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“大熱的天氣，下班回到家，看到桌面上擺着一盤飄着清香，碧綠中有紅白相間的小菜，是否能勾起你的食慾？趕快夾上一塊蓮藕，爽脆的口感清甜的味道，一下子將胃口開啟，馬上盛上一碗飯，邊吃邊贊：今天做的這款菜真好吃！”食材明細主料蓮藕...
食材明細主料蓮藕（255克）輔料豆豉（適量）蔥花（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蓮藕的做法步驟1、食材：蓮藕、蔥花、豆豉2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱，下...
“蓮藕炒豆乾，簡單好做，營養美味。”食材明細主料蓮藕（1節）豆腐乾（1塊）輔料小蔥（1顆）紅幹椒（3個）調料鹽（少許）生抽（半勺）醋（2滴）白糖（少許）雞精（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮藕炒豆乾的做法步驟1、準備食材，蓮藕洗幹...
食材明細主料藕（2段）輔料紅糖（半碗）糯米（半碗）冰糖（適量）蓮子（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜汁糯米蓮藕的做法步驟1、準備好原料，蓮藕去皮。2、切掉蓮藕的頭切下，多切點到大孔處。3、把糯米灌入藕中，用筷子戳一戳弄實了...
食材明細主料綠豆（適量）蓮藕（適量）銀耳（適量）大米（適量）紅棗（適量）輔料水（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）綠豆蓮藕粥的做法步驟1、看看原料吧2、蓮藕去皮洗淨，切薄片，泡水裏避免氧化變色。3、銀耳泡發，去掉根部。紅棗泡水裏...
“普通的食材，也可以製作宴客的創意菜，嘗試一下吧！”食材明細主料蓮藕（200g（4兩））土豆（200g（4兩））五花肉（150g（3兩））輔料蔥（1根）洋蔥（1/4個）蒜（2個）生粉（2小茶匙）生抽（1茶匙）料酒（1茶匙）鹽（少許）蔥香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蓮藕夾土豆的做法...
食材明細主料蓮藕（兩根）糯米（1碗）輔料蜂蜜（適量）山楂果醬（適量）藍莓果醋（適量）牙籤（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蜜汁藍莓蓮藕的做法步驟1、製作蜜汁藍莓蓮藕的所有材料。2、糯米先淘洗乾淨，然後用清水浸泡2~3小時即可。...
食材明細主料毛豆（310克）蓮藕（160克）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕炒毛豆的做法步驟1、食材：毛豆、蓮藕（已洗淨去皮切成丁）。2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、下入清水鍋中焯開5——6分鐘後撈出。4、起...
“自從電飯煲入廚房，利用率非常高。很多以前煤氣竈承擔的工作，現在都由電飯煲完成。電飯煲的使用，相對於煤氣竈乾淨衛生了許多，減少了污染。而且，既免去了恐溢出的擔心，也少了在煤氣竈跟前守候。這款電飯煲煲出的玉米蓮藕紅...
食材明細主料蓮藕（2節）馬蹄（若干）糯米（適量）輔料紅糖（適量）冰糖（適量）枸杞（若干）原味（口味）未知（難度）蜜汁馬蹄蓮藕的做法步驟1、抱歉，忘記拍塞糯米的照片。這是一個很耗時需要耐心的工序。2、蓮藕塞好糯米後，連接處用牙籤固定。連同馬...
食材明細主料糯米粉（適量）蓮藕粉（2包）水晶蜜棗（1包）輔料冰糖（3小塊）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水晶蜜棗蓮藕圓的做法步驟1、食材：糯米粉2、蓮藕粉3、水晶蜜棗4、冰糖5、將蓮藕粉拆開包裝倒入大碗中。6、加適量的熱水調...
“準備下一道豆漿的時候忽然發現一段蓮藕，立馬拋棄原計劃，就是它了！這東西處理起來非常簡單。對於懶人而言，去皮很多餘，洗洗刷刷切丁，往豆漿機裏一扔，萬事大吉。不過，也不知道是不是沒去皮的功效，豆漿的顏色有些發灰。或許，是因...
“蓮藕炒豆角是一道家常菜，這道菜在我家很受歡迎。美味的蓮藕炒豆角，只需花費10幾分鐘就能吃到一道簡單又富營養的家常菜。”食材明細主料蓮藕（1節）架豆王（200克）胡蘿蔔（1根）蔥（1段）姜（1小塊）蒜（半頭）輔料油（少許）蠔油（1勺）鹽（少許）五香粉...
“喜歡吃素食的粉絲們可以學這道——桂花蜜汁蓮藕，桂花甘香縹緲，蓮藕香甜粉糯，湯汁紅亮粘稠，是夏季飯桌上必不可少的一道涼菜。”食材明細主料蓮藕（200克）水（800克）輔料紅曲米（5克）幹桂花（0.2克）調料糖醋調味汁（100克）水（300克）酸甜（口...
食材明細主料帶豆（105克）蓮藕（200克）輔料郫縣豆瓣醬（適量）配料生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）帶豆炒蓮藕的做法步驟1、材料：帶豆（已摘洗）、蓮藕（已清洗去皮切片）、郫縣豆瓣醬2、燒鍋倒...
“藕性寒、味甘。生用，具有涼血、散淤之功等；熟用能益血、止瀉，還能健脾、開胃，與紅豆同煮有滋補強壯、健脾養胃等功效”食材明細主料紅小豆（100克）蓮藕（300克）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮藕紅豆湯的做法...
“噔噔噔噔。。。我們的蓮藕又亮麗登場啦。這個是典型的南方甜點，杭州非常普遍。最愛吃知味觀的，可是最近幾年做的越來越不精緻了。今天我們自己動手，南北方都會愛吃的超級糯米蓮藕^0^”食材明細主料蓮藕（適量）糯米（適量）輔...
“現在的蓮藕正當時，粉粉的，很好吃。女兒臉上長了顆大大的暗瘡，所以放了點綠豆去煲湯，清熱。”食材明細主料蓮藕（4節）豬扇骨（500g）綠豆（20g）輔料陳皮（4片）蜜棗（3個）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕綠豆湯的做法步驟1、蓮藕去...
“每到荷花凋謝，我們就能吃到新鮮的蓮藕了。配上土豆，即豐富了營養，又利用土豆的粘性使餅的形狀和顏色更好看。”食材明細主料土豆（2個）蓮藕（1節）肉餡（1兩）輔料胡蘿蔔（1根）雞蛋（一個）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味...
食材明細主料蓮藕（適量）毛豆（適量）輔料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕毛豆的做法步驟1、蓮藕去皮，洗淨，切丁。2、毛豆去殼，洗淨。3、鍋中放油，炒蓮藕丁。4、加入毛豆，一起炒。5、加點鹽，調味。6、炒熟即可。...
食材明細主料豆角（適量）蓮藕（適量）胡蘿蔔（半根）瘦肉（適量）大蒜（幾片）辣椒（一個）調料玉米油（10毫升）鹽（1克）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆角炒蓮藕的做法步驟1、準備豆角，蓮藕切絲，胡蘿蔔切絲。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，加入...
“蓮藕可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根葉、花須、果實、無不爲寶，都可入藥。蓮藕的粗纖維很容易使人產生飽腹感。同時，蓮藕的脂肪含量少，不容易使人肥胖，是非常好的減肥食物。”食材明細主料蓮藕（1節）橙子（1個）輔料鹽...
食材明細主料藕（適量）紅棗（適量）黑米（適量）糯米（適量）輔料冰片糖（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜汁蓮藕的做法步驟1、糯米，黑米洗淨，紅棗切碎末攪拌在一起2、依次填滿蓮藕洞3、蓋好蓋子用牙籤固定，放入燉盅，放一...
30到40分鐘左右。蜜汁蓮藕用到的食材主要是蜂蜜，蓮藕，白砂糖，食鹽，紅棗，是一道江南地區的傳統特色小吃。蓮藕吃的時候應該把蓮藕清洗乾淨，並且要將蓮藕的皮給削掉，這樣烹飪時纔會更入味。...
“補水潤燥，來碗：紅豆蓮藕露！方便快捷，營養超級棒！”食材明細主料紅豆（適量）蓮藕（一節）輔料水（適量）清淡（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆蓮藕露的做法步驟1、紅豆提前泡發，蓮藕去皮。2、蓮藕切末入豆漿機中。3、放入泡發紅豆...
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