香檸鳮亦的做法 - 香檸鳮亦怎麼做
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“開胃”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 未知 (難度)
香檸鳮亦的做法步驟
1、鳮亦解凍後用鹽和料酒醃半至一小時
2、弄檸檬汁,把檸檬最外的皮切小片,備用。
3、開鍋,油滾,落鳮亦,小火煎,雞亦底先向下。
4、煎至兩面金黃上碟。
5、開鍋弄檸檬汁,加入檸檬汁,糖及少許生粉水煮,再加入蔥段,稍爲收水淋上鳮亦面完成。(酸甜度視乎個人喜愛)
小竅門
檸檬皮別要白色部分,會有苦味。
“開胃”
1、鳮亦解凍後用鹽和料酒醃半至一小時
2、弄檸檬汁,把檸檬最外的皮切小片,備用。
3、開鍋,油滾,落鳮亦,小火煎,雞亦底先向下。
4、煎至兩面金黃上碟。
5、開鍋弄檸檬汁,加入檸檬汁,糖及少許生粉水煮,再加入蔥段,稍爲收水淋上鳮亦面完成。(酸甜度視乎個人喜愛)
檸檬皮別要白色部分,會有苦味。