上10分鐘後用小火燉至熟透,這就是所謂的滷雞胗階段。2、其次在鍋裏倒入開水,完了放入洗乾淨的豇豆,大概煮上7、8分鐘把豇豆撈出,之後用涼水衝。在後就是把一根豇豆分3節,其次把每一小節打成一個簡單的繩結。3、把滷好的雞胗切成小片和打好的豇豆結匯入一個容器裏,完了加入香油和味精,最後進行輕微的攪拌。這樣《豇豆涼拌滷雞胗》就做好了。 豇豆涼拌滷雞胗的家常做法 滷雞 涼拌 豇豆涼拌滷雞胗怎麼做 豇豆涼拌滷雞胗怎麼做好吃 豇豆 豇豆涼拌滷雞胗的做法步驟 豇豆涼拌滷雞胗 豇豆涼拌滷雞胗的做法 豇豆涼拌滷雞胗的最正宗做法