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食材明細主料鵝掌（斤半）輔料八角（適量）姜（適量）孜然（適量）配料生抽（適量）生粉（適量）糖（適量）料酒（適量）孜然（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制鵝亦的做法步驟1、主材料。2、把配料放到鍋裏煮一下。3、把鵝亦也放進去一起褒。4、把蓋上...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘啫鵝煲作爲一個四川人表示聽都沒聽過，吃過做多的就是幹鍋雞之類的，不過在去過廣東嘗過地地道道的啫鵝煲之後，那味道簡直讓人不能忘懷，現在想想都覺得是口...
準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘紅燒鵝翅，製作材料：鵝翅、胡蘿蔔、木耳、花椒、八角、桂皮、香葉、生抽、老抽、糖、料酒、青椒、洋蔥、蒜頭、豆瓣醬、生薑、鹽。材料很多但是做...
“看着嘴就饞動手試試”食材明細主料雞翅中（5個）可樂（1罐）輔料姜（適量）蔥花（適量）蒜（適量）原味（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）可樂雞亦的做法步驟1、第一步落少少鹽生抽掩掩味2、放姜蔥蒜米爆香倒一罐可樂進去煮加少許老抽調色少...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鵝前肉：適量青豆：適量玉米：適量藕：適量輔料薑片：適量具體步驟備好所用材料，鍋里加水將鵝肉下鍋焯洗去雜質備用，另起高壓鍋加入薑片，花椒細鹽。再將焯好的...
食材明細主料鵝（半隻）栗子（一小碗）輔料桂皮（適量）香葉（適量）生薑（適量）八角（適量）蔥（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）冰糖（適量）啤酒（適量）老抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）祕製栗子燉鵝的做法步驟1、把鵝剁成適當大小。2、加入少量啤...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：220髙粉：30鹽：2黃油：40白糖：10輔料豆沙餡：適量具體步驟1.準備好水油皮的食材。2.將所有的食材混合，放入軟化的黃油。3.用手邊拌，邊搓，搓成麪包屑狀。4...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料油豆皮：200胡蘿蔔：100綠豆芽：150輔料鹽：適量香油：適量雞蛋液：適量油：適量具體步驟1.食材準備好2.胡蘿蔔洗乾淨，用工具擦成絲3.先把胡蘿蔔絲和綠豆芽過水...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料蘋果：適量輔料具體步驟1.選一個形狀規律的大蘋果。2.按圖中位置切開，大概與中垂線夾角約30度。3.把蘋果籽去掉，留着備用。4.取切下的一半，用筷子固定...
食材明細主料雞翅中（一斤）輔料蘋果醋（適量）姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）蠔油（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）蒜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）微波爐叮雞亦中的做法步驟1、1：首先將雞亦中和配料一起放入大盆攪運閹一個鐘左右2...
食材明細主料雞亦（800克）輔料奧爾良雞亦醃料（一包）微辣（口味）烤（工藝）一天（耗時）未知（難度）奧爾良雞亦的做法步驟1、清洗雞亦2、醃料3、把雞亦清洗乾淨放入醃料醃製五小時4、放入烤箱210度15分鐘後把雞亦翻下，均勻塗上蜜糖再烤五分...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5天鹹鵝蛋是在平時家裏做常見的下飯蛋，每個家庭在一定的時候都會做很多的鹹鵝蛋放在家裏，一遍吃飯的時候有下飯的東西，我其實是不怎麼喜歡吃鹹鵝蛋的，因爲它整...
“平時也是悉心爲家人做飯做菜，再花點心思，做幾道新菜，即可爲家人換換口味，還參加活動，兩全齊美之事，何樂可爲，辛苦就辛苦點，現成的菜譜，照本宣科來做即可。每天午間奔赴在各個超市和菜場之間，比起我從上海空運買草菇來說，買鵝肝...
“鵝蛋是可以補充維生素的，其中維生素A、D、E、核黃素以及硫胺素都是人體所必需的營養物質，尤其是對小孩子有很大的幫助哦。”食材明細主料鵝蛋（10個）高度白酒（100克）輔料鹽（100克）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自醃鹹鵝蛋...
“早餐不知道吃什麼，看一下食材就想着做雞蛋卷。”食材明細主料雞蛋（2個）黃瓜（半個）胡蘿蔔（適量）輔料粉鹽（適量）椰子油（適量）黑胡椒（適量）鵝油（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制鵝油雞蛋卷的做法步驟1、準備好食材，雞蛋打散...
食材明細主料雞亦（適量）輔料麪包糠（適量）雞蛋（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）蕃茄醬（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮雞亦的做法步驟1、材料如下。2、雞亦洗淨兩面劃二刀。3、加入適量生抽...
食材明細主料花菇（適量）雞翅（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）油（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花菇燜雞亦的做法步驟1、雞亦解凍2、花菇泡發3、洗淨備用4、鍋子燒熱放入雞亦慢煎5、兩面煎至金黃色放入花...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醬香鵝蛋的做法是非常具有地方的特色Dev做法，這道菜品選用鵝蛋和油菜。鵝蛋含有大量微量元素和蛋白質，對於人體大有益處；油菜含有大量維生素經過醃製含...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料雞亦：10鹽三分一茶匙：適量糖半茶匙：適量味一茶匙：適量輔料雞蛋一隻：適量紅酒大約六兩：適量檸檬半隻取汁：適量麵粉少許：適量具體步驟1.將雞亦洗淨隔水2.待水...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香辣雞亦，光聽聽這個名字就夠流口水的了。香辣雞亦最講究的就是一個辣字，所以把這道菜特別推薦給愛吃辣的朋友。這一道菜其實做起來也比較簡單，最關鍵的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸菜鵝血：很多人對於豬血並不陌生、雞血、鴨血，但是相信很多人並沒有聽說過鵝血，其實所謂的鵝血就是鵝所產生的血液，雖然都是血液，雖然都可以做菜，但是相對...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：50無鹽黃油：50細砂糖：5雞蛋：2顆牛奶：70低筋麪粉：30高筋麪粉：40鹽：1輔料君度橙酒：半湯匙草莓：100砂糖：10淡奶油：200甜煉乳：30具體步驟1.1.牛奶、水、無鹽牛...
“鹹蛋的醃製方法無外乎鹽水醃製和裹鹽醃製，鹽水醃製是傳統做法，特點是時間長一些。裹鹽也叫幹醃法是近些年興起的，特點是時間短，醃製快。究竟哪種方法好，見仁見智哈，我都做過，家人就愛傳統做法。”食材明細主料鵝蛋（15個）雞蛋...
“開胃”食材明細主料鳮亦（8個）檸檬（1個）輔料糖（適量）生粉（適量）蔥（適量）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）未知（難度）香檸鳮亦的做法步驟1、鳮亦解凍後用鹽和料酒醃半至一小時2、弄檸檬汁，把檸檬最外的皮切小片,備用。3、開鍋，油滾，落鳮亦，小...
食材明細主料鵝腿（1只）鵝翅（1只）輔料海天海鮮醬油（4大匙）蜂蜜（2大匙）辣根（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）祕製烤鵝腿的做法步驟1、鵝腿鵝翅洗淨控水2、取一容器，倒入海天海鮮醬油3、加入蜂蜜4、再擠點辣根5、攪拌均勻6、...
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